GEA hydrosoft 供給システムを搭載した脂肪分離機
クロスカット hydrohermetic (水密) 供給
hydrosoft 供給システムは、GEA softstream システムの利点と hydrohermetic (水密) 供給システムの利点を兼ね備えています。これらのシステムを組み合わせることにより、低圧で製品を非常に穏やかに加速させることができます。このシステムは、供給能力の観点から高度の柔軟性を提供します。製造中にクリームに浸されるこのシステムの上に位置づけられたクリームの求心ポンプのために、注入口チャンバは外気から水圧で密閉されます。そのため、製品への空気の取り入れは不可能です。固定された供給管により、製品は回転式分配装置の中心に位置するボアに流入することができます。この中心ボアにはリブがないため、製品のせん断作用が回避されます。製品は、半径方向に配置されたボアを介してディスクスタックの内部上昇チャネルに穏やかに供給され、そこで脱脂乳とクリームに分離されます。
これらの GEA 分離機はお客様に以下のメリットを提供します。
- 最大の可用性: ハイスループット、高効率、高い経済性、普遍的なソリューション
- 柔軟な統合: 柔軟な加工処理、高い製品品質
- 革新的な製品保護: 優しい供給システム、優しい製品処理
- インテリジェント装置: 簡単な操作、均一な固形物排出、最適な収率
- 最高の経済性: 低保守コスト、低運転コスト、低水消費量、低いエネルギー必要量
- 絶対的な堅牢性: 簡単な操作、サービスフレンドリー、高耐久性
GEA proplus によるタンパク質の収率の向上
脂肪分離機はオプションで proplus システムを搭載することができます。proplus を使用すると、製造中の排出間隔を従来の脂肪分離機に比べて最大 6 倍延長することが可能です。その結果、最大で 75％ の一貫したロスを最小限に抑えることによって、使用される生乳のタンパク質の収率が大幅に増加します。さらに、排水、保守、および摩耗のコストが減少します。
冷乳
GEA procool による冷乳分離
冷乳分離機
GEA procool
世界の酪農家、特に米国、メキシコ、オーストラリア、およびニュージーランドでは、脱脂目的で冷乳分離を利用する酪農家がますます多くなっています。
この方式で牛乳を分離することにより、酪農家は、粉乳や飲用牛乳などの製品に対する顧客の品質要件に適応することができます。GEA 分離機procool を使用した冷乳分離は、これらの製品の物理的および微生物学的特性の両方の観点からこの要件を満足させます。また、procool は冷乳分離プロセス全体を通して、新しく永続的かつ最適な効率を象徴するものです。最小のエネルギー入力、最大の製品品質
procool は当社の牛乳加工産業における 110 年を超える経験、および機械的分離技術のリーダーシップに基づいて開発されました。procool は以下の冷乳分離の全体的なメリットを完全に発揮します。
- 生乳の冷却処理による最終製品の細菌学的性質の向上
- 熱を必要としないため省エネを実現
- タンパク質の変性を低減 (WPNI ≥ 6mg N/g)
- お客様の仕様に対応した特定製品を製造可能
機械ポートフォリオ
技術的特徴と能力GEA では、平ベルト駆動を搭載した分離機 (MSE タイプ、GEA ecocream タイプ、および GEA milk Skimmer Pro タイプ)、および一体化された直接駆動を搭載した分離機 (MSI タイプ) を取り揃えています。当社の自己洗浄分離機は連続処理を必要とする用途に最適です。分離はディスクスタックで行われ、固形物は固形物保持空間で分離されます。能力
MSE タイプ:
- 脱脂: 10,000 ～ 60,000 l/h
- 冷乳の脂肪分離: 3000 l/h ～ 50,000 l/h
- 規格化: 10,000 ～ 75,000 l/h
- クリーム濃縮: 2,000 ～ 25,000 l/h
- バターオイル濃縮および研磨: 1,000 ～ 21,000 l/h
GEA ecocream タイプ:
- 脱脂: 3,000 ～ 10,000 l/h
- 規格化: 3,000 ～ -15,000 l/h
- クリーム濃縮: 1,000 ～ 2,000 l/h
GEA milk Skimmer pro タイプ:
- 脱脂: 2,000 ～ 5,000 l/h
- 規格化: 2,000 ～ 7,500 l/h
タイプ MSI:
- 脱脂: 10,000 ～ 60,000 l/h
- 規格化: 10,000 ～ 75,000 l/h
- クリーム濃縮: 2,000 ～ 25,000 l/h
標準納入範囲
MSE / MSI / ecocream タイプ:
- 三相 AC モーター
- 基礎フレーム
- 特殊工具
- 基本予備部品
- ギヤ油
MSI タイプの追加項目:
- モーター制御 (MCC)
- 積極的な保守のための GEA 状態の監視
ecocream タイプの追加項目:
- 排出間隔の拡張を実現する GEA proplus システム
タイプ
GEA milk Skimmer pro:
- GEA hydrostop システム:
- ボウルの最高回転速度での自動固形物排出および開放供給。これは、本機の CIP プロセスへの統合を可能にします。
試運転用予備部品:
- 試運転用潤滑剤およびガスケット
- ボウル上部ガスケットセット
- 平ベルト
- 潤滑油の初期充填
特殊工具
- 本機の分解と組み立て用特殊工具セット。
オプション
MSE / MSI / ecocream タイプ:
- 固形物貯蔵または固形物排出
- 供給流の制御
- 背圧制御
- クリーム流量制御
- プロセス制御 (PLC)
MSE / MSI タイプの追加項目:
- クリームの脂肪含有量および牛乳標準化に対応する GEA standomat
- 排出間隔の拡張を実現する GEA proplus システム
MSE タイプの追加項目:
- モーター制御 (MCC)
- 積極的な保守のための GEA 状態の監視
MSE (冷乳) タイプの追加項目:
- 製品温度を調整するための予熱器
milk Skimmer pro タイプ:
バルブ:
- 供給、脱脂乳排出圧力、およびクリーム流量だけでなく、牛乳の連続規格化、およびクリームの脂肪含有量を調整する手動バルブと表示機器のセット。牛乳洗浄 (完全な再ブレンド) および完全脱脂も同様に可能です。
制御システム:
- マニュアルモータースタータ
Milk skimming separator series MSI
Resource efficient solution
As one of our most resource-efficient solutions, our Dairy Separator Series MSI carries the Add Better label.*
The GEA Advanced Water Supply optimization concept is an example of how further savings potential can be unlocked at any point within the process chain. In this case, it is the smart reduction of the consumption of cooling and operating water without any negative impact on performance.
With optimized control matched to the technical conditions, it is possible to optimize the consumption of operating water for a self-cleaning centrifuge as well as the cooling water for the direct drive, the hood, and the solids catcher, resulting in water savings of minimum 48%.
*The Add Better label relates to the serial product Dairy Separator MSI, released in November 2023.
The comparison refers to its predecessor model, the MSI series without GEA Advanced Water Supply.
Treat your product gently
GEA hydrosoft feed system
The stationary feed pipe allows the product to flow into the centrally located bore of the rotating distributor. A feed system without a hydrohermetic disk at the end of feed pipe would create high shear forces, which would destroy the fat globules, i.e. they become smaller. The smaller the fat globules are, the more difficult it is for the centrifuge to separate them from the skim milk, resulting in fat losses via the skim milk discharge.
GEA skimming separators with hydrosoft feed system feature a hydrohermetic disk at the end of the feed pipe, which prevents air contact of the product, eliminating friction between the ambient air and the liquid. Thus, the fat globules are not destroyed and can be properly separated from the skim milk.
GEA proplus によるタンパク質の収率の向上
脂肪分離機はオプションで proplus システムを搭載することができます。proplus を使用すると、製造中の排出間隔を従来の脂肪分離機に比べて最大 6 倍延長することが可能です。その結果、最大で 75％ の一貫したロスを最小限に抑えることによって、使用される生乳のタンパク質の収率が大幅に増加します。さらに、排水、保守、および摩耗のコストが減少します。
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