Overview
The SeaWaterDistiller is working on the well-known vacuum distillation principle. Waste heat from the main engine on board is utilized as heating medium for evaporation. The evaporation takes place in the evaporation plate bundle located in the lower part of the housing. A part of the incoming sea water evaporates due to the high vacuum inside the housing. The generated vapor is cleaned from sea water droplets while flowing through a wire mesh demister.
The condensation takes place in the condenser plate bundle located in the upper part of the housing. The condenser is cooled by sea water. The latent heat from condensation is transferred to the sea water. The condensation / evaporation temperature varies with the sea water temperature. A small portion of the heated sea water is utilized as feed water for the evaporator bundle. The biggest part is used as driving medium for the combined air- / brine ejector.
This ejector has a double function: Extraction of the surplus sea water (so-called brine) out of the housing and vacuum creation by exhaust of the non-condensable gases. The distillate quality (salinity) is monitored at the control panel. If the salinity exceeds the adjusted set point (2 – 10 ppm) the distillate is rejected back to the evaporator via a solenoid valve.
Pour nous, chez GEA, la réduction des déchets est importante. Nous sommes conscients qu’en exploitant la puissance de la technologie de la lyophilisation, nous pouvons transformer les denrées alimentaires en excédent en produits de valeur qui dureront longtemps, pour aider à réduire les déchets, allonger la durée de conservation et mettre en place un système agroalimentaire plus résilient pour les générations à venir.
Lorsque le producteur de denrées alimentaires à base végétale sud-coréen Pulmuone a mis GEA au défi de moderniser ses nouilles froides traditionnelles, les « naengmyeon », les spécialistes R&D de GEA ont saisi la balle au bond. Ils ont aidé l’entreprise à développer un plat, qui est aujourd’hui une vraie réussite commerciale et dont la production consomme moins d’eau et d’électricité que les méthodes qui existaient auparavant. Le résultat est, par ailleurs, fidèle aux origines traditionnelles de ce plat et aux racines de Pulmuone, qui sont la santé, le bien-être et le développement durable.