健康的で長い油の寿命

Frying oil management

Oil is a complex and expensive commodity; managing it efficiently saves processing costs and ensures consistently high food quality for the consumer.

GEA Oberlinでの揚げ油のろ過 | フライ製品
BakelのGEA技術センター チームによる食品ソリューション

Bakelの技術センター

投資前にテストしてください!

New and used stock equipment

Food Now ウェビナー

お客様の揚げ油の長寿命と健全な状態を実現

今すぐ購読 | Food Now ニュース

GEA Food Now

Be the first to know

Downloads

GEAインサイト

未来への食糧供給:凍結乾燥のイノベーションの力

廃棄物の削減はGEAにとって重要です。凍結乾燥技術の力を活用することで、余剰食品を価値ある長持ちのする製品に変えることができます。これにより、廃棄物の削減、貯蔵寿命の延長、そして今後の世代のためにより強靭な食料供給を構築することができます。

GEAとPulmuone社は、何世代にもわたる冷麺の職人技に敬意を表します

植物性食品に積極的な韓国の食品メーカーであるPulmuone社が、伝統的な噛み応えのある冷麺(ネンミョン)を現代風にアレンジした麺を開発するという課題をGEAに持ち込んだとき、GEAの研究開発専門家はこの課題に取り組みました。GEAのR&D専門家たちは、従来の方法よりも少ない水と電力で製造できる冷麺を開発し、商業的なヒットにつなげました。その結果、この料理の伝統的な起源とPulmuone社の健康、幸福感、持続可能性のルーツを忠実に再現することができました。

水資源問題に対するGEAの取り組み

水の安全保障を目的としたグローバルキャンペーンにおいて、GEAの節水・水処理ソリューションにより、工場や農場、都市単位で、水の使用量や廃棄物、汚染を削減するための取り組みが推進されています。

GEAの最新情報をお届け

GEAからのニュース配信にサインアップして頂ければ、GEAのイノベーションやストーリーの最新情報を受け取ることができます。

連絡先

ご要望をお伺いいたします。ご要望の詳細をご入力いただければ、お問い合わせに回答いたします。