Fermantasyon Çözümleri
Fermantasyon, maya ve bazı bakterilerin, şekerleri alkol ve asit gibi bazı bileşenlere dönüştürdüğü bir prosestir. Prosesten, biyo-endüstri ve farmasötik endüstrisi ile içecek ve yiyecek endüstrileri faydalanmaktadır.
GEA fermantasyon sistemleri, mikrobiyel, maya ve mantar bazlı ürünlerin üretimi için özel olarak tasarlanmaktadır. Bu prosesler, tipik olarak çok dinamiktir; hızlı hücre bölünme sürelerinden ve yüksek oksijen alımı gerekliliklerinden (OUR) ve dolayısıyla yüksek hava akışı ve agitasyon gerekliliklerinden ötürü kısa çalışma sürelerine sahiptir. Dolayısıyla, bu mikro-organizma tipleri yüksek hücre yoğunluklarına ulaşır ve yüksek respirasyon hızlarının neden olduğu ısıdan ötürü daha iyi bir sıcaklık kontrolü gerektirir.
GEA, mikro-organizmaların, insan veya hayvan hücrelerinin yetiştirilmesine yönelik fermantasyon sistemlerini 20 yılı aşkın bir süredir geliştirmekte ve üretmektedir. İster bireysel fermentörler isterse çok-aşamalı fermantasyon sistemleri için, üreticiler GEA’nın etkinliğine, özelleştirilmiş tesislerine sürekli güvenmektedirler.
Uygulamanız ister aerobik, anaerobik, biyo-teknolojik, isterse bileşen kalitesini geliştirmeye yönelik bir gıda olgunlaştırma prosesi olsun, GEA özel ihtiyaçlarınızı karşılayacak komple fermantasyon çözümlerini sunabilecek deneyime ve proses bilgisine sahiptir.
Fermantasyon tesisinizden beklentiniz ne olursa olsun, her türlü gereksinimi veya koşulu karşılamak için ihtiyacınız olan donanıma sahibiz. Yüksek performanslı fermentörler ve skidleri üretmek için en yeni ekipman ve vana teknolojisini kullanmaktayız. Ayrıca medya üretim ve depolama, ürün hasadı, yüksek saflıkta medya/temiz buhar ve API formülasyonu depolama ve dağıtımı için aparat ve modüller tedarik etmekteyiz.
Bütün gereklilik ve spesifikasyonlarınızı karşılamak için tam bir hizmet sunan deneyimli proses mühendislerimiz, özel fermantasyon uygulamalarınız için yenilikçi ve etkili proses teknolojileri geliştirmek için sizinle birlikte çalışacaktır.
GEA fermentörleri size şunları sağlar:
- medya veya besin değişikliği, aseptik numune alımı, havalandırma, tahliye veya transfer esnasında uzun vadeli sterilite.
- yüksek hassasiyetli sıcaklık kontrolü.
- optimum oksijen transfer hızı ve hücre yoğunlu sağlamak için adapte edilmiş karıştırıcılar.
- ölü bölge içermeyen tasarım.
Downloads
GEA İçgörüleri
Özel tasarım süt sağım ekipmanları ineği ve çiftçi sağlığını destekliyor
Sağlıklı ve mutlu inekler, başarılı ve sürdürülebilir bir süt üretiminin anahtarıdır. Dolayısıyla, her süt ürünleri çiftçisinin çabalarının merkezinde ineklerini sağlıklı tutmak yer alır. Her bir ineğin ihtiyacına uygun besleme,...
GEA’nın bütüncül mühendislik çözümleri ile net sıfır hedefine ulaşma
Her bir sektör, karbonsuzlaştırma konusunda katı yönetmeliklere ve kanunlara uyum sağlamaya çalışırken, bir yandan da net sıfır hedeflerine ulaşma yolunda yoğun çaba sarf etmekte. Aynı zamanda, şirketler karlılıklarını artırmaya...
...Yeni gıda için masada: Gıdamızın geleceğini şekillendiriyoruz
Kahve, kakao, süt, et, balık ve yumurta - bu günlük temel gıdalar, büyük ölçüde yoğun tarıma bel bağlamaktadır. Yeni gıda teknolojilerinin yükselişiyle birlikte, artık daha sürdürülebilir alternatiflere sahibiz. GEA Sıvı, Fermantasyon...
