レシピの変更を検証し、過去のバージョンと比較する「ダブルチェック」オプションを使えば、現行の法律の順守と製造の透明化を確保できます。さらに人間が読み取れるコードと RFID テクノロジーによる材料識別により、バッチ実行のために本システムを完全に自動化できます。
産業環境において、レシピ管理・実行ソフトウェアは、製造現場とエンタープライズリソースプランニング(ERP)の間にある生産実行システム(MES)の中に搭載されており、製品製造の一貫性を確保するために、設定、パラメータ、原料、アクセスポイント、数量などを定義します。
製造工程の本質的な部分である GEA Codex® Recipe Advanced は、その役割を担うソフトウェアモジュールなのです。レシピ値のばらつきの追跡、レポートの生成、レシピの管理と分析、さらにはレシピの安全確保を実現するための効果的な手段となります。
GEA Codex® Connect の機能を拡張すると、生産実行の詳細情報が ERP レベルに送られます。これによって、原材料の消費量や個別物品の重量などのプロセスパラメータと係数の一貫性を確保します。以下は主な機能の一部です:
利点をぜひご覧ください
GEA Codex® Scheduler を GEA Codex® Recipe Advanced の一部として使用すると、製造予定表の作成や、要求に応じた製造オーダーの選択が可能です。明確な可視化により将来の製造の全貌を把握できるので、具体的なルールが定義されている場合は、アレルギー要件、色要件、または定置洗浄要件(CIP)に合わせてバッチオーダーを最適化できます。
さらに、ラインの規模と可用性に合わせて、オーダーをバッチに手動または自動で分割できます。必要に応じて、特定の製造ラインにバッチを割り当てることも可能です。受けたオーダーと消費した材料に関する情報を ERP システムとやり取りすることができます(GEA Codex® Connect を参照)。
GEA Codex® Recipe Advanced の一部として、GEA Codex® Scheduler では、調合とレシピを使用して製造工程の企画とオーダーを実施できます。オペレーターは、明確で集中的な可視化工具を使用して具体的なプロセスを定義できます。
同様に、ERP 由来のオーダーの製造スケジュールへの組み込みおよび優先順位の決定、フィードバックレポートの生成、手動作業の最少化、精度の最大化が可能になります。例えば、特定の CIP 要件、フロー要件、またはその他の要件に合わせて、オーダーのバッチ分割や処理を行うことができます。
オペレーターは、指定の閾値、原料またはパラメータに基づいて配慮する必要がある場合に、製造の全貌が分かるスマートな可視化を利用すれば明確なガイダンスが得られます。
すべての GEA Codex® モジュールに対して ERP 通信の単一ポイントとして機能するこのユニットでは、コンパクトな XML ベースインターフェースを採用し、ERP 以外のシステムを含め、さまざまな外部システムと情報をやり取りします
「ライブ」ビューイングや低速度ビューイングがあるこのモデルでは、製造と安全性の両方を改善するために SCADA Historian データの動画を作成します。依存性、根本原因問題、障害が露呈した場合に簡単に使用でき、オペレーターのトレーニングやトラブルシューティングに役立ちます。
GEA Codex® Historian はあらゆるプロセスに透明性を追加する機能豊富なデータレコーダーです。さまざまなプレゼンテーション形式に対応しています。
製造・CIP レポート用のこの革新的なモジュールを使えば、バッチステートメントでプロセスと製品の情報を常に把握できます
健康で幸せな乳牛は、持続可能な生乳生産を成功させる鍵です。したがって、乳牛を健康に保つことは、すべての酪農家の取り組みの中心にあります。個々の乳牛のニーズに合わせた適切な給餌、良好な飼育環境、新鮮な空気、水、光など、多くの要因が乳牛の健康に影響を与えます。しかし同時に、搾乳方法は乳牛の健康状態に大きな影響を与えます。GEAは「Good Cow Milking」の理念でよく知られており、家畜の健康と乳質においてより良い結果を出すために、常にさら...
どの業界も、厳しい脱炭素規制や法規制を乗り越えながら、ネットゼロの目標達成に向けて懸命に取り組んでいます。同時に、企業は、品質、製品開発、プロセスの最適化に対する高まる要求のバランスを取りながら、収益性の向上に努めなければなりません。この課題には、GEAが提供するような協調的かつ包括的なアプローチが必要です。
コーヒー、カカオ、牛乳、肉、魚、卵。こういった毎日の定番ともいえる食材は、集約農業に大きく依存しています。ニューフード技術の台頭に伴い、これまで以上に持続可能な代替食品を使用できるようになりました。そこで今回は、GEA で液体・発酵・充填担当上級副社長を務めるライマー・グッテ博士と対談し、その可能性と政策について探ってみました。