ووفقًا للأمم المتحدة، توفر كفاءة الطاقة خفضًا محتملًا بنسبة 40 في المائة للانبعاثات، وهذا الخفض مهم للمساعدة على تحقيق الأهداف المناخية العالمية. تواجه الصناعة، بصفتها مستخدمًا للطاقة بشكل كثيف، قوانينًا متزايدة، وتتعرض لضغوط هائلة لتقليل بصمة ثاني أكسيد الكربون CO₂ الخاصة بها لتصبح أكثر كفاءة. الاخبار الجيدة: يساعد خبراء الحلول الهندسية الشاملة (NEXUS) من GEA عملاء متنوعين حول العالم للقيام بذلك.

البناء على أساس قوي

معدات ومنشآت GEA معروفة بمتانتها وكفاءتها، ونحن نفخر بذلك؛ لكننا لا نتوقف عند ما حققناه. نحن نعمل باستمرار لتقليل استخدام الطاقة وتعظيم كفاءة المنشآت، آلة واحدة في كل مرة، كجزء من التزامنا تجاه خلق قيمة مستدامة ومبدأنا التوجيهي "Engineering for a better world."

كجزء من الإنتاج، ولا سيما في قطاعات معالجة الطعام ومنتجات الألبان والمشروبات، يلعب التكييف، الذي يشمل كل من التدفئة والتبريد، دورًا حاسمًا. تستخدم حلول التكييف من GEA، والتي تعتبر ذات كفاءة عالية في استخدام الطاقة، تقنية الضاغط القائمة على الأمونيا، والذي يُعتبر مبرد طبيعي. على عكس مركبات الأثير الفلورية الهيدروجينية (HFCs)، يسهل توفير الأمونيا وهو غير مكلف وتأثيره البيئي ضئيل. زيادة التشريعات التي تدعو إلى التخلص التدريجي من مركبات الأثير الفلورية الهيدروجينية، تجعل من تحول العملاء إلى المبردات الطبيعية، كالأمونيا، أمرٌ ضروري؛ على سبيل المثال، وضع الاتحاد الأوروبي لنفسه هدفًا في عام 2019 لخفض انبعاثات الغازات المفلورة بنسبة الثلثين بحلول عام 2030.

الحرارة هي الحرارة، سواء كانت -40 أو +140 درجة مئوية

يمثل التبريد والتدفئة عادةً ما بين 50 إلى 90 بالمائة من إجمالي استهلاك الطاقة في المنشأة. ويشمل هذا عادة كلً من تدفقات الحرارة المتبددة (مثل مياه الصرف، والهواء الرطب الساخن، وحرارة المكثف من أنظمة التكييف) والمُستهلِكات الحرارية (كمياه المعالجة وأنظمة التدفئة المركزية والسخانات والمجففات وما إلى ذلك). نتيجة لذلك، يمكن أن تستفيد كل منشآت معالجة الأغذية والمشروبات ومنتجات الألبان تقريبًا من دمج مضخة حرارية من GEA، نظرًا لقدرتها على جمع الحرارة المتبددة وتعزيزها (أو تبريدها) لإعادة الاستخدام في عمليات الإنتاج الأخرى.

يتم استخدام مضخات الحرارة في المنازل وفي تدفئة المناطق منذ أوائل الثمانينيات، ومع ذلك، فإن دمجها في تصنيع الأغذية أمرٌ حديث، ويرجع الفضل في ذلك إلى حد كبير إلى التقدم في تكنولوجيا المضخات الحرارية من GEA التي يمكنها الآن تحقيق درجات حرارة تصل إلى 90 درجة مئوية. يوضح كينيث هوفمان، مدير منتجات المضخات الحرارة، GEA Refrigeration Technologies: "صناعات الأغذية والألبان والمشروبات هي في الواقع الدوافع الرئيسية لتطوير المضخات الحرارية حيث أنها تتطلب درجات حرارة أعلى لعملياتها". يقول هوفمان: "في جميع الحالات تقريبًا، يمكن للعملاء الذين يقومون بتركيب مضخة حرارية من GEA التخلص من بعض الغلايات التي تعمل بالغاز، إن لم يكن جميعها، والتي تُستخدم عادةً لتسخين المياه. يعزز هذا تلقائيًا من توفير الطاقة، ويقلل انبعاثات O₂ بشكل كبير، وأكثر من ذلك بكثير إذا تم استخدام مصادر الطاقة الخضراء." مع أن هذه الخطوة تتطلب المزيد من استثمار رأس المال، فإن فترة الاسترداد قصيرة، نظرًا لانخفاض تكاليف التشغيل بشكل كبير.

الاعتماد العالمي لـ NEXUS من GEA

ما تقدمه NEXUS الفريدة من GEA هو تتويج لاستثماراتنا الواسعة وخبرتنا الصناعية، إلى جانب قدرتنا على ربط ذلك بخبرتنا في التكييف. في الواقع، تمتلك GEA عقود من الخبرة في مساعدة العملاء على تحسين كفاءة منشآتهم، ومع ذلك، جعلنا الآن هذا الأمر أسهل للعملاء من خلال تقديم عرض متكامل عبر نقطة اتصال واحدة.

معالجة الألبان السائلة، أيرلندا

كانت المساحات الضيقة والرغبة في زيادة السعة مع تحسين البصمة البيئية هي مصدر إلهام ثاني أكبر معالج للألبان السائلة في أيرلندا، Aurivo لتحديث موقع Killygordon في عام 2019. تتضمن الترقية المتكاملة أنظمة معالجة سوائل جديدة، بالإضافة إلى أحدث حلول التكييف الموفرة للطاقة وحلول المضخات الحرارية لاستعادة الحرارة من GEA. ونتيجة لذلك، خفضت Aurivo من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون CO₂ في هذا الموقع بنسبة 80 في المائة، وزادت طاقة معالجة الحليب لكل ساعة بنحو 80 في المائة وحققت وفورات تشغيلية تزيد عن 347,000 يورو سنويًا. مع مزود الكهرباء الصديق للبيئة الموجود بالفعل، ساعد المشروع Aurivo على تقليل استخدامها الطاقة بشكل عام، وجزء كبير من ذلك بتقليل اعتمادهم على غلايات المياه التي تعمل بالوقود الأحفوري. وقد أصبح هذا ممكنًا من خلال دمج نظام المضخة الحرارية من GEA، والذي يستعيد، ويوجه الحرارة الزائدة من محطة التبريد الجديدة لتسخين مياه عملية بسترة الحليب.