Come i robot garantiscono uguaglianza e salute nella stalla
Scolari e adulti rimangono a bocca aperta quando Alida Meering apre il cancello della stalla libera completamente automatizzata con i quattro box di mungitura GEA DairyRobot R9500. Per i partecipanti al suo laboratorio di produzione del formaggio, questo è spesso il primo incontro in assoluto con l'agricoltura dal vivo. Meering racconta come il loro stupore aumenta "quando vedono come trattiamo le mucche, come è progettato il moderno impianto di mungitura a libera stabulazione e gli investimenti e gli sforzi che abbiamo fatto per garantire il massimo comfort agli animali".
Migliorare la salute degli animali e l'efficienza di lavoro attraverso la modernizzazione
La salute e il comfort degli animali sono sempre stati la priorità assoluta per l'infermiera diplomata Alida Meering. Quando lei e il suo compagno hanno rilevato la fattoria di famiglia di lui, la coppia voleva rendere la produzione di latte più sostenibile. Così Meering, ora allevatrice part-time, e Jan Hendrik Deiman hanno investito in un moderno concetto di stalla a stabulazione libera che include l'automazione con quattro box di mungitura GEA DairyRobot R9500, un sistema di alimentazione a guida autonoma e un robot di pulizia che risparmiano alla coppia un sacco di lavoro. Del sistema di mungitura robotizzata di GEA, Meering apprezza particolarmente la capacità di preservare la salute delle mammelle ma anche la possibilità di gestire in modo preventivo la salute degli animali. Altri grandi vantaggi sono l'attrezzatura dal design innovativo e la configurazione delle cuccette concepita per il massimo comfort.
"Nel 2017 abbiamo iniziato i preparativi per costruire la nuova stalla", ricorda Alida Meering. "Prima è stato necessario spostare una stalla e diversi silos per il foraggio". La conversione dell'azienda alla periferia della città di Stadskanaal nella provincia olandese di Groningen ha portato anche grandi vantaggi in termini di efficienza del lavoro. Per 20 anni, la mungitura era stata svolta con una sala di mungitura rotativa. Il personale era costretto a orari di mungitura fissi la mattina e la sera. Ora la nuova stalla a stabulazione libera può essere gestita da un solo dipendente. Nell'imponente edificio, le pareti laterali dal design aperto permettono alla luce e all'aria di penetrare all'interno quando necessario. Le mucche vivono in un ambiente ideale, né troppo caldo né troppo freddo. Inoltre, ampi corridoi offrono ai 220 capi attuali ancora più spazio per muoversi liberamente.
La mungitura automatizzata promuove la salute delle mammelle
"Da febbraio 2020, stiamo mungendo con i quattro robot di GEA. Ci piace soprattutto la compattezza dei box". Seguendo i propri ritmi biologici, le mucche vengono autonomamente a farsi mungere. Arrivano semplicemente nell'area di attesa, dopo essere state sottoposte a un controllo nella preselezione. Quattro box consentono alle mucche più indietro nel gruppo di entrare nel box di mungitura senza lunghi tempi di attesa. Quando l'ampio cancello d'ingresso del robot di mungitura si chiude, la mangiatoia si riempie con la razione di concentrato appositamente composta per ogni animale. Ora che l'animale è tranquillo nel box, il MilkRack scivola sotto la mammella e attacca le tettarelle. Essendo tutti collegati a un'unità di alimentazione centrale, i quattro box di mungitura possono essere gestiti in modo economico ed efficiente dal punto di vista energetico.
Ciò che affascina Alida Meering dei robot di mungitura GEA è la delicata procedura di mungitura a bassi livelli di vuoto e l'esclusiva tecnologia In-Liner Everything: "La salute delle mammelle è migliorata significativamente da quando mungiamo le nostre mucche con il DairyRobot R9500. La conta delle cellule somatiche è a 100.000, un ottimo risultato!" Tutte le fasi da stimolazione della mammella, pulizia dei capezzoli, pre-mungitura fino a mungitura delicata e completa e dipping avvengono a livello di quarto, in modo rapido e igienico nell'ambiente protetto della tettarella. La procedura di dipping inumidisce la pelle del capezzolo con una barriera protettiva, preservando il canale del capezzolo dai batteri e dai germi presenti nella stalla.
Il benessere degli animali è la priorità assoluta nell'impianto di mungitura e nella stalla
Oltre a un'eccellente qualità del latte, il DairyRobot R9500 fornisce un'immagine precisa di ogni quarto di mammella di ogni mucca. Cambiamenti dei valori di quantità di latte, conduttività o temperatura possono indicare l'insorgenza di un'infezione della mammella e vengono inclusi in una lista di messaggi di allarme. Grazie a segnalazioni precise, l'animale può essere esaminato in modo mirato. Il trattamento precoce di un animale malato contribuisce a riportarlo rapidamente in salute e previene le perdite di latte: "Abbiamo una grande area di paglia per le mucche malate e deboli. Grazie alla fossa di mungitura e alla possibilità di attacco manuale, le mucche con esigenze speciali possono essere comodamente trattate già nel box di mungitura".
Dopo essere stata munta, la mucca torna nella stalla libera. Tappetini di gomma sulla pavimentazione grigliata in cemento assicurano stabilità e promuovono la salute degli zoccoli. I cancelli GEA One Way Finger, dai quali si può entrare solo in una direzione, guidano gli animali e favoriscono il loro ritmo naturale di alimentazione, riposo e mungitura. Le divisioni flessibili delle cuccette assicurano un grande comfort, offrendo alle mucche sicurezza e libertà di movimento quando entrano ed escono dal box, senza costringerle. Poiché il comodo sistema di materassi Akwatopsoft invita le mucche a sdraiarsi immediatamente, le lettiere della cuccetta rimangono igienicamente pulite. Trascorrere più tempo in questa posizione favorisce anche la circolazione sanguigna e l'attività di ruminazione, che a sua volta promuove la produzione di latte.
Osservazione degli animali con GEA CowScout
Mentre gestiscono la mandria con GEA DairyPlan, gli allevatori olandesi si affidano a GEA CowScout per osservare i loro animali. Il sistema di monitoraggio genera prima dei profili di movimento e poi, con dei sensori, tiene sotto controllo gli animali 24 ore su 24. Se dovessero emergere comportamenti alimentari o di movimento insoliti, che potrebbero suggerire l'insorgenza di una malattia degli zoccoli o disturbi metabolici, questi possono essere contrastati senza indugio con misure mirate. GEA CowScout è particolarmente utile quando si tratta di gestire la riproduzione: "Il nostro piano è una crescita costante. Ora abbiamo 220 mucche da latte e c'è spazio per 250". Monitorando il ciclo di estro, si può determinare automaticamente il momento migliore per l'inseminazione di una mucca in calore: "La stalla si riempirà da sola", dice sicuro Jan Hendrik Deiman, grazie a GEA CowScout.
Risultati di successo nel primo anno e riconoscimento sociale
"Con la maggior disponibilità di spazio nella nuova stalla e una mungitura più frequente con i robot GEA, la produzione di latte è aumentata significativamente nell'ultimo anno. Il rendimento medio delle nostre mucche è di circa 10.450 litri per capo all'anno. Siamo molto soddisfatti", dice Meering con orgoglio guardando al successo del primo anno. È molto soddisfatta del concessionario GEA locale e della sua esperienza: "Al momento, uso una piccola parte del latte per produrre formaggio non pastorizzato. Faccio anche yogurt, kefir, budini e latte al cioccolato. Prelevo il latte direttamente dalla linea dietro il filtro. Il tecnico dell'assistenza del concessionario me l'ha installata, supportandomi nello sviluppo della mia attività casearia. È molto utile potersi rivolgere a un concessionario con questa vasta conoscenza. È il concessionario che fa il marchio. E tecnici esperti fanno il concessionario. Credo davvero che questa sia una parte importante della forza e della competenza di GEA!"
Quando finalmente le forme di formaggio fresco vengono messe a riposare nelle presse durante i laboratori sul formaggio della sua azienda, Meering trova il tempo di fare un tour della stalla. "I partecipanti hanno un atteggiamento molto positivo nei confronti del modo rispettoso degli animali e sostenibile con cui gestiamo la nostra azienda. In questo modo cerchiamo di mostrare il ruolo importante che, al di là dell'aspetto economico, l'agricoltura svolge nella società e di far sì che questo venga riconosciuto e apprezzato".
