Atmosfera di benessere dalla stalla libera fino alla giostra rotativa: come una cooperativa agricola ceca è diventata un modello
Già nel primo anno c'è stato un passo avanti per quanto riguarda la salute degli animali: "La mungitura viene effettuata in modo più delicato e abbiamo migliorato non solo il benessere degli animali ma anche la produttività", afferma Ivo Pospíchal, responsabile della produzione animale, soddisfatto del maggior comfort degli animali realizzato presso la cooperativa Agrodružstvo Blížkovice. Da ormai un anno, una giostra rotativa completamente automatizzata DairyProQ di GEA, la prima ad essere installata nella Repubblica Ceca, è in funzione nella città di Moravské Budějovice, nella Moravia meridionale. Il passaggio dalla mungitura convenzionale con un sistema a coda di rondine Alfa Laval con 2 serie di 12 poste al sistema di mungitura completamente automatizzato di GEA a 28 poste è la principale di una serie di misure volte a migliorare le condizioni degli animali e a preparare al futuro l'attività della cooperativa.
Strategia per migliori condizioni di stabulazione
Costituita da diverse filiali nella regione di Znojmo, la cooperativa si occupa principalmente dell'allevamento di bestiame. Circa la metà dei 1.250 capi sono vacche da latte Holstein, il resto sono tori da ingrasso, giovani tori e vacche rosse maculate boeme. I 6.100 ettari di terreno agricolo sono utilizzati per la coltivazione di foraggio. "Da sette anni investiamo nell'allevamento", afferma Rudolf Petříček, spiegando la strategia che mira ad ottimizzare radicalmente le condizioni di stabulazione. Il direttore della cooperativa aggiunge che la stalla per il parto delle mucche e la sala per l'allevamento del bestiame giovane sono già state costruite, progettate secondo norme che rispettano gli animali. Il progetto di costruzione più recente, la stalla libera per le 545 vacche da latte, rappresenta un enorme passo avanti sia per un maggiore comfort degli animali che per l'ottimizzazione dell'efficienza di lavoro.
Confortevole stalla libera per 545 vacche da latte
"Abbiamo deciso di rinnovare completamente la produzione di latte perché vorremmo continuare la nostra attività di allevamento" spiega Pospíchal. Il vecchio sistema di poste non era aggiornato e non era conforme alle esigenze odierne. Al contrario, la nuova stalla libera tiene conto di tutti gli aspetti del benessere degli animali. La nuova stalla a cinque file con pavimentazione grigliata e corsia di alimentazione interna offre alle vacche da latte un sacco di spazio per muoversi e un ambiente molto luminoso. Il flusso continuo di aria fresca può essere controllato, a seconda delle necessità, tramite tende montate esternamente; i ventilatori assicurano un piacevole refrigerio nelle calde giornate estive. Su tappeti di gomma in spaziose cuccette, le vacche trovano un'area di riposo pulita e asciutta per ruminare indisturbate. Ampi corridoi semplificano il raggiungimento degli abbeveratoi e assicurano che ogni animale trovi uno spazio nella mangiatoia e quindi accesso alle razioni di mangime fresco. La prima sezione della stalla libera è già occupata dal 6 novembre ma il nuovo edificio completo sarà pronto per il trasloco a maggio del prossimo anno.
Comfort di alto livello nella sala di mungitura
Come noto, solo le mucche che si sentono completamente a proprio agio possono fornire latte di alta qualità. La cooperativa ha scelto la giostra rotativa automatizzata di GEA perché DairyProQ permette di estendere il clima di "benessere" della stalla libera fino al box di mungitura. Il processo di mungitura, tranquillo e standardizzato, è ideale per gli animali che amano routine regolari. Inoltre, la tecnologia In-Liner Everything garantisce una mungitura particolarmente delicata e le condizioni igieniche necessarie per la massima qualità del latte dalla mammella al serbatoio. "Questo significa 'tutto in una sola tettarella' – dalla stimolazione alla pulizia, alla pre-mungitura, alla mungitura vera e propria fino al dipping – tutte queste operazioni vengono eseguite in un unico ciclo in ogni singola tettarella", spiega Milan Lněnička del team di vendita GEA per la Repubblica Ceca. Dopo la mungitura, la funzione di dipping automatico inumidisce delicatamente la pelle sensibile del capezzolo in modo mirato con un prodotto di cura, migliorando la resistenza del capezzolo e soprattutto impedendo agli agenti patogeni di entrare nel canale del capezzolo durante le ore successive nella stalla libera.
Un centro per gestire la salute dei capi
La cooperativa è stata inoltre conquistata dalle grandi opportunità di gestione tempestiva e facile della salute delle vacche offerte da DairyProQ. Ognuna delle 28 poste di mungitura è dotata di un robot di mungitura che identifica la vacca da latte e attacca la tettarella in-liner ai capezzoli con l'aiuto della tecnologia di telecamere 3D. Successivamente il flusso di latte viene monitorato in ogni singolo capezzolo durante la mungitura. In caso di anomalie di conducibilità, colore, temperatura o quantità di latte in un quarto, l'operatore viene informato tramite messaggi di allarme. Grazie agli indicatori, è possibile individuare precocemente una mastite iniziale e trattare l'animale prima che si verifichi un focolaio clinico della malattia. In questo modo la salute degli animali viene gestita in modo preventivo, riducendo al minimo il calo di produttività e la perdita di latte.
Mandrie sane e vivaci con GEA CowScout
Come si fa a tenere d'occhio ogni animale in grandi mandrie? La misurazione di precisione dell'attività tramite GEA CowScout aggiorna Ivo Pospíchal e Rudolf Petříček sui tempi che i singoli capi dedicano all'alimentazione e a stare coricati. Il sistema di monitoraggio osserva ogni animale tramite sensori e crea profili di movimento mentre le mucche mangiano, sono coricate o si muovono. Si possono trarre due preziose conclusioni: se una mucca ha una mobilità limitata, è possibile adottare misure adeguate e mirate. Se è in calore, sarà prontamente resa disponibile per l'inseminazione. Il moderno monitor di benessere supporta la cooperativa nella creazione di una mandria sana e contribuisce a ridurre notevolmente i costi di trattamento.
Vacche sane per una buona qualità del latte e produzione ottimale
Dopo un anno di attività con la giostra rotativa DairyProQ, la produzione giornaliera della cooperativa ha raggiunto i 17.000 litri di latte. In questo moderno e piacevole ambiente di lavoro è necessario un solo operatore per gestire la giostra rotativa automatizzata durante i tempi di mungitura e controllare i dati e le attività delle singole vacche. Per questo la pianificazione della manodopera è diventata molto più semplice, soprattutto nei fine settimana e nei giorni festivi. La grande tranquillità durante la mungitura e le procedure rilassate tra la stalla libera, l'area di attesa con gli spingi-vacche GEA e la giostra rotativa DairyProQ riflettono il nuovo equilibrio nel rapporto tra uomo, animale e tecnologia.
Il nostro obiettivo era quello di garantire la salute e il benessere delle nostre vacche e quindi di raggiungere un'elevata produzione giornaliera di latte. L'attrezzatura è all'avanguardia e garantisce latte della migliore qualità. Dopo un anno possiamo dire che la giostra rotativa DairyProQ di GEA offre esattamente ciò che avevamo sperato" - Ivo Pospíchal, responsabile della produzione animale, cooperativa Agrodružstvo Blížkovice
- Ivo Pospíchal, responsabile della produzione animale, cooperativa Agrodružstvo Blížkovice
