生地ミキサー

GEAが開発した技術は、あらゆる種類の小麦粉を使用した高品質パスタの製造を可能とし、優れた品質の生地を調製することが出来ます。ミキシングタンク内では、ゆっくりと回転するパドルが原料をミキシングして、最適な水和状態を達成し、信頼できるシートプロセスによりシート調製されます。

Meet Carl Mazzone, president of Mazzone Pasta

Meet Carl Mazzone, president of Mazzone Pasta

Mazzone Pasta includes two lines completely supplied by GEA Extruded Food Technologies. Thanks to them, Mazzone Pasta produces many pasta varieties, such as: cappelletti, ravioli, tortellini, short-cut pasta, lasagna, fettucine, tagliatelle and cannelloni.

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