15 апреля 2024 г.
Как доение партиями поддерживает современное молочное животноводство
Последнее достижение в области автоматизированного доения — доение партиями. Это техника молочного животноводства, при которой коровы доятся группами в определенное время, обычно два или три раза в день. Технология автоматизации помогает фермерам преодолевать современные вызовы, связанные с обеспечением баланса между надлежащими условиями содержания коров, эксплуатационной гибкостью и экологической устойчивостью молочных ферм, при этом постоянно оптимизируя структуру затрат и повышая эффективность.
Молочное животноводство было ремеслом во все века. При этом способы сбора молока постоянно эволюционировали от полностью ручного труда до частично или полностью автоматизированных систем доения, используемых сегодня. Целью всегда является улучшение условий содержания коров, облегчение рабочего процесса и повышение качества молока.
Последнее достижение в области автоматизированного доения — доение партиями. Это техника молочного животноводства, при которой коровы доятся группами в определенное время, обычно два или три раза в день. Технология автоматизации помогает фермерам преодолевать современные вызовы, связанные с обеспечением баланса между надлежащими условиями содержания коров, эксплуатационной гибкостью и экологической устойчивостью молочных ферм, при этом постоянно оптимизируя структуру затрат и повышая эффективность.
Молочное животноводство в постоянном движении
Тенденция к автоматизации и цифровизации молочных ферм стремительно развивается в последние годы. По данным Statista, за последние 10 лет количество используемых доильных роботов увеличилось почти в три раза и составило около 14 000 единиц по всему миру, а в ближайшие несколько лет ожидается еще больший рост. В Германии более половины всех фермерских хозяйств, планирующих инвестировать в новую технологию доения, делают выбор в пользу автоматизированной системы доения.
Весь сельскохозяйственный сектор претерпевает колоссальные изменения, направленные на повышение экологической устойчивости и создание благоприятных условий содержания животных, а также на увеличение производительности и производства молока для удовлетворения мирового спроса. Для молочных ферм это означает необходимость повышения гибкости ежедневных рабочих процедур. Физически напряженная работа не слишком привлекательна для работников, и фермерский сектор борется за персонал с другими отраслями в условиях конкуренции, что приводит к нехватке квалифицированных кадров. Повышение уровня автоматизации и цифровизации помогает улучшить методы управления растущим стадом за счет экономии времени, ресурсов и энергии. Это положительным образом влияет на условия содержания коров, снижая заболеваемость маститом и инфекции копыт, а также способствует повышению качества молока за счет правильного доения и обработки сосков методом окунания.
Выбирая простоту, но в то же время современность и гибкость
В доильной установке периодического действия используются доильные роботы GEA.
Все эти преимущества были актуальны, когда владелец молочной фермы Хозеп Масрамон (Josep Masramón) с фермы El Bruguer в Барселоне планировал инвестировать в новую систему доения. После более чем 25 лет доения с помощью доильного зала GEA он захотел перейти на автоматизированную систему доения (AMS). При этом необходимо было привлечь новое поколение и обеспечить долгосрочную экономическую стабильность и устойчивость фермы.
«На животноводческой ферме современность и гибкость имеют решающее значение, — говорит он. «Привлечение молодежи становится очень сложной задачей. Мы должны дать следующему поколению инструменты для работы в молочном животноводстве и обеспечить долгосрочную перспективу для устойчивого развития фермерского хозяйства.»
Вместе с командой GEA и местным дилером Хозеп Масрамон (Josep Masramón) и его семья в течение двух лет планировали новую систему для фермы и в итоге пришли к выводу, что установка восьми доильных роботов с одним преддоильным помещением будет наилучшим вариантом для удовлетворения их потребностей.
«Спустя более чем 20 лет я захотел объединить все свое стадо из 700 дойных коров, которое было разделено на два участка и всегда приводило к потере времени и гораздо более утомительной работе», — говорит Хозеп Масрамон (Josep Masramón). «С новой установкой для доения партиями от компании GEA я перешел на следующий уровень, а именно в сферу автоматизированного доения, и освободиться от трудоемкой рутины доения без необходимости инвестировать в новую молочную ферму. С другой стороны, доение коров в точное время дважды в день — это процесс, от которого я не хотел отказываться ради круглосуточной работы в режиме 24/7 с боксами доильных роботов.»
Посмотреть весь сюжет:
Основные преимущества доения партиями:
Более быстрое доение — повышенная гибкость
Сокращение времени доения уменьшает потребность в персонале и позволяет интенсифицировать управление стадом, используя больше данных о каждом животном. Многозадачность становится реальностью. Например, такие задачи, как обеспечение надлежащей подстилки для коров, можно решать во время доения партиями.Компактность
Возможность продолжать использовать существующие площади коровника, например, ранее используемое пространство доильного зала, преддоильный зал и зону отбора, также может привести к экономии инвестиций и повышению рентабельности.Привлекательная рабочая обстановка
Чтобы удержать или привлечь сотрудников, многие фермерские хозяйства стремятся обеспечить привлекательные рабочие условия. При доении партиями дорогостоящее обучение новых сотрудников занимает меньше времени. При доении партиями стандартизируются зачастую очень разные процедуры доения.Фиксированное время доения
Коров доят два или три раза в день в определенное время. Можно точно управлять рабочим графиком, при этом распределять смены для нештатных работников стало гораздо проще. Персонал и дилеры не обязательно должны постоянно оставаться на связи.
Апробированная технология GEA
Технологии GEA DairyRobot доказали свою надежность и инновационность. Например, технология In-Liner-Everything помогает предотвратить мастит и повысить качество молока.
Продукты Add Better способствуют развитию экологически устойчивого молочного животноводства
DairyRobot R9500 потребляет меньше энергии, чем предшествующая модель, а благодаря дополнительным усовершенствованиям технологического процесса может также сократить потребление воды, расход моющих средств и время доения. Признан такими организациями, как TÜV Rheinland и Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG). В результате продукт получает этикетку GEA Add Better.
Add Better — расширение возможностей клиентов с помощью ресурсосберегающих решений
Подкаст Dairy Farming Insights (Познавательные материалы по молочному животноводству)
Настройтесь на GEA Dairy Farming Insights (Познавательные материалы по молочному животноводству от GEA) — информационно-развлекательный подкаст для сети молочных ферм!
Если вы опытный фермер, только начинаете свою деятельность или просто интересуетесь сферой молочного животноводства, присоединяйтесь к нам, ведь мы исследуем постоянно развивающуюся сферу сельскохозяйственного предпринимательства и делимся историями успеха, решения проблем и применения инноваций. Мы будем говорить о современном и ориентированном на будущее производстве молока, основанном на нашем подходе Next Generation Farming: надлежащие условия содержания животных, эксплуатационная гибкость и устойчивое развитие.
Присоединяйтесь к нашему сообществу, которое отправится в путешествие по просторам молочного производства — ваш источник знаний и вдохновения в каждом эпизоде!
