Evolversi nel confezionamento degli alimenti surgelati
In qualità di protagonista globale nell'ambito di sviluppo, lavorazione e commercializzazione di prodotti freschi surgelati, l'azienda belga d'Arta deve poter contare su macchinari perfettamente affidabili. Da anni, le confezionatrici verticali di GEA assicurano che d'Arta possa lavorare in modo efficiente e rapido. "La nostra capacità è aumentata di almeno il cinquanta per cento da quando abbiamo iniziato a utilizzare le SmartPacker GEA".
Profilo del cliente
Jean-Pierre De Backere ha fondato d’Arta nel 1988. L'azienda familiare belga è cresciuta notevolmente nel corso degli anni e oggi conta più di novecento dipendenti. Prodotti freschi surgelati come verdura, frutta, erbe aromatiche e piatti pronti (contorni) vengono esportati in più di cento paesi. Insieme al fratello, Pieter De Backere è ora responsabile di tutte le attività operative dell'azienda, sia per il Belgio che per le filiali in Italia e in Inghilterra.
Nonostante l'evoluzione di generazione in generazione, la macchina è e rimarrà sempre un prodotto GEA: dopo ogni aggiornamento, ancora più adatta alle nostre esigenze "- Pieter de Backere, CEO, d'Arta
- Pieter de Backere, CEO, d'Arta
La sfida
Pieter de Backere, co-CEO di d'Arta, utilizza le confezionatrici verticali GEA da anni. Attualmente sta lavorando con la quinta generazione di confezionatrici GEA. De Backere apprezza il fatto che i piccoli miglioramenti tecnici apportati di volta in volta alla macchina non comportino pressoché alcun cambiamento dei comandi, il che significa che il suo personale non ha bisogno di ripetere continuamente l'addestramento. "È e rimarrà sempre una macchina GEA che, dopo un aggiornamento, soddisfa ancora meglio le nostre esigenze", sostiene. Negli anni GEA ha provveduto a realizzare una soluzione per una rapida sostituzione della pellicola. “GEA capisce quali sono le nostre sfide e le nostre priorità: la produzione deve essere continua. Un minuto di fermo macchina significa una perdita di capacità di almeno cento chili. A questo non c'è rimedio. Da quando utilizziamo le confezionatrici GEA, la nostra capacità è aumentata di almeno il cinquanta per cento", dice.
Insieme, GEA e d'Arta pensano a come lavorare in modo più sostenibile. Al giorno d'oggi c'è molta attenzione per il clima. Ecco perché d'Arta sta valutando la possibilità di sostituire la pellicola in PE, un materiale da imballaggio ampiamente utilizzato, con un'alternativa più sostenibile. Al momento sta testando un tipo di confezionamento con la carta. Un importante aspetto da considerare è la capacità di confezionare i prodotti con questo materiale in modo altrettanto rapido senza alcuna riduzione della capacità. Ugualmente importante è la robustezza della confezione. Secondo De Backere, "dopo aver effettuato diversi test, abbiamo accertato che la confezionatrice verticale non è certamente il collo di bottiglia in questo processo di innovazione".
GEA ci aiuta a lavorare in modo più efficiente e sostenibile"- Pieter de Backere, CEO, d'Arta
- Pieter de Backere, CEO, d'Arta
Le giuste prestazioni
d'Arta opta per macchine di lunga durata. "Meno problemi tecnici ci sono, più posso concentrarmi sulle nuove sfide all'interno della nostra azienda", dice De Backere. "Nel nostro settore la tecnologia non si ferma ed è per questo che siamo sempre pronti alle innovazioni. GEA condivide questo nostro approccio. All'inizio della mia carriera, gli ingegneri GEA mi hanno posto una domanda interessante: ‘Cosa possiamo fare per rendere la macchina ancora più efficiente per voi?' Naturalmente, siamo sempre aperti ai miglioramenti. GEA ha un valido reparto di progettazione. Vogliamo essere sempre all'avanguardia quando si tratta di integrare modifiche tecniche che ci aiutano ad andare avanti. Se tutti i nostri fornitori si comportassero in questo modo, saremmo più che soddisfatti! GEA si impegna molto per la nostra azienda. Possiamo sempre contare su di loro".
