Maschine zum Dosieren von weichen Füllungen mit einer Drehkolbenpumpe.
Die Füllung wird in den Trichter gegeben, wo ein Stabbrechersystem die Füllung in Richtung einer Zufuhrschnecke für die darunter angeordnete Drehkolbenpumpe schiebt. Die Drehkolbenpumpe wird durch einen Getriebemotor mit Frequenzumrichter angetrieben und dosiert das Produkt für die Maschine im nächsten Verarbeitungsschritt.
Die Reinigung der PRL wird durch eine Reihe konstruktiver Maßnahmen erleichtert. Sie hat eine Struktur aus rostfreiem Stahl, ein aufklappbares Sicherheitsgitter, einen aufklappbaren Trichter aus rostfreiem Stahl, ein rotierendes System mit Schaber zum Abstreifen des Produkts von den Trichterwänden, eine abnehmbare Schubschnecke und Drehkolbenpumpe mit detektierbaren Kunststoffkolben, die das Zurücksetzen der Dosierimpulse ermöglichen. Zum einfacheren Bewegen der Maschine ist der Rahmen mit Rädern ausgestattet.
Die PRL kann mit weichen Füllungen mit einer Feuchtigkeit von 45% bis 70% arbeiten.
Leistungsmerkmale
Der Klimawandel und das Wachstum der Weltbevölkerung setzen die energieintensive Lebensmittelindustrie zunehmend unter Druck: Sie muss mehr Menschen versorgen, ohne die Umwelt weiter zu belasten. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager bei GEA, zeigt, wie Ingenieurskunst Lebensmittelproduktion zugleich nachhaltiger und effizienter macht.
Die Weltbevölkerung wächst und mit ihr die Nachfrage nach Milch. Milchprodukte sind ein wesentlicher Bestandteil vieler globaler Ernährungsgewohnheiten. Ihre Produktion kann jedoch ressourcenintensiv sein und Auswirkungen auf die Umwelt haben. Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies bei GEA, erläutert, wie technologische Innovationen von GEA die Milchproduktion effizienter, rentabler und nachhaltiger machen.
Ob fest oder flüssig: Jedes sichere Lebensmittel ist ein Sieg im Kampf gegen unsichtbare mikrobielle Bedrohungen. Die Erfahrungen aus einem Jahrhundert hygienischer Prozessgestaltung helfen dabei: Mit der Verbindung von technischem Know-how aus über 100 Jahren in Technik und Hygienic Design setzt GEA einen hohen Maßstab für Verarbeitungsanlagen," die Lebensmittel schützen und Leben retten.