Jamón crudo

Maximizar beneficios y minimizar los residuos con jamón crudo

Jamón crudo

La solución GEA One Line para jamón crudo está diseñada para minimizar el desperdicio de este producto de alto valor con el fin de generar el máximo beneficio por porción. Nuestras máquinas OptiSlicer y DualSlicer garantizan un loncheado preciso para optimizar los rendimientos. Además, ofrecen una amplia gama de formas de presentar las porciones en lonchas extendidas, apiladas, superpuestas, con papel intermedio, etc. Esto realza el aspecto del producto envasado final y añade valor. Perfectamente conectada a un escáner, un cargador y una termoformadora, la solución One Line garantiza un alto rendimiento y una gran capacidad para mantener la máxima productividad. La línea totalmente automática también está diseñada específicamente para garantizar altos niveles de higiene y es fácil de limpiar y mantener.

De un vistazo: ventajas de la solución GEA One Line para jamón crudo

  • Rendimientos máximos
  • Pérdida mínima
  • Flexibilidad óptima 
  • Espacio más pequeño
  • Gran nivel de automatización

Ramón Ventulà S.A, una empresa familiar del noreste de España, famosa internacionalmente por la calidad de su extensa gama de productos cárnicos, ha instalado una línea totalmente automática de loncheado, carga y envasado de jamón crudo que combina el concepto GEA One Line de un solo proveedor.

Pilar Ventulà, Directora General de Ramón Ventulà

David Gracia, Director Técnico de Ramón Ventulà

<p>David Gracia, Director Técnico de Ramón Ventulà</p>

David Gracia, Technical Manager at Ramón Ventulà

Descubra en el siguiente vídeo cómo una línea totalmente automática de loncheado, carga y envasado de jamón crudo de la empresa española Ramón Ventulà S.A. les ayuda a alcanzar sus objetivos de producción y sostenibilidad.

“Ofrecemos soluciones especializadas para cada fase de una línea en vez de un enfoque general de tamaño único”.

“La verdadera integración solo es posible con productos que estén perfectamente unidos tanto físicamente como por medio de software”.

Steffen Bamberger, Jefe de Gestión de Producción en Automatización 

Lea la entrevista completa con Steffen Bamberger

Automatización y líneas de envasado

Concepto GEA One Line

Componentes de loncheado, carga y envasado que funcionan de modo totalmente automático en perfecta armonía, maximizando la productividad y la sostenibilidad al tiempo que minimizan los costes
Pilar- Ventula -Managing -Director-Ventula-S.A.

"Making traditional Catalonian and Spanish sausages starts with selecting the best quality raw materials then putting them together in a meticulous process. This requires us to employ precise and reliable process technology."

Pilar Ventulà, Managing Director at Ramón Ventulà
Steffen Bamberger

Steffen Bamberger, Head of Product Management Automation

Contact us and get inspired by our experts!

“We offer specialist solutions at every stage of a line rather than a blanket, one-size fits all approach."

"Genuine integration is only possible with products that are seamlessly joined together both physically and in terms of software.”
Recibir noticias de GEA

Mantente al día de las innovaciones e historias de GEA suscribiéndote a las noticias GEA.

Contacte con nosotros

¡Estamos aquí para ayudar! Con solo un poco de información podremos responder tu consulta.