GEA исследует потенциал белка насекомых для комбикормов
Компания GEA сотрудничает с австралийской компанией-стартапом с целью изучения потенциала экологически чистого белка для комбикормов в качестве более экологичной альтернативы существующим процессам производства кормов для животных. Прежде всего это касается личинок черной львинки.
С 2017 года GEA поддерживает компанию Future Green Solutions в проведении исследований по переработке личинок черных львинок в питательные корма для животных, предоставляя ей свой фирменный декантер-сепаратор. Специалисты австралийского стартапа считают, что белок насекомых, являющийся альтернативой соевому белку, рыбьему протеину и зерновым, может обеспечить для клиентов экологически рациональное в долгосрочной перспективе решение.
Традиционно для рыбоводческой промышленности производители комбикормов уделяют основное внимание рыбной муке, изготавливаемой из рыбы, не используемой для потребления человеком, а в промышленном животноводстве на первом месте находятся зерновые культуры, например, кукуруза является основным источником кормов. Однако в результате ограничения рыбного промысла и непредсказуемых климатических изменений, которые оказывают свое влияние на предложение и стоимость зерна, а также на спрос потребителей, производители комбикормов вынуждены изыскивать более устойчивые источники.
По словам Люка Уита (Luke Wheat), генерального директора Future Green Solutions, именно здесь следует обратить внимание на преимущества, предоставляемыми насекомыми, богатыми белками, в частности, это касается личинок черной львинки, которые обладают большим потенциалом с точки зрения сокращения выбросов углекислого газа и, кроме того, могут выращиваться на небольших пространствах:
«Мы берем отходы сельскохозяйственного производства и используем личинки черной львинки, чтобы переработать их. Затем насекомые перерабатываются в комбикорм, а остатки используются в качестве удобрения. Таким образом мы придаем особую ценность отходам, а затем возвращаем их в пищевую цепочку в качестве высокоценного белка. Воспроизводство насекомых осуществляется контролируемым и методичным способом, не подверженным влиянию климатических изменений.»
Proven GEA technology enhances research
В рамках сотрудничества с компанией Future Green Solutions, GEA поставила трехфазный разделительный декантер, который Дирк Зиндерманн (Dirk Sindermann), руководитель направления возобновляемых источников энергии для технологических процессов, технологий сепарирования и поточной обработки, называет главным элементом линии технологической обработки:
«Декантер предназначен для отделения белка насекомых от жира, что является одним из самых важных этапов.»
Декантер, а также знания и опыт специалистов отдела поддержки продаж, отдела возобновляемых источников энергии для технологических процессов в Элде, Германия, а также профессиональная помощь коллег из GEA Australia, позволили компании Future Green Solutions пройти путь от стартапа, осуществляющего исследования, до этапа коммерческого предприятия. Декантер позволяет компании производить продукт с низким содержанием жира и высоким содержанием белка, благодаря чему он становится намного более ценным на рынке.
Высокий потенциал отрасли
Для GEA сотрудничество — это возможность войти в отрасль, которая, по словам Дирка Зиндерманна, обладает огромным потенциалом:
«Белок насекомых еще является по сути инновационным продуктом, и стартапы, в частности, экспериментируют с различными методами его наилучшего воспроизводства. Благодаря этому сотрудничеству мы можем собирать важные данные и накапливать опыт.»
В будущем производство белков насекомых будет осуществляться в крупных масштабах, и благодаря обширному и многолетнему опыту в области извлечения белков из всех видов источников — растительного или животного происхождения — GEA является идеальным партнером для этой быстро развивающейся отрасли.»–Дирк Зиндерманн, руководитель направления возобновляемых источников энергии для технологических процессов в GEA
–Дирк Зиндерманн, руководитель направления возобновляемых источников энергии для технологических процессов в GEA
В настоящее время компания Future Green Solutions продолжает проводить испытания и расширяет производство. Тем не менее, компания намерена открыть свой первый коммерческий объект в течение двух лет и ведет переговоры о заключении соглашения с покупателем, которое позволит обеспечить функционирование уже нескольких объектов.
Почему Австралия?
Законодательство, касающееся как переработки насекомых для пищевой промышленности, так и производства комбикормов, различается в разных странах мира. GEA решила сотрудничать с австралийской компанией, потому что в этой стране законодательство более лояльное, когда речь идет о воспроизводстве насекомых с использованием сельскохозяйственных отходов или отходов сферы общественного питания.
«Сейчас нельзя использовать тот же подход в Европе, он гораздо более ограничен законодательной базой. Тем не менее, правительство Австралии предоставило компании Future Green Solutions ряд грантов и заинтересовано в продвижении такого рода разработок,» — говорит Дирк Зиндерманн.
Заглядывая в будущее, Люк Уит полагает, что участие GEA останется бесценным:
Мы потратили много времени на исследования и разработку нашего технологического процесса. Но основным фактором поступательного движения вперед послужил разделительный декантер GEA. Я придаю особую ценность своему опыту работы со специалистами из компании GEA в Германии и здесь, в Австралии. GEA имеет четкое видение того, в каком направлении движется отрасль воспроизводства насекомых, и видит огромные возможности для бизнеса.»–Люк Уит, генеральный го директор Future Green Solutions
–Люк Уит, генеральный го директор Future Green Solutions
