GEA Bitkisel-bazlı Protein Teknolojileri

Bitkisel-bazlı Protein Teknolojileri - Kapsamlı bir Webinar Dizisi

Bitkisel-bazlı et alternatifi kategorisine giriş için ne gerektiğini bilmek istiyor musunuz? İhtiyacınız olan teknolojiler ve prosesler hazır ve keşfetmenizi bekliyor.
Proteini uzatır mısınız lütfen

Proteini uzatır mısınız lütfen

Alternatif protein pazarı, yüksek müşteri ve endüstriyel talepler sayesinde çeşitliliği ve büyüme hızı gittikçe artan bir pazardır. Günümüzde bitkilerden ve mikroorganizmalardan elde edilen protein, fonksiyonel bir katkı maddesi olarak, gıda maddelerinde ve hayvan yemlerinde hayvan proteininin yerine yaygın olarak kullanılmaktadır. GEA, işleme çözümlerini yeni ham maddelere uyum sağlamak amacıyla sürekli geliştirmekte ve adapte etmektedir, bunu yaparken üretim esnasında kaynakların etkin kullanımını sağlamanın yanı sıra protein kalitesini ve verimi geliştirmeyi de odak noktası olarak kabul etmektedir.

<p>İletişim

Pilot dekanter ve separatör üniteleri

Basit entegrasyon, güvenilir test sonuçları

Yatırım yapmadan önce test edin

Pilot santrifüjler, yeni veya daha iyi bitki-bazlı proteinler için yeni ham maddeleri ya da tarifleri test etmenize yarım eder.

Bitkisel proteinler veya protein içeren nihai ürünler için yeni uygulamalar, ürünler veya formüller mi arıyorsunuz? Vejetaryen ürünler için et yerine geçecek alternatifler mi geliştirmek istiyorsunuz? Maş fasulyesi, kolza tohumu veya mantar gibi yeni protein kaynağı görevi yapacak yeni ham maddeleri ve niteliklerini mi araştırıyorsunuz? Eldeki ham maddelerinize katma değer sağlayacak yollar mı arıyorsunuz?

O zaman ön-montajlı pilot separatör ve dekanter ünitelerimiz, cevapları bulmanızda size yardımcı olabilir. İlk numuneleri kolaylıkla üretmek, farklı ham maddeleri test etmek ve işlemek, farklı protein yiyecekleri için konsept kanıtı elde etmek için kullanın.

Pilot santrifüjler idealdir

  • Yeni şirketlerin alternatif kaynaklar veya gelecekteki endüstriyel ölçekli bitkisel protein üretimi için reçeteler araştırması ve bulması için
  • Protein geri kazanımında global oyuncular için pilot skid olarak
  • Enstitülerin ileri araştırma ve geliştirmeye yönelik temel ürünler geliştirmesi ve üretmesi için

Satın almadan önce deneyin

Bitki bazlı protein uygulamalarına yönelik pilot santrifüjlerimiz, harika fikirleri olan ancak henüz yeterli fonu olmayan herkes için idealdir. Cazip “satın almadan önce deneyin” programımızla, aylık bir ücret karşılığında kendinize bir santrifüj alabilir, böylece finansman işini tam olarak halletmeden önce fikirlerinizi test etmeye ve doğrulamaya başlayabilirsiniz. Ve en iyi şey: makineyi ileri bir tarihte satın alırken zaten ödemiş olduğunuz ücreti kaybetmeyeceksiniz, çünkü bunu satın alma fiyatına karşı kredilendireceğiz.

Bu program, bütçeniz ve finansman planlarınıza göre size en üst düzeyde esneklik sağlar ve bu dinamik pazarda yeni fikirlere yatırım yaparken pazara sunum süresini kısaltır.

Öncü separatörler

Ürün geliştirme için öncü separatörler

Esnek çözüm

Öncü separatörlerimiz, mevcut farklı tambur tipleri sayesinde separatörler için olası tüm proses spektrumunu kapsar ve bu nedenle her türlü farklı bitki bazlı ham maddenin test edilmesi için en üst seviyede esneklik sağlar.

Separatörler sıvı yöneltimli santrifüjlerdir ve katı madde içeriği hacmen %1 – maks. 25 olan ürünleri işleyebilirler

Ham maddeye örnek olarak alg, soya, bezelye, nohut, maş fasulyesi vs. sayılabilir. Proses aşamaları, protein akışlarının arıtılması, konsantrasyonu ve ayrıca ayrılmasıdır.

Pilot dekanterler

Pilot dekanter üniteleri

Katı çözüm

Pilot dekanterlerimiz iki farklı boyut ve modelde sunulmaktadır: kullanımı basit ve maliyeti optimize edilmiş başlangıç modeli ve birçok proses optimizasyonu özelliğine sahip bir gelişmiş versiyon.

Dekanterler katı madde yöneltimli santrifüjlerdir, çünkü katı madde içeriği hacmen %60’a kadar olan ürünleri işleyebilirler

Ham maddeye örnek olarak soya, bezelye, nohut, maş fasulyesi vs. sayılabilir. Tipik proses aşamaları protein ekstraksiyonu, konsantrasyonu ve yıkamadır.

GEA Plug&Win üniteleri

Yeni ürün geliştirme için Plug&Win separatör üniteleri

Pratik çözüm

Plug&Win ünitelerimiz tam otomatik olarak sunulur, mevcut proseslere zahmetsizce entegre edilebilir ve kendi kendine düşünen özellikleri sayesinde her zaman en iyi separasyon sonuçlarını elde etmenizi sağlar. Pilottan küçük endüstriyel ölçeğe kadar dört farklı boyutu mevcuttur.

Separatörler sıvı-bazlı santrifüjlerdir ve katı madde içeriği hacmen %1 – maks. 25 olan ürünleri işleyebilirler

Ham maddeye örnek olarak alg, soya, bezelye, nohut, maş fasulyesi vs. sayılabilir. Proses aşamaları öncelikle protein akışlarının arıtılmasıdır.

GEA pilot ekipmanları ile gerçekleştirebileceğiniz ürün ve proses içgörüleri

  • Verim ve saflık - protein ve tüm yan ürünler için
  • Su talebi ve atık su bileşimi (örneğin COD)
  • İşlevsel özellikler (örneğin çözünürlük)
  • Besin bileşimi (örneğin yağ içeriği)
  • Duyusal özellikler (örneğin tat, renk)
  • Endüstriyel boyuta ölçeklendirme güvenilirliği
  • Ön pazarlama için ürün numuneleri

GEA pilot ekipmanları, yatırım kararlarınız için sağlam bir temeldir.

Haberleri GEA’dan alın

GEA haber bültenine abone olarak GEA yeniliklerinden ve hikayelerinden haberdar olun.

Bizimle iletişime geçin

Size yardımcı olmak için buradayız! Sadece bir kaç detay ile sorunuza yanıt verebileceğiz.