テンダライザ

むらのない色、心地良い舌触り、完璧な触感、優れた味わい。マリネによってお客様の製品に価値が増し、肉を柔らかくすることにより完璧な結果が得られます。また、肉を柔らかくすると、ハムの製造において化学結合が促進され、収率が増えて彩りが改善されます。GEA の肉を柔らかくするソリューションは、回転するナイフローラに基づいています。

GEA Tenderizing

Downloads

関連のある動画

GEA and CIAL Alimentos | Creating quality food that families trust

GEAインサイト

Lemgo plant building

過去と未来が融合したレムゴの先駆的な地域暖房プロジェクト

Theo van der Zwaag from the Netherlands stands in front of a GEA automated feeding robot.

自動化は牛、人間、そして地球にも変化をもたらす

CIAL Chile Employees stand in front of a line of defrosters from GEA.

GEAの解凍ソリューションがチリのCIAL社で成功を収める

BakelのGEA技術センター チームによる食品ソリューション

Bakelの技術センター

投資前にテストしてください!

お客様の日々の生産活動を邪魔するリスクなしに有効性を確認し、実験し、技術革新を推進したいとお考えですか?そのためには、Bakel(オランダ)にある当社食品ソリューション技術センターが最適の場所です。さらに、当社技術センターのドアは常に開いており、リモートでアクセス可能です!
コーティング 360° | 業務用食品コーティングの全貌を知る

Food Now ウェビナー

9月2日 (木) 中央欧州時間 10.00 または 17.00 / 北米東部夏時間 11:00

ウェビナー「コーティング 360°」に参加して、業務用食品コーティングの360°の全貌を知り、工程を極める方法について理解を深めましょう。
今すぐ購読 | Food Now ニュース

GEA Food Now

Be the first to know

GEA食品・包装技術部からの最新ニュース、製品紹介、専門家の見識により、常に最新情報を知ってください。
GEAの最新情報をお届け

GEAからのニュース配信にサインアップして頂ければ、GEAのイノベーションやストーリーの最新情報を受け取ることができます。

連絡先

ご要望をお伺いいたします。ご要望の詳細をご入力いただければ、お問い合わせに回答いたします。