低せん断ステンレス鋼圧縮スクリュー。このスクリューの可変ピッチと広い直径は、理想的な回転速度と相まって、緩やかな圧縮と均一な生地を可能にします。
トリミングスクラップを回収し、それを細かく刻んで、プレスに戻すための装置を備えた、最大長さ2500mmのスティック付きスプレッダーです。
パスタは、最終乾燥機に入る前に、非常に熱い空気の流れで表面乾燥されます。
乾燥工程は、サーモアクティブ温湿度ゾーンによって強化されています。この構造は、すべてのポイントで最大の湿度と温度を制御するために、物理的に分離された処理層で構成されています。
この機械は、パスタを包装段階の前に理想的な温度にする冷水熱交換器を搭載した自動換気ユニットを搭載しています。
パスタをスティックから取り除き、目的の長さにカットします。
De la tradition à nos jours : une success story ininterrompue au royaume des pâtes
Long-cut Dry Pasta line - Barilla (Mexico)
Long-cut Dry Pasta line - Golden Penny (Nigeria)
Healthy and happy cows are the key to successful and sustainable milk production. Keeping their cows healthy, therefore, is at the heart of every dairy farmer’s effort. Many factors influence the well-being of a cow, such as...
どの業界も、厳しい脱炭素規制や法規制を乗り越えながら、ネットゼロの目標達成に向けて懸命に取り組んでいます。同時に、企業は、品質、製品開発、プロセスの最適化に対する高まる要求のバランスを取りながら、収益性の向上に努めなければなりません。この課題には、GEAが提供するような協調的かつ包括的なアプローチが必要です。
コーヒー、カカオ、牛乳、肉、魚、卵。こういった毎日の定番ともいえる食材は、集約農業に大きく依存しています。ニューフード技術の台頭に伴い、これまで以上に持続可能な代替食品を使用できるようになりました。そこで今回は、GEA で液体・発酵・充填担当上級副社長を務めるライマー・グッテ博士と対談し、その可能性と政策について探ってみました。