衣付きの製品を完璧に見せるために、バターリングは重要です。GEA WetCoaterは、アンダーバスと4層のバッターカーテンで機能します。バッター カーテンの位置を変更することにより、用途に応じた微調整ができ、パン粉を理想的に付着させることができます。また、使いやすさと堅牢な設計により、世界中の多くのラインで実績のある信頼性の高い機械です。
GEA WetCoaterは、400mm、600mm、および1000mm幅のラインに適しています。主な製品用途には、鳥肉製品(骨なしおよび骨付き)、とんかつ、肉の代替製品、および野菜があります。また、GEA WetCoaterは 豚ひれ肉やスペアリブのマリネ漬けにも使用できます。
薄い衣に対応する多用途のバターリングマシン
極めて使い勝手の良い操作、清掃、および保守
最大の柔軟性
GEA WetCoaterは、装置内の最小量のバッターによって効率的に働きます。これは機械の始動時、および異なるバッターに切り替える際に、少量のバッターのみが使用されるということです。また、バッターの温度を制御しておくことにより、製品の均一なカバーが保証されます。
製品が機械から出るとき、過剰なバッターは吹き飛ばされ、工程に戻されます。上部および底部への空気の供給と分配は調整可能です。ブロワ―の位置と角度を効率的に変更することにより、均一なカバーが得られます。
GEA WetCoater 400 | GEA WetCoater 600 | GEA WetCoater 1000 | |
ベルト幅 | 400 mm | 600 mm | 1000 mm |
インフィード高さ | 1135 ± 100 mm | 1135 ± 100 mm | 1135 ± 100 mm |
アウトフィード高さ | 1080 ± 100 mm | 1080 ± 100 mm | 1080 ± 100 mm |
最小バッター容積 | 15 L | 17 L | 21 L |
ベルト速度 | 2 ~ 20 m/分 | 2 ~ 20 m/分 | 2 ~ 20 m/分 |
電力 | 0.60 kW | 0.60 kW | 1.0 kW |
寸法 長さ×幅×高さ | 1820 × 1350 x 735 mm | 1820 x 1350 x 935 | 1820 x 1350 x 1335 |
機械重量 | 166 kg | 183 kg | 270 kg |
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
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健康で幸せな乳牛は、持続可能な生乳生産を成功させる鍵です。したがって、乳牛を健康に保つことは、すべての酪農家の取り組みの中心にあります。個々の乳牛のニーズに合わせた適切な給餌、良好な飼育環境、新鮮な空気、水、光など、多くの要因が乳牛の健康に影響を与えます。しかし同時に、搾乳方法は乳牛の健康状態に大きな影響を与えます。GEAは「Good Cow Milking」の理念でよく知られており、家畜の健康と乳質においてより良い結果を出すために、常にさら...
どの業界も、厳しい脱炭素規制や法規制を乗り越えながら、ネットゼロの目標達成に向けて懸命に取り組んでいます。同時に、企業は、品質、製品開発、プロセスの最適化に対する高まる要求のバランスを取りながら、収益性の向上に努めなければなりません。この課題には、GEAが提供するような協調的かつ包括的なアプローチが必要です。
コーヒー、カカオ、牛乳、肉、魚、卵。こういった毎日の定番ともいえる食材は、集約農業に大きく依存しています。ニューフード技術の台頭に伴い、これまで以上に持続可能な代替食品を使用できるようになりました。そこで今回は、GEA で液体・発酵・充填担当上級副社長を務めるライマー・グッテ博士と対談し、その可能性と政策について探ってみました。