中小規模の醸造所とクラフトビール醸造業者を対象とする GEA クラフト酵母発酵装置スキッドは、GEA の CRAFT-STAR® と COMPACT-STAR® ソリューションを補完するものとして、発酵サイズ 5~25 hl に適合するように設計されています。
生細胞測定、ロードセル、殺菌オプションなど複数の追加機能を使用でき、指定タンクサイズのニーズに合わせて変更する必要があるのはタンク、タンクトップ、ポンプだけです。必要な場合には定置洗浄システム(CIP)もご提供できます。
健康で幸せな乳牛は、持続可能な生乳生産を成功させる鍵です。したがって、乳牛を健康に保つことは、すべての酪農家の取り組みの中心にあります。個々の乳牛のニーズに合わせた適切な給餌、良好な飼育環境、新鮮な空気、水、光など、多くの要因が乳牛の健康に影響を与えます。しかし同時に、搾乳方法は乳牛の健康状態に大きな影響を与えます。GEAは「Good Cow Milking」の理念でよく知られており、家畜の健康と乳質においてより良い結果を出すために、常にさら...
どの業界も、厳しい脱炭素規制や法規制を乗り越えながら、ネットゼロの目標達成に向けて懸命に取り組んでいます。同時に、企業は、品質、製品開発、プロセスの最適化に対する高まる要求のバランスを取りながら、収益性の向上に努めなければなりません。この課題には、GEAが提供するような協調的かつ包括的なアプローチが必要です。
コーヒー、カカオ、牛乳、肉、魚、卵。こういった毎日の定番ともいえる食材は、集約農業に大きく依存しています。ニューフード技術の台頭に伴い、これまで以上に持続可能な代替食品を使用できるようになりました。そこで今回は、GEA で液体・発酵・充填担当上級副社長を務めるライマー・グッテ博士と対談し、その可能性と政策について探ってみました。
中小規模の醸造所とクラフトビール醸造業者を対象とする GEA クラフト酵母発酵装置スキッドは、GEA の CRAFT-STAR® と COMPACT-STAR® ソリューションを補完するものとして、発酵サイズ 5~25 hl に適合するように設計されています。
生細胞測定、ロードセル、殺菌オプションなど複数の追加機能を使用でき、指定タンクサイズのニーズに合わせて変更する必要があるのはタンク、タンクトップ、ポンプだけです。必要な場合には定置洗浄システム(CIP)もご提供できます。