クラフトビール醸造分野における酵母発酵の有効なソリューションとして、GEA クラフト酵母発酵システムは、醸造工程にさらに高いレベルの制御機能を追加すると同時に、高品質の発酵用酵母を生産することで、独自のビールの安定製造を最適化します。
中小規模の醸造所とクラフトビール醸造業者を対象とする GEA クラフト酵母発酵装置スキッドは、GEA の CRAFT-STAR® と COMPACT-STAR® ソリューションを補完するものとして、発酵サイズ 5～25 hl に適合するように設計されています。
生細胞測定、ロードセル、殺菌オプションなど複数の追加機能を使用でき、指定タンクサイズのニーズに合わせて変更する必要があるのはタンク、タンクトップ、ポンプだけです。必要な場合には定置洗浄システム（CIP）もご提供できます。
GEA Craft Yeast Propagator
GEA クラフト酵母発酵装置には次の重要な利点があります。
- 輸送、設置、セットアップが容易になる強化モジュラープロセススキッドがあります。
- 本醸造装置は大型発酵槽の酵母作物を保存できるので、小規模醸造所の酵母貯蔵タンクのニーズが解消されます。
- 半自動制御機能があるので、醸造家にとって実験の機会が増えます。
- 定置洗浄（CIP）工程は手動で操作できます。
利用できる設定とバッチサイズ
- 生産量 5～25 hl
- 生細胞測定、ロードセル、殺菌オプション、内部 CIP システムなど複数の追加機能
- 本醸造装置には再循環パイプと、無菌エア測定ユニット付き内部通気システム（タンク内の撹拌器は不要）が装備されています。
Downloads
GEAインサイト
クラフトビール醸造分野における酵母発酵の有効なソリューションとして、GEA クラフト酵母発酵システムは、醸造工程にさらに高いレベルの制御機能を追加すると同時に、高品質の発酵用酵母を生産することで、独自のビールの安定製造を最適化します。
中小規模の醸造所とクラフトビール醸造業者を対象とする GEA クラフト酵母発酵装置スキッドは、GEA の CRAFT-STAR® と COMPACT-STAR® ソリューションを補完するものとして、発酵サイズ 5～25 hl に適合するように設計されています。
生細胞測定、ロードセル、殺菌オプションなど複数の追加機能を使用でき、指定タンクサイズのニーズに合わせて変更する必要があるのはタンク、タンクトップ、ポンプだけです。必要な場合には定置洗浄システム（CIP）もご提供できます。
GEA クラフト酵母発酵装置には次の重要な利点があります。
- 輸送、設置、セットアップが容易になる強化モジュラープロセススキッドがあります。
- 本醸造装置は大型発酵槽の酵母作物を保存できるので、小規模醸造所の酵母貯蔵タンクのニーズが解消されます。
- 半自動制御機能があるので、醸造家にとって実験の機会が増えます。
- 定置洗浄（CIP）工程は手動で操作できます。
利用できる設定とバッチサイズ
- 生産量 5～25 hl
- 生細胞測定、ロードセル、殺菌オプション、内部 CIP システムなど複数の追加機能
- 本醸造装置には再循環パイプと、無菌エア測定ユニット付き内部通気システム（タンク内の撹拌器は不要）が装備されています。
