Ski Dubai, Orta Doğu’daki ilk kayak kubbesi olup, beş kayak rampası ve 22.500 metre karelik kar yüzeyi ile tüm yetenek seviyelerine uygun olmasının yanı sıra, Dubai’nin (Birleşik Arap Emirlikleri) merkezinde yer almaktadır. Tesis, yeni başlayanlar için kayak okulu, snowboardcular için 90 metrelik yarı-dairesel rampa, kızak ile kaymak ve kardan adam yapmak gibi daha sakin aktiviteler için bir kar parkı sunmaktadır. Dış alan ile iç mekan arasındaki aşırı sıcaklık farkı, kapalı buz rampasının beş metre kalınlığında duvarlara sahip devasa bir buzdolabı olarak başarılı bir şekilde inşaa edildiğini göstermektedir. Soğutma sisteminin kilit anahtarı ise üç adet GEA Grasso vidalı kompresördür. 

Kayak rampaları için suni soğutma: Yaz mevsiminde kış eğlencesi

GEA, endüstriyel uygulamalar için buz üretiminde ismini uzman olarak duyurmuştur ve bu uzmanlığını yapay kar üretimine kadar taşımıştır. Örneğin GEA, Moskova’daki (Moscow Snowdome isimli) kapalı kayak pistine, günde 150 metreküp kar üreten üç adet GEA Snowline kar makinesi temin etmiştir. Üretilen kar herhangi bir katkı maddesi içermeyip, sıkıştırılıp kırılmış buzdan oluşmaktadır. Yapay kar, önceden üretilmiş olup, kayak pistinin yakınlarındaki bir kapalı alanda bekletilmektedir. İhtiyaç anında 100 metrelik esnek hortumlar vasıtasıyla yamaçlara ulaştırılabilir. Örneğin; pürüzlü bir yüzeyi düzeltmek veya rampayı ertesi güne hazırlamak için. 

Snowline kar makinesi, iç ve dış alanlarda, + sıfır derece ve üzerinde de çalışmaktadır. Örneğin; Belçika, Brüksel yakınlarındaki bir kayak merkezinde, profesiyonel snowboardcular ve kayakçılar Snowline kar makinesi ile üretilen karı açık havada, yaz sıcaklığında, 20°C / 68°F derecede test ettiler. Bu alanda kullanılan kar makinesi günlük 5055 metreküp kar üretmektedir. Bu miktar 1000 metre karelik bir alanın sadece üç ila dört gün içerisinde 20 santimetre derinliğine kadar kar ile kaplanması için yeterlidir.