Firm, chewy and bouncy: enhance the taste of your noodles with GEA's state-of-the-art processing technologies for different types of noodles from different raw materials.
Raw materials: spelt-buckwheat
Technology: regular sheeted
Raw materials: rice
Technology: cooked-extruded
Raw materials: wheat flour
Technology: regular sheeted
Raw materials: durum
Technology: regular sheeted
Raw materials: wheat flour
Technology: regular extruded
“Engineering for a better world” es el lema que expresa el enfoque de GEA a la hora de desarrollar soluciones de vanguardia que satisfagan las necesidades del mercado y marquen nuevas tendencias. Para la producción de cereales de desayuno, GEA ha mejorado las líneas completas de procesado que permiten gestionar de forma más sencilla y eficaz todas las fases de producción, desde la preparación de las materias primas hasta el envasado del producto final.
La extrusora GEA xTru Twin es la tecnología central del sistema, pero la línea de procesado completa puede individualizarse en función de sus necesidades.
Las extrusoras GEA xTru Twin series se adapta perfectamente a cualquier requisito o necesidad: la configuración del tambor y el tornillo se hace a medida y se diseña en función de los requisitos del proceso. Como resultado, todos los requisitos en términos de capacidad de producción, tipo de producto y espacio ocupado quedan cubiertas con una extrusora xTru Twin.
Las nuevas extrusoras de doble tornillo de gran capacidad son capaces de aumentar la productividad hasta un 40%. Los ingenieros de GEA han utilizado su experiencia y conocimientos para aumentar el área de la sección transversal, la velocidad de rotación y el paso de los tornillos en las nuevas máquinas, manteniendo al mismo tiempo la huella de la extrusora y la longitud del tornillo. Esto también permite a los clientes actualizar las máquinas existentes sin tener que comprar una nueva máquina o cambiar la disposición de su planta.
Las extrusoras GEA xTru Twin pueden utilizarse para crear líneas que pasen rápidamente de la producción de cereales en copos a la de cereales moldeados, garantizando altas capacidades horarias de producción.
Empiece cada día con un nuevo producto: gracias a las distintas máquinas que puede incluir en su línea de procesado integral de cereales para desayuno, pasará rápidamente de la producción de cereales en copos a la de cereales moldeados, incluidos los productos coextrusionados.
GEA cuenta con los conocimientos y la tecnología necesarios para dotar a sus clientes de herramientas que impulsen cualquier línea de productos y cualquier historia de éxito.
Expandido directamente: barritas de salvado
Expandido directamente: barritas de salvado
Expandido directamente: barritas de salvado
Expandido directamente: barritas de salvado
Aprovechando la extrema versatilidad de las extrusoras GEA xTru Twin, hemos desarrollado un producto que combina el procesado de cereales para desayuno con las innumerables ventajas de la tecnología de pellets para aperitivos.
Las multicapas de chocolate son una nueva experiencia que combina el carácter crujiente de un tentempié con el dulzor y la energía del desayuno: tres capas para una agradable sensación en boca, una mejor absorción de la leche (o bebida vegetal) y un perfil nutricional óptimo que da la ausencia total de grasa.
Un producto revolucionario arraigado en la sólida tecnología y conocimientos de GEA sobre procesado de pellets para aperitivos, que constituye el punto de partida de una nueva forma de concebir la producción de cereales para desayuno.
Multicapa de chocolate
Customer story
Taking advantage of the extreme versatility of GEA xTru Twin extruders, GEA has developed a product that combines breakfast cereal processing with the countless benefits of snack pellet technology.
Chocolate multilayers are a brand new breakfast experience that combines the crunchiness of a snack with the sweetness and energy of breakfast: three layers for a pleasant mouthfeel, improved absorption of milk (or vegetable beverage), and an optimal nutritional profile given by the total absence of fat.
A revolutionary product technologically rooted in GEA strong processing knowledge for snack pellets, the starting point for a new way of thinking about the production of breakfast cereals.
Multicapa de chocolate
En GEA, el desarrollo de nuevos proyectos en el campo de los cereales para desayuno es nuestro reto diario.
Podemos ayudarle a diseñar procesos de producción a medida, a analizar materias primas, a dar forma a nuevos formatos, a probar sus productos y mucho más.
Comparta su proyecto con los expertos de GEA: será un placer ofrecerle nuestra experiencia para mejorar su negocio.
GEA responds to customer needs by developing a product that follows the health trends of consumers. By perfecting the production process of the noodles, we created a fat-free version with the same texture and palate experience as fried noodles and a similar rehydration time in hot water.
Thanks to our technology, we were able to make fat-free noodles an instant product.
The right balance for noodles.
A stronger, chewier texture with a pleasant bite-feel. Enhance the taste of your noodles with GEA technology.
A superior finished product is achieved with advanced technology. Our extruders allow you to form and pre-cook your product directly at the extrusion stage thus guaranteeing a high quality product.
Discover GEA's innovative solutions to elevate your noodle production with our Noodles Processing Technology brochure. From dough preparation to cutting and drying, we provide state-of-the-art technologies to ensure premium quality noodles. Download our brochure today for an in-depth look at how we can streamline and optimize your production line for maximum efficiency and consistency.
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Su larga experiencia en la fabricación de pasta permite a GEA ser uno de los principales proveedores de equipos de producción de pasta fresca, proporcionando máquinas para pasta fresca, alimentos congelados y comidas preparadas. Gracias a su equipo de ingenieros y técnicos, GEA ofrece soluciones llave en mano a medida para líneas completas de pas...
La extrusora de cocción de un solo tornillo que puede transformar cualquier materia prima en productos de alto valor añadido.
La extrusora de cocción de un solo tornillo que puede transformar cualquier materia prima en productos de alto valor añadido.
La extrusora de cocción de doble tornillo con mayor capacidad de cocción y versatilidad, con capacidades de proceso mejoradas.
Crafting pasta stories
Food Tech Master - Dry Pasta and Noodles processing
Instant Noodles Line - 1000 kg/h
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Cada bebida y cada bocado de comida seguro es una victoria contra amenazas microbianas invisibles, una batalla moldeada por un siglo de diseño de procesos higiénicos. Con más de 100 años de experiencia en ingeniería y diseño higiénico, GEA marca la pauta en la industria de equipos de procesado que protegen los alimentos y salvan vidas.
La innovación en ingeniería ofrece a menudo unas ganancias incrementales. De vez en cuando, da un salto. Un ejemplo: La lavadora. Lanzadas en septiembre de 2022, dos nuevas soluciones de software de GEA están dando un vuelco a lo tradicional y proporcionando ganancias de eficiencia igualmente espectaculares en el proceso de filtración por membranas, que consume muchos recursos.