Whitebloc Aeroのメリット
Whitebloc Aero充填システムは、GEAのESL飲料の充填ラインへの最近の追加であり、中東においてすぐに全力で取り組んでおり、重要な液体乳製品生産者が中東地域のダイナミックな飲料市場における競争をしのぐのに役立っています。
2021年9月以来、ピカピカの新しいGEA Whitebloc Aero充填システムがサウジアラビアで稼働しており、サウジアラビアの乳製品のトップ生産者の一社のために、飲用ヨーグルト、発酵乳、およびその他の長期賞味期限（ESL）製品のボトルを大量生産しています。当社は、このプロジェクトに関与したGEA液体・充填技術部門の以下の三人の同僚とWhitebloc Aeroについて話し、このお客様にとってWhitebloc Aeroが適切なソリューションである理由について話しました：Massimo Pelizza（マッシモ・ペリザ） - EMEA、インド地域担当セールスマネージャー、Massimo Nascimbeni（マッシモ・ナシンベニ） - ブロー・充填担当製品マネージャー、およびCristian Amaro（クリスチャン・アマロ） - プロジェクトマネージャー。
当社が2021年に直面した課題を考慮して、当社はGEAが俊敏性と柔軟性を兼ね備えていることを明らかにしました。これらの結果はそれ自体を実証しています。当社はパンデミックのさなかに、製品を予算内で予定通りに配送してお客様に満足をもたらしました。- プロジェクトマネージャーCristian Amaro（クリスチャン・アマロ）
- プロジェクトマネージャーCristian Amaro（クリスチャン・アマロ）
この乳製品生産者はGEAの新しいお客様ですか？
M. Pelizza（M.ペリザ）：いいえ、この多国籍企業は世界中の多くの市場で長年にわたってGEAのお客様であり、サウジアラビアの乳製品生産者はGEAプロセス（加工・処理） ソリューションの既存のお客様です。したがって、このお客様がサウジアラビアにおける新しい充填用途の信頼できるサプライヤーとしてGEAを選択するのは当然の選択でした。
Whitebloc Aeroがこのお客様にぴったりと合う選択肢だった理由は何ですか？
M. Pelizza（M.ペリザ）：このお客様の会社はサウジアラビアの大手乳飲料メーカーであり、中東地域全体に多種多様なプレミアム製品を提供しています。この会社がWhitebloc Aeroにおいて確認した重要な一面は運用柔軟性でした。この会社は、リサイクル性、可用性、価格などを含むさまざまな理由でHDPEボトルからPETボトルへの移行を望んでいました。このWhitebloc Aeroは、さまざまなサイズ、寸法、素材の幅広い範囲のボトル型に対応できるため、当該移行に最適です。Whitebloc Aeroは機械部品を交換することなく、迅速なボトル型の変更が可能であり、一ボトルから別ボトルに半自動で切り替える柔軟性を提供します。
M. Nascimbeni（マッシモ・ナシンベニ）：このWhitebloc Aeroは、この柔軟性を念頭に置いて設計されており、多くの場合小ロット生産に重点を置くESL飲料生産者の特定のニーズを満たします。当社は、長期賞味期限（ESL）製品では、多くの無菌製品のように、1時間あたり48,000本のボトルの大量生産を実現することを話題にしません。ESLは高度な多様性を備えた高品質のプレミアム製品に関するものです。ESL飲料生産者は特定の日以内に生産を切り替える必要がある可能性があります。このWhitebloc Aeroは、お客様の会社が製品切り替え時の時間を削減し、充填ラインの全体的な効率を向上させます。
このWhitebloc Aeroはさまざまなサイズ、寸法、素材の幅広い範囲のボトル型を対応できるため、当該移行に最適です。Whitebloc Aeroは機械部品を交換することなく、迅速なボトル型の変更が可能であり、一ボトルから別ボトルに半自動で切り替える柔軟性を提供します。- EMEA、インド地域担当セールスマネージャーMassimo Pelizza（マッシモ・ペリザ）
- EMEA、インド地域担当セールスマネージャーMassimo Pelizza（マッシモ・ペリザ）
Whitebloc AeroはESL飲料メーカーに他にどのようなメリットを提供しますか？
M. Pelizza（M.ペリザ）：このWhitebloc Aeroは柔軟性と使い勝手の良さを提供するだけでなく、除染に関してもメリットがあります。当社のお客様は、たとえばPETボトルへの切り替え時に保存期間を妥協することを望んでいませんでした。実際には、お客様の目標は保存期間をさらに延長して、その流通範囲を拡大することでした。これが当社の無菌充填における経験が役立った点です。このWhitebloc Aeroは本質的に当社のWhitebloc Asepticソリューションのより単純なバージョンであり、より低いコスト観点を提供し、特に無菌充填によって提供されるのと同レベルの除染を必要としないESL飲料を対象としています。それにもかかわらず、Whitebloc Aeroの多くの機能とコンポーネント（たとえば、充填バルブなど）はWhitebloc Asepticのものと同じです。したがって、Whitebloc Aeroは無菌充填における当社の広範囲にわたる経験を活用しており、お客様はこれから直接メリットを得ることができ、最長の保存期間と競合他社に対する優位性を持つことができます。
M. Nascimbeni（マッシモ・ナシンベニ）：Whitebloc Aeroは、過酸化水素蒸気（H2O2）を用いて飲料容器を除染するため、同様の技術と比べて長い製品の保存期間を提供します。さらに、Whitebloc Aeroでは、一層の努力をしてシステム回路を水蒸気で消毒できるようにダミーボトルで閉ループを形成しています。この閉回路を水蒸気を使用して洗い流すことにより、可能な限り最高の温度で最大限の無菌性を実現することが可能になるため、無菌機械の最高基準を満たすことができ、当社はそれをESL飲料製造に適用しています。当社はここでも柔軟性のメリットを確認できます。このWhitebloc Aeroは、高酸製品と低酸製品の両方に必要な製品の感度と保存期間/賞味期限のレベルによって異なりますが、同じシステムで幅広い範囲の除染目標を達成することができます。言うまでもなく、液状化学品の代わりにH2O2を使用することは、Whitebloc Aeroが生産中に水を消費しないことにより、お客様が貴重な水資源を節約できることを意味します。
このWhitebloc Aeroは節水以外にも持続可能性の観点からメリットをもたらしますか？
M. Nascimbeni（マッシモ・ナシンベニ）：これは製品も節約できます。このWhitebloc Aeroは、各充填ヘッドに搭載されたロードウェイトセル技術オプションにより、充填精度を向上させます。この機能は個々のボトル重量を測定し、充填中に重量を記録して、容量に応じて製品を分配しないで、むしろ正確な目標重量を達成します。精度が高くなればなるほど、不確実性が少なくなるので、牛乳の価格を考慮すると、それは乳製品生産者にとって特に重要です。この高充填精度はまた、製品切り替え時の無駄を最小限に抑えることを意味し、さまざまに異なる製品の小ロット生産を行うESL飲料製造業者に好適です。このWhitebloc Aeroに搭載されている製品回収システムは製品の無駄をさらに削減します。
お客様は、プロセス（加工・処理）と充填の両方にGEAソリューションを使用することでどのようなメリットを得られますか？
M. Pelizza（M.ペリザ）：当社のサウジアラビアのお客様は、Whitebloc Aeroを使用して、飲用ヨーグルトや発酵乳（例：ケフィア）などの生きた文化遺産である飲料をボトル詰めしています。このプロセス（加工・処理）フェーズでは、これらの文化が破壊されないことを確実にする必要があり、このフェーズ後には、充填段階が衛生と製品の整合性の両方を維持するために不可欠です。当社のお客様は充填プロセスがいかなる方法でも何かを製品に追加したり、製品から取り去ったりしないことを約束しています。言い換えれば、ボトル詰めされた製品は、プロセス（加工・処理）段階から提供される製品と全く同じです。したがって、プロセス（加工・処理）と充填間のインターフェースは所望の保存期間と製品品質を達成するために極めて重要な部分であり、インターフェースのために単一の統合されたGEAシステムを持つことは確実に役立ちます。
M. Nascimbeni（マッシモ・ナシンベニ）：ここでのもう1つの側面は、ESL生産者が今日、弱肉強食の中小規模～大手の機器サプライヤーとソリューションプロバイダーに向いていることです。お客様にとっては、飲料プロセス（加工・処理）と充填に関してだけでなく、グローバルなサービスとサポートのすべてのベースをカバーできるGEAと取引する方がはるかに簡単です。そうすればお客様には、多種多様なサプライヤーをまとめるという頭痛の種はありません。
ESL生産者は今日、弱肉強食の中小規模～大手の機器サプライヤーやソリューションプロバイダーに向いています。お客様にとっては、飲料プロセス（加工・処理）と充填に関してだけでなく、グローバルなサービスとサポートのすべてのベースをカバーできるGEAと取引する方がはるかに簡単です。- ブロー・充填担当製品マネージャーMassimo Nascimbeni（マッシモ・ナシンベニ）
- ブロー・充填担当製品マネージャーMassimo Nascimbeni（マッシモ・ナシンベニ）
このパンデミックは、製品の販売、配送、設置の通常のプロセスにどのような影響を与えましたか？
M. Pelizza（M.ペリザ）：言うまでもなく、お客様と直接会うことができない場合は、通常と非常に異なり、困難です。当社はプロセス全体を通じて、ドバイにある担当のGEA営業所と連携を取りながら業務を行いました。しかし一般的に当社は、そのシステムをパンデミック期間中にも継続して販売、配送、設置する方法を特定しました。
C. Amaro（クリスチャン・アマロ）：これは、GEAのような大規模で確立されたプロバイダーと連携する別のメリットをもたらすと思います。一例として、パンデミックによる旅行制限のため、当社は通常の受入試験手順を変更せざるを得なくなりました。お客様は通常、ここイタリアでの工場出荷試験（FAT）のために当社まで出張してきます。このFATはお客様への出荷前に製品の試運転を行う際のプロセスの重要なマイルストーンです。当社が利用する GEA Remote Support Filling Platform のおかげで、当社はこのFATをリモートで行うことができるようになりました。当社がFATプロトコルをお客様と事前に共有することで、お客様はWebカメラを介して工場出荷試験（FAT）に参加して観察することができるようになりました。その後に、当社はたった一人の技術者でWhitebloc Aeroを現場に設置することができるようになりました。これは一つにはWhitebloc Aeroの設計が単純なことに起因します。マッシモ・ナシンベニは、ドライプロセス方式採用の過酸化水素（H2O2）ガス除染方式によるボトル除染のいくつかのメリットに言及しています。別のメリットは、乾式除染とその後の温風による活性化を一つのカルーセルで実行できるため、無菌機械のレイアウトが可能な限り小型に維持されることです。
M. Nascimbeni（マッシモ・ナシンベニ）：このWhitebloc Aeroは動作が速く、設置面積が少なくてすみ、精密かつ効率的で、操作に柔軟性があり、対応できる飲料やボトルの種類に柔軟性があります。同時に、この充填システムはGEAのプロセス（加工・処理）と無菌充填技術の両方から膨大な知識と経験の恩恵を受けています。
C. Amaro（クリスチャン・アマロ）：しかも当社が2021年に直面した課題を考慮して、当社はGEA自体が機敏性と柔軟性を兼ね備えていることも明らかにしました。これらの結果はそれ自体を実証しています。当社はパンデミックのさなかに、製品を予算内で予定通りに配送してお客様に満足をもたらしました。
パンデミックによる旅行制限のため、当社は通常の受入試験手順を変更せざるを得なくなりました。お客様は通常、ここイタリアでの工場出荷試験（FAT）のために当社まで出張してきます。このFATはお客様への出荷前に製品の試運転を行う際のプロセスの重要なマイルストーンです。当社が利用する GEA Remote Support Filling Platform のおかげで、当社はこのFATをリモートで行うことができるようになりました。- プロジェクトマネージャーCristian Amaro（クリスチャン・アマロ）
- プロジェクトマネージャーCristian Amaro（クリスチャン・アマロ）
サウジアラビアに設置されたWhitebloc AeroのFAT（工場受入試験）をリモートで実施するために使用されるGEA Remote Support Filling platform。写真：GEA
