Gelecek nesil kuru şerbetçi otu teknolojisi
GEA HOPSTAR® Dry
Proseslerini optimize etmek ve eşsiz aroma profiline sahip farklı biraları daha kaynak-verimli şekilde üretmek isteyen bira imalathaneleri için tak-ve-çalıştır kuru şerbetçi otu skid sistemi.
Endüstriyel denemeler, ekstraksiyon verimlerinin ve ham madde talebinin statik proseslere göre %30-50'ye kadar azaltılabildiğini göstermektedir. Ayrıca, katı şerbetçi otu partikülleri çökeltme yöntemi ile ünite dışında tutularak bira kayıpları minimuma indirilir.
Tam otomatik tak-ve-çalıştır ünite
GEA HOPSTAR® Dry, kolaylıkla mevcut mahzenlere entegre edilebilen ve CCT'lere bağlanabilen tam otomatik bir tak-ve-çalıştır ünitedir. Ünite ek bir kendini temizleyen filtre ve bağlı CCT'lerde bir GEA sıvı jet mikseri ile tamamlanır. Skid üzerinde bağımsız bir ünite kontrolü ve çevre birimlerle sinyal alış verişi sağlamak üzere arayüz bulunmaktadır. Ünite, 750 kg'ya kadar şerbetçi otu yükleri için çeşitli standart ölçülerde gelmektedir (talep edilmesi halinde daha büyük parti boyları mevcuttur).
Dinamik proses, şerbetçi otu yağı ekstraksiyon verimliliğini arttırıyor
Şerbetçi otları manuel olarak ekstraksiyon teknesine yüklendikten sonra tam otomatik proses, tekne içindeki bir düşük-parçalama kuvvetli karıştırıcı ile desteklenen dinamik ekstraksiyon prosesi ile başlar.
Şerbetçi otu partiküllerinin verimli şekilde ayrılması
Aroması zenginleştirilmiş bira CCT içine transfer edilir ve yerine yeni parti alınır, bu esnada katı maddelerin büyük çoğunluğunu HOPSTAR® Dry ekstraktör içinde tutmak için çökeltme adımı gerçekleştirilir. Ekstraksiyon ve transfer adımı, istenilen tüm aroma yağları transfer edilene kadar tekrarlanır.
Esnek prosesler ve en yüksek ürün kalitesi
HOPSTAR® Dry ıslatma, çözme ve çökeltme sürelerinin yanı sıra ekstraksiyon döngüsü parametrelerinin şerbetçi otu ürünü, çeşitliliği veya istenilen aroma profili gibi ürün özelliklerine göre ayarlanmasını sağlar. Kuru şerbetçi otlu birada en yüksek kaliteyi sağlamak için sistem, kuru şerbetçi otu proses esnasında oksijen girişini önlemek amacıyla CO2 atmosferinde tutulmaktadır.
Bir Bakışta Kullanıcı Avantajları
- Ekstraksiyon teknesi, maksimum şerbetçi otu yüküne adapte edilir
- Boruları, vidaları önceden yapılmış, test edilmiş bir ünite olarak teslim edilir
- Daha az ham madde ihtiyacı için verimli dinamik ekstraksiyon
- Bira kayıplarını minimuma indirmek için katı maddeler ekstraksiyon teknesinde tutulur
- Tek bir HOPSTAR® Dry sistemi çok sayıda depolama tankı için kullanılabilir
- Proses koşulları (pelet ıslatma veya süspansiyonu; ekstraksiyon döngüsü sayısı, vs.) bağımsız olarak pelet kalitesi veya şerbetçi otu çeşidine göre ayarlanabilir
- Tam otomatik proses, tekrarlanabilir ürün kalitesine olanak sağlar
- CO2 üfleme, oksijen girişini önler
- Otomasyon (bağımsız ünite) veya mevcut tesisata entegrasyon
- En yüksek kalite ve hijyen standartlarına uygun, tam CIP uyumlu ve mevcut yerinde-temizlik döngülerine entegre edilebilir.
Downloads
GEA İçgörüleri
Özel tasarım süt sağım ekipmanları ineği ve çiftçi sağlığını destekliyor
Sağlıklı ve mutlu inekler, başarılı ve sürdürülebilir bir süt üretiminin anahtarıdır. Dolayısıyla, her süt ürünleri çiftçisinin çabalarının merkezinde ineklerini sağlıklı tutmak yer alır. Her bir ineğin ihtiyacına uygun besleme,...
GEA’nın bütüncül mühendislik çözümleri ile net sıfır hedefine ulaşma
Her bir sektör, karbonsuzlaştırma konusunda katı yönetmeliklere ve kanunlara uyum sağlamaya çalışırken, bir yandan da net sıfır hedeflerine ulaşma yolunda yoğun çaba sarf etmekte. Aynı zamanda, şirketler karlılıklarını artırmaya...
...Yeni gıda için masada: Gıdamızın geleceğini şekillendiriyoruz
Kahve, kakao, süt, et, balık ve yumurta - bu günlük temel gıdalar, büyük ölçüde yoğun tarıma bel bağlamaktadır. Yeni gıda teknolojilerinin yükselişiyle birlikte, artık daha sürdürülebilir alternatiflere sahibiz. GEA Sıvı, Fermantasyon...
