Tecnologia de destilação
As plantas de destilação de múltiplos efeitos reduzem a quantidade de vapor direto à demanda mínima.
A destilação da GEA é reconhecida pelas suas altas eficácias termodinâmicas, alto rendimento do produto e pela grande pureza obtida do destilado.
A destilação de múltiplos efeitos permite o uso repetido da energia fornecida a um sistema. O consumo elétrico é efetivamente reduzido por um fator aproximadamente igual ao número de efeitos. Já que é necessária uma diferença de temperatura para a transferência do calor dentro do refervedor, existem limitações práticas para o número de efeitos que podem ser usados. As temperaturas máximas e mínimas são, regra geral, determinadas pelo produto, ou pela pressão do vapor de aquecimento e pela temperatura da água de resfriamento.
Quando são necessárias produtos com purezas superiores às concentrações viáveis por meio de retificação, uma dessas tecnologias entra em operação: Tecnologia de Peneira Molecular, Destilação por Arraste e Pervaporação através de Membranas Hidrofílicas.
A GEA usa diferentes tipos de refervedores para a entrada de energia para as colunas de destilação. A opção pelo tipo adequado depende do processo envolvido e dos parâmetros do produto.
A recompressão térmica de vapor aplica ejetores para elevar a temperatura dos fluxos de vapor na instalação. A condensação desses fluxos aumentados é usada para o aquecimento ou a evaporação de fluxos de processo de temperatura mais baixa. Por isso, o consumo de vapor é minimizado.
Linhas de produção com etapas de processo integradas otimizadas.
El cambio climático y el aumento de la población mundial ejercen una presión cada vez mayor sobre la industria alimentaria, que consume mucha energía, para alimentar a más personas sin afectar aún más al planeta. George Shepherd, Global Technical Sustainability Manager de GEA, explica cómo GEA utiliza sus conocimientos de ingeniería para ayudar a los procesadores a producir de forma más sostenible y, al mismo tiempo, aumentar la productividad.
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Cada bebida e cada pedaço de alimento consumidos com segurança é uma vitória contra ameaças microbianas invisíveis - uma batalha moldada por um século de designs de processos higiênicos. Com mais de 100 anos de know-how em engenharia e design higiênico, a GEA define o padrão da indústria para equipamentos de processamento que protegem os alimentos e salvam vidas.