Поддержка специалистами в сфере устойчивого производства молока
12 Jul 2019
Фермеры по всему миру начинают осознавать, что прибыльность и устойчивость должны идти рука об руку, и что для достижения обеих целей потребуется более эффективное использование и управление существующими ресурсами. В истинном духе «сохраняйте спокойствие» Великобритания усердно поддерживает партнерские отношения, которые объединяют экспертов из таких компаний, как GEA, чтобы помочь производителям создать более устойчивое будущее.
Открытый в 2018 году в Сомерсете современный Юго-Западный Центр развития молочной промышленности (SWDDC) является действующим молочным предприятием, принадлежащим центру точного инновационного развития сельскохозяйственного машиностроения (Agri-EPI Centre). В общей сложности в Великобритании были созданы четыре агротехнических центра сельскохозяйственных инноваций, представляющие собой совместный проект между правительством, представителями научной и промышленной сфер с целью повышения эффективности, устойчивости и производительности в промышленности по переработке сельскохозяйственных пищевых продуктов. Основной целью Agri EPI Centre является ускорение внедрения высокоточных сельскохозяйственных и инженерных технологий для повышения производительности по всей цепочке данной промышленности. В рамках этого проекта SWDDC стремится обеспечить новое видение устойчивого производства молока в Великобритании, чтобы оно стало более эффективным и прибыльным.
Работающий молочный завод, являющийся источником вдохновения и опыта
Расположенный в одном из самых важных для молочной промышленности регионов Великобритании, SWDDC, который находится под руководством компании, специализирующейся на молочной продукции, Kingshay, включает комплекс со стадом из 180 коров, обеспечивающий инновационную среду для разработки, тестирования и демонстрации новых технологий и методов для поддержки устойчивого, эффективного и недорогого производства молока. Интеллектуальная система зданий и управления, обладающей низким уровнем воздействия, сделала основной акцент на здоровье и благосостояние животных, что создает платформу для промышленности для испытаний и анализа новых идей в интересах молочных фермеров по всей Великобритании. Как объясняет Дункан Форбс, руководитель отдела молочных продуктов Agri-EPI и руководитель проекта SWDDC: «Здесь мы испытываем и пробуем новые вещи, некоторые из которых потерпят неудачу, однако фермерам уже не придется выяснять это.»
Центр развития молочной промышленности Agri-EPI Centre, Сомерсет, Великобритания, владеет стадом из 180 коров. Предоставлено: Еженедельник фермеров
Опыт и решения компании GEA в области молочного животноводства играют центральную роль в центре, ключевым элементом которого является автоматизированная технология кормления компании GEA , снабжающая точным количеством свежеприготовленного корма или силоса до 17 раз в день. Корм берется из трех контейнеров для корма компании GEA, которые заполняются ежедневно персоналом молочной фермы примерно за 30 минут с помощью телескопического вилочного погрузчика. Ролики направляют корм из контейнера в GEA MixFeeder. Устройство MixFeeder использует интеллектуальную систему беспроводного интегрированного управления (WIC) и напрямую подключено к контейнерам с сырым кормом и силосам, управляя отдельными этапами процесса — от точного взвешивания и последовательного смешивания до доставки идеально подобранных групповых рационов питания и отчетности и корректировки после каждой выдачи рациона. В более сложных установках оно может даже рассчитать кратчайший маршрут от места выдачи корма до соответствующей группы животных. В зданиях SWDDC, устройство расположено достаточно высоко, чтобы минимизировать разброс коров.
Автоматизированное устройство GEA MixFeeder состыковано для наполнения в кормовом бункере GEA, Центре развития молочной промышленности Agri-EPI Centre, Сомерсет, Великобритания. Предоставлено: Agri-EPI Centre
Устройство Gea MixFeeder в SWDDC доказывает, что является одной из самых эффективных технологий центра, потому что оно:
- минимизирует потери корма, что имеет решающее значение для снижения затрат и управления волатильностью (например, цена корма, доступность);
- всегда раздает свежие корма;
- обеспечивает точный рацион в течение всего дня, что способствует улучшению состояния организма коров, улучшает плодовитость и общее здоровье;
- освобождает фермеров/персонал, позволяя сосредоточиться на общем здоровье стада и задачах за пределами коровника;
- предоставляет обновления через программное обеспечение WIC, к которым менеджеры могут получить доступ через ПК, сенсорную панель или смартфон, предоставляя им дополнительную информацию и гибкость.
Устройство GEA MixFeeder снабжает точным количеством свежеприготовленным рационом до 17 раз в день в Центре развития молочной промышленности Agri-EPI, Сомерсет, Великобритания Предоставлено: Agri-EPI Centre
При совместной работе устройства Feed Bunker и MixFeeder от компании GEA обеспечивает фермерам беспрецедентную точность подачи корма и экономию времени. Поскольку это решение требует меньшего объема работ, чем использование трактора и кормораздаточной тележки, фермеры могут строить меньшие амбары, снижая свои затраты на строительство и потребление электроэнергии. Точное кормление играет важную роль для здоровья коров, что влияет на сбор лучшего урожая и снижение бесполезных затрат. Дэвид Симмонс, руководитель отдела продаж молочной продукции, Великобритания, GEA
Дэвид Симмонс, руководитель отдела продаж молочной продукции, Великобритания, GEA
SWDDC предназначен для обеспечения общего комфорта и легкости передвижения коров, будь то в зоне для отела, лежачей зоне, у доильных роботов или в основной зоне кормления. Когда дело доходит до дойки, коровы идут к одному из трех доильных роботов компании GEA , затем датчик, который надевается на их шею, автоматически закрывает доильный затвор. Каждая корова распознается в системе, что позволяет дояру точно прикрепить устройство к соскам, в то время пока корову кормят концентрированным кормом в соответствии с ее удоем. Безболезненные доильные роботы также собирают данные о молоке каждой коровы, включая данные о надое молока и качестве. Эта система обеспечивает спокойный режим доения и включает в себя систему GEA In-Liner Everything®, которая плавно управляет всеми процессами внутри доильного робота, включая:
- стимуляция сосков
- очистка (или предварительная обработка специальным средством)
- сушка
- последующая очистка
- сбор молока
- последующая обработка специальным средством
Открытая планировка объекта означает, что стадо может видеть доильных роботов из любой точки здания, чтобы они могли легко найти свой путь, когда их будут доить. Это важно, так как коров доят несколько раз в день. Эта свобода позволяет коровам расслабляться, что важно для их здоровья, обеспечивая при этом максимальную производительность. Тканевая крыша полупрозрачная, что обеспечивает равномерный уровень света по всему зданию, поддерживаемый при необходимости современным освещением. Эффективная перекрестная вентиляция регулирует температуру внутри, которая включает в себя навесную стену Galebreaker, которая автоматически перемещается вверх и вниз, расширяется или сужается в зависимости от скорости ветра, осадков и внутренней температуры.
Дойные коровы могут легко перемещаться между зонами кормления, отдыха и доения в Центре развития молочной промышленности Agri-EPI, Сомерсет, Великобритания.
Затем молоко направляется в охлаждающий бак Gea TCool, который является энергоэффективным и простым в очистке. Процессы в резервуарах легко координируются с помощью системы управления Icool, которая автоматически охлаждает, гомогенизирует и контролирует надои молока, а также обеспечивает полную документацию по хранению и гигиене резервуаров.
Команда компании Kingshay управляет операцией с помощью программного обеспечения от компании GEA DairyPlanдля управления поголовьем, которое является гибким решением, способное адаптироваться под любой размер фермы. SWDDC также интегрировала технологию GEA CowScout — устройство вокруг шеи или ноги коровы, указывающее, когда у нее течка и правильно ли она ест,— со своим программным обеспечением DairyPlan. Эта платформа, которая также доступна для коз и овец, позволяет:
- Централизация управления поголовьем с полным комплектом данных по животным и их производственных показателей
- Функции по управлению доением, воспроизводством, кормлением и здоровьем животных
- Различные варианты индивидуальных оценок и анализов в графической или форме таблиц
- Органичная интеграция индивидуально настроенных систем для расчета молочной продуктивности
«Технологии и автоматизация играют большую роль в молочном животноводстве и в улучшении благосостояния как животных, так и людей. Перед нами стоит задача сохранить нынешних специалистов в молочной промышленности, а также привлечь новый персонал; мы должны обеспечить, чтобы это был сектор, в котором захочет работать следующее поколение»,—Дункан Форбс, руководитель отдела молочных продуктов, Agri-EPI Centre
Дункан Форбс, руководитель отдела молочных продуктов, Agri-EPI Centre
Точное соблюдение регламента работ как на самом поле, так и внутри производственных помещений
Закупка корма является одной из самых больших затрат фермеров. Несмотря на то, что трава является наименее затратным вариантом корма для молочных ферм, в целом, крайне проблематично содержать стадо на подножном корму на фермах с большим количеством роботизированной техники. SWDDC хочет решить эту проблему с помощью новых технологий, таких как гиперспектральная визуализация и спутниковые данные, для мониторинга и прогнозирования роста травы в окружающих ферму загонах. Это позволяет стаду получать доступ к четырем свежим участкам выпаса в день, что является оптимальным для стада. Это работает через систему дорожек и оптимально сконструированных загонов, которые направляют поток коров между загонами и доильными роботами, через программу управления поголовьем GEA DairyPlan, которая взаимодействует между датчиком коровы и сегрегационными воротами.
Эта связь между молочными фермами поддерживается сетью 5G RuralFirst, которая является британской инициативой, работающей через SWDDC и другие центры для изучения возможностей сети 5G в сельской местности. В SWDDC данная система реализуется посредством использования ошейников для коров, контроля здоровья и благосостояния, цифровых систем для контроля фертильности коров через анализ молока, которая, в конечном счете, представляет собой «виртуальную ветеринарную систему», соединяющую людей со скотом с помощью дополненной реальности.
При поиске партнеров мы выбрали такие компании и организации, как GEA, которые понимают, чего мы пытаемся достичь в SWDDC. «Мы хотим, чтобы партнеры взаимодействовали с нами новаторским и внеплановым образом, чтобы мы могли и дальше развивать и улучшать среду обитания коров», —Дункан Форбс, руководитель отдела молочной продукции, Agri-EPI Center
Дункан Форбс, руководитель отдела молочной продукции, Agri-EPI Center
