Machine développée spécifiquement pour les conditionnements format traiteur pour pâtes longues.
• Le doseur pondéral de la GEA V-Packer, qui comporte un unique point d’alimentation produit avec des goulottes vibrantes indépendantes pour le poids initial et final et une paire de cellules de charge à jauge de contrainte ;
• Le doseur, associé à la machine de conditionnement GEA V-Packer, permet d’obtenir des sacs de 3 kg, 5 kg ou 10 kg de pâtes longues. La GEA V-Packer peut être équipée de mâchoires de soudure à barre de chauffe et/ou à impulsions de chaleur, selon le type de film qui est utilisé. Les mâchoires peuvent être conçues pour la production de sachets avec ou sans anse, ce qui assure une haute personnalisation du sachet et une manipulation aisée pour le consommateur final.
• Vitesse de conditionnement : jusqu'à 20 sachets par minute.
Pour nous, chez GEA, la réduction des déchets est importante. Nous sommes conscients qu’en exploitant la puissance de la technologie de la lyophilisation, nous pouvons transformer les denrées alimentaires en excédent en produits de valeur qui dureront longtemps, pour aider à réduire les déchets, allonger la durée de conservation et mettre en place un système agroalimentaire plus résilient pour les générations à venir.
Lorsque le producteur de denrées alimentaires à base végétale sud-coréen Pulmuone a mis GEA au défi de moderniser ses nouilles froides traditionnelles, les « naengmyeon », les spécialistes R&D de GEA ont saisi la balle au bond. Ils ont aidé l’entreprise à développer un plat, qui est aujourd’hui une vraie réussite commerciale et dont la production consomme moins d’eau et d’électricité que les méthodes qui existaient auparavant. Le résultat est, par ailleurs, fidèle aux origines traditionnelles de ce plat et aux racines de Pulmuone, qui sont la santé, le bien-être et le développement durable.