İçmeye-hazır kahve & çay
İçmeye hazır çay
Çay dünyasında demlenen bir şeyler var ve içmeye hazır! Son yıllarda içmeye hazır çay pazarındaki global büyüme, diğer bir çok kategorinin önüne geçerek 2011 yılından bu yana yaklaşık %25 büyümüştür. İçmeye hazır içecek sektörü dünya çapındaki tüketiciler için çaydan daha fazlasını, heyecan verici tatlar ve reçeteleri sunmaktadır. İşlevsel, fermente kombuçalardan egzotik meyve aromalı gurme çaylara, füzyon ve butik çaylara, hazır içecek dünyası hiç bu kadar yenilikçi olmamıştı.
Tüketicilerin geniş bir yüksek aromalı, cezbedici soğutulmuş ve raf içecekleri yelpazesi beklediği gibi, üreticiler de oturmuş, beğenilen içeceklerinin yanı sıra keşfedilen yeni reçete ve içeriklere uyarlanabilen güvenilir ve sağlam bileşenler, ekipman ve proses hatları arayışındadır. GEA, üreticilerin pazarda yer edinirken kar marjını maksimuma çıkartan oldukça istikrarlı, dengeli ve üstün kaliteli hazır içecekleri garanti etmeleri gerektiğinin farkındadır.
Çay endüstrisi ile yan yana çalışmanın verdiği yılların deneyimi ile GEA, bu anahtar hedefleri yakalayabilen modern, uçtan-uca tesisler geliştirmiştir. Çay yapraklarının ve diğer içeriklerin elleçlenmesinden dolum ve paketlemeye kadar içmeye hazır çay prosesinin her aşaması için esnek, özelleştirilmiş teknolojiler sunmaktayız. Ama biz sadece ekipman tedariki yapmıyoruz, GEA uzmanları bileşenlerin, ekipmanın ve komple proses hatlarının tasarımı, konfigürasyonu, montajı ve bakımında müşterilerle birlikte çalışmaktadır. Alanınıza, yerleşim düzeninize, ürün çıktınıza ve bütçenize uygun teknolojiler uyarlamaktayız. Gerek geleneksel parti-bazlı çay infüzyon prosesi, gerekse en yeni devamlı demleme hatlarında müşterilerimiz, çözümlerimizin çay yapraklarından anahtar içeriklerin ekstraksiyonu ve korunumunu maksimuma çıkartırken, kapasite, reçete veya nihai ürün ne olursa olsun enerji ve kaynak tasarrufu sağlayacağından emin olabilir.
GEA teknoloji portföyü kapsamı:
- ham madde alımı ve elleçleme
- demleme/ekstraksiyon, fermantasyon, eleme, artırma ve konsantrasyon
- karıştırma, harmanlama ve ısıl işlem
- aseptik dolum ve paketleme
- CIP ve proses kontrolü
GEA ekipmanı çok yönlüdür, ürünler arasında geçişin, proses hatlarının büyütülmesi ve yeni özellikler ekleme işlemlerinin sorunsuz şekilde gerçekleştirilmesini sağlar. Teknolojilerimiz, her bileşenden maksimum değer elde etmenizi sağlamak üzere tasarlanmıştır. Müşterilerimiz de GEA'nın doğru, güvenilir ve hijyenik aseptik ve aseptik olmayan dolum ve paketleme istasyonlarından hızlı yerinde temizlik (CIP) tesislerine, özelleştirilmiş proses kontrolüne ve otomasyon platformlarına kadar her detayı düşüneceğine güvenmektedir. Temizlik ve ürünler arası değişiklik esnasında hizmet dışı kalma süresinin daha az olması demek, ekipman yatırımının daha hızlı ve daha yüksek geri dönüş sağlaması demek olup, otomasyonlu, gerçek zamanlı proses izleme ve kontrolü de ürün istikrarını sağlamakta, günlük operasyonu optimize etmekte ve personele anahtar hususlar üzerinde çalışmak için zaman kazandırmaktadır.
GEA işleme üniteleriyle gelişmiş içecek işleme
Sıra dışılığa susamışlık.
Ürünler & Teknolojiler
Gösterilen 4 / 17
Dekanter Santrifüj
Süspansiyondaki işlenecek olan katı içerik yüksek bir seviyeye ulaşır ulaşmaz dekanter devreye girer. Bu makineler, katıların eş-zamanlı ayrıştırılması ile birlikte sıvıların separasyonunun yanı sıra yüksek arıtma verimi ve maksimum susuzlaştırma sağlarlar. Bu bağlamda ana gereklilikler, yüksek tambur hızı, helezon için güçlü bir tahrik sistemi v...
Devamlı Karıştırıcılar
Sıvı bileşen üretim prosesleri için GEA'nın verimli hat-içi karıştırma sistemleri, ihtiyacınız olan çözümü sağlar!
Dolum Hatları - Aseptik
PET preform, PET/HDPE şişeleri ve/veya kapakları için, yüksek hijyen ve güvenlik seviyelerine sahip volümetrik elektronik doldurucular ve sterilizasyon teknolojileri
Dondurarak Konsantrasyon Tesisleri
Donma sıcaklıklarında ürün kalitesinin teknik bakımdan en iyi durumda olmasını sağlayan hassas su giderimi.
Downloads
GEA İçgörüleri
Geleceği besliyoruz: Dondurarak kurutma inovasyonunun gücü
Atık azaltımı, GEA olarak bizler için önemlidir ve dondurarak kurutma teknolojisinin gücünden faydalanarak, fazla gıdayı değerli, uzun ömürlü ürünlere dönüştürebiliyor ve böylece atıkları azaltmaya, raf ömrünü uzatmaya ve gelecek nesiller için daha dayanıklı bir gıda tedariki yaratmaya yardımcı olabiliyoruz.
GEA ve Pulmuone, nesiller boyu süren soğuk erişte işçiliğini onurlandırıyor
Bitki odaklı faaliyet gösteren Güney Koreli gıda üreticisi Pulmuone, GEA’nın önüne geleneksel çiğnenebilir soğuk (naengmyeon) erişteye modern bir dokunuş katma zorluğunu getirdiğinde, GEA’nın AR&GE uzmanları bu meydan okumaya hazırdı. Daha önceki yöntemlere göre daha az su ve elektrikle üretilen ve ticari açıdan şu an popüler olan bir ürünün geliştirilmesine yardımcı oldular. Sonuç, aynı zamanda yemeğin geleneksel kökenlerine olduğu kadar Pulmuone’nin sağlık, refah ve sürdürülebilirlik köklerine uygundur.
