最高の衛生規制に従って設計された NiSoCLEAN 圧縮ブロックの革新的構造は製品の継続的な流れを可能にし、せん断応力経路を削減させるとともに、均質化プロセス全体の最適化することによってバルブへの液体供給を促進することができます。これまでで最もクリーンなこの新バージョンのリリースは圧縮ヘッド設計を改善し、洗浄手順のプロセス合理化に重要なメリットをもたらします。この新たに設計された圧縮ブロックは少数のコンポーネントで構成されており、製品の流速変動を低減するセクションバリエーションが少なくスムーズであるため、TCO だけでなく製品へのストレスも軽減します。
最終的にこの圧縮ヘッドの特殊な構造では均質化プロセス活動中の水とエネルギーを大幅に削減することが可能です。この圧縮ヘッドを定義する顕著な特徴は、繊維や固体成分を含むプロバイオティック食品、ベビーフード、粘性ドレッシング、たんぱく質が豊富な食品などの加工処理に特に適したものにすることです。
製造工程をお客様の日々の生産によりよく適合させるために均質化が必要な製品数に驚かれるかもしれません。製品の安定化とより長い保存期間は多くの異なる加工産業で常に最優先事項の一つですが、特に最近では生活様式が急速に変化し続けるにつれて、その重要性はますます高まっています。
健康で幸せな乳牛は、持続可能な生乳生産を成功させる鍵です。したがって、乳牛を健康に保つことは、すべての酪農家の取り組みの中心にあります。個々の乳牛のニーズに合わせた適切な給餌、良好な飼育環境、新鮮な空気、水、光など、多くの要因が乳牛の健康に影響を与えます。しかし同時に、搾乳方法は乳牛の健康状態に大きな影響を与えます。GEAは「Good Cow Milking」の理念でよく知られており、家畜の健康と乳質においてより良い結果を出すために、常にさら...
どの業界も、厳しい脱炭素規制や法規制を乗り越えながら、ネットゼロの目標達成に向けて懸命に取り組んでいます。同時に、企業は、品質、製品開発、プロセスの最適化に対する高まる要求のバランスを取りながら、収益性の向上に努めなければなりません。この課題には、GEAが提供するような協調的かつ包括的なアプローチが必要です。
コーヒー、カカオ、牛乳、肉、魚、卵。こういった毎日の定番ともいえる食材は、集約農業に大きく依存しています。ニューフード技術の台頭に伴い、これまで以上に持続可能な代替食品を使用できるようになりました。そこで今回は、GEA で液体・発酵・充填担当上級副社長を務めるライマー・グッテ博士と対談し、その可能性と政策について探ってみました。