Elma ve armutların (nadiren böğürtlen gibi diğer meyvelerin) fermente sularından üretilen meyve şarabı üretim prosesi, biranın ki ile neredeyse aynıdır, bu da bira üretiminde kullanılan aynı ekipmanın meyve şarabı üretiminde de kullanılabileceği anlamına gelmektedir.
Elba şarabı, cidre, sidra
Siz ne derseniz diyin, biracılık teknolojilerinde küresel bir lider olan GEA, her türlü elma şarabı için bağımsız bileşenlerinin, işleme sistemlerinin ve komple anahtar teslim çözümlerin tasarlanması ve yapılandırılmasında onlarca yıllık deneyime sahiptir. Sıfırdan başlanan projelerin yanı sıra mevcut bira fabrikası altyapılarınızla sorunsuz bir şekilde entegre olan özel yükseltmeler, genişletmeler ve yeni elma şarabı hatlarını uyarlamak ve sunmak için, projelerin başlangıç aşamasından sistemin devreye alınması aşamasına kadar eksiksiz bir şekilde tasarlanması ve tesliminde müşterilerle el ele çalışıyoruz.
Eksiksiz elma şarabı işleme çözümü tedariki
GEA teknolojileri, devreye almayı hızlandırmak ve elma şarabı üretim hatlarınızın maksimum verimlilikte ve daha az dar boğaz ve gecikme ile çalışmasını sağlamaya yardımcı olmak için mükemmel bir şekilde ve uyum içinde çalışmaktadır. Tüm sistemlerimiz en sıkı hijyen standartlarına bile uyacak şekilde üretilmektedir, böylece her aşamada güvenli, yüksek kaliteli işlemeden emin olabilirsiniz.
Uzmanlığımız, her türlü enerji tasarrufu ve enerji yönetimi fırsatını belirlemeyi kapsamaktadır
Ham maddelerin nazik bir şekilde işlenmesi, elmalarınızın tesise varışından çıkış yönlü fermantasyona kadar hassas bir şekilde kontrol edilen, tekrarlanabilir demleme konusunda size güven verir. Mümkün olduğunda, çözümlerimiz arasında akıllı proses kontrolü ve otomasyonun yanı sıra hassasiyeti ve doğruluğu en üst düzeye çıkarmak, atıkları azaltmak ve istenmeyen, maliyetli gecikmeleri önlemeye yardımcı olmak için kaynak tasarrufu sağlayan CIP de bulunmaktadır. Daha az enerji, su ve pahalı içerik kullanımı sayesinde ürün kaybında azalma ve verimde artış, sürdürülebilirliği, verimi ve maliyet etkinliğini ve nihayetinde karı artırmaya yardımcı olur. GEA teknolojileri işlemenin bütün anahtar aşamalarını kapsamaktadır
- Teslim alma, elleçleme, depolama ve arıtma
- Medya hazırlama
- Fermantasyon
- Çıkış yönlü işleme
- Nihai ürün karıştırma ve harmanlama
- Paletleme ve paletten indirme
Butik elma şarabı
Şerbetçi otu infüzyonundan meyve aromalı karışımlara kadar, GEA, küçük-ölçekli butik ve spesiyal elma şarapları için yenilikçi bir sistem portföyü sunmaktadır.
GEA'nın know-how bilgileri ve uzmanlığı, size avantajlı bir başlangıç yapma imkanı verir
Endüstriyel-ölçekli sistemlere yatırım yapmadan önce, uzmanlarımızın yeni ve mevcut prosesleri test etmenize ve ince ayar yapmanıza ve ekipmanımızın ölçeğini büyütmenize yardımcı olabileceği küresel mükemmellik merkezlerimiz hakkında daha fazla bilgi için GEA ile görüşün.
Ürünler & Teknolojiler
Gösterilen 4 / 13
Bira Üretim Kazanları
boş
CIP (Yerinde Temizlik)/SIP (Yerinde Sterilizasyon) Çözümleri
GEA'nın yenilikçi CIP konseptleri, kapsamlı yüksek standartları karşılamaktadır. Uzmanlarımız, prosesin her noktasında ürün güvenliğini garanti etmektedir. Her bir iyileştirme işlemi, yerel şartlara ve müşteri gerekliliklerine adapte edilir ve farkedilebilir tasarruflar sağlar.
Degazör Sistemleri
Gaz giderimi, bir maddeden oksijen ve karbondioksit gibi çözünmüş gazların giderilmesi işlemidir.
Devamlı Karıştırıcılar
Sıvı bileşen üretim prosesleri için GEA'nın verimli hat-içi karıştırma sistemleri, ihtiyacınız olan çözümü sağlar!
Downloads
İlgili Videolar
A day of celebration: 150 years brewing systems at GEA
Looking to the future of beer for our 150th
Proof of concept at innocent drinks
GEA İçgörüleri
Pre2Fuel: Kalkışa hazır
GEA’nın yenilikçi prosesi, hidro-işlemden geçmiş bitkisel yağ ve sürdürülebilir havacılık yakıtı gibi biyo-yakıtların ön-işleminde bir dönüm noktasını işaret etmektedir. Ağartma işlemini ortadan kaldırmak suretiyle üreticiler, önemli tasarruf potansiyellerinden faydalanmaktadır: %50’nin üstünde daha düşük işletme maliyeti ve %12’ye varan daha az CO2 emisyonu.
GEA NEXUS ile gıda üretiminde bir sonraki çağ
İklim değişikliği ve artan küresel nüfus, gezegene zarar vermeden daha fazla insanı beslemek için enerji yoğun gıda endüstrisi üzerinde artan bir baskı oluşturmaktadır. GEA Global Teknik Sürdürülebilirlik Müdürü George Shepherd, GEA'nın mühendislik know-how'ını kullanarak işleyicilerin verimliliği arttırırken daha sürdürülebilir üretim yapmalarına nasıl yardımcı olduğunu açıklıyor.
