Dondurarak Konsantrasyon
Dondurarak Konsantrasyon Test Merkezi
Yıllar boyunca kazanılan ARGE deneyimi ve uzmanlığı, Uygulama geliştirme ve numune üretimi için laboratuvar ve pilot tesis testleri için test merkezleri mevcuttur
Elli yıldır devam eden araştırma ve geliştirme çalışmasıyla birlikte binlerce başarılı pilot testi ve tesis kurulumundan kazanılan deneyimlerin sonucu olarak GEA, en geniş teknik uzmanlığı ve eşsiz uygulama geliştirme becerisini sunmakta, kristalizasyon proseslerinin ve numune üretiminin fizibilitesini göstermektedir.
Pilot tesislerimiz, ticari ünitelerle aynı prensipler kullanılarak tasarlanmıştır ve güvenilir işletme verileri sağlamaktadır. Test sonuçları, ticari tesisin ölçeklendirilmesi ve tasarımı için gereken tüm bilgileri sağlamaktadır.
Testler, Hollanda'daki ´s-Hertogenbosch test tesisimizde, yetenekli personelimizin geliştireceği uygun bir test planı ve müşteri gereksinimlerini karşılayan pilot testleri ile gerçekleştirilmektedir.
Mevcut opsiyonlar
Mevcut opsiyonlarGEA,detaylı test planını besleme özelliklerine ve ürününüzün gerekliliklerine göre sunar.
Tipik bir test programında ürün, aşağıdakileri belirlemek üzere test edilecektir:
- İlgili ürün üzerinde dondurarak konsantrasyon prosesini göstermek
- Ürün kalitesini belirlemek için saf su deşarjını göstermek ve numune üretmek
- Ürünün maksimum konsantrasyon katsayısını belirlemek
- Ticari sistem için tasarım parametrelerini belirlemek
Testler GEA tesislerinde veya Pilot Üniteler yardımıyla müşterinin tesisinde yerinde gerçekleştirilebilir.
- Laboratuvar:
GEA, Hollanda s-Hertogenbosch tesisinde laboratuvar ölçekli düzene sahiptir, burada yeni malzemelerin ilk incelemesini yapma imkanına sahibiz. Donma noktası, viskozite ve askıda katı madde içeriği, uygunluk ve olası konsantrasyon faktörlerine yönelik ilk fikri edinmek üzere ölçülür.
- Pilot tesis:
Gıda ve içecek uygulamaları için çeşitli türde yıkama sütunları ve filtrelerle donatılabilecek esnek bir ünite mevcuttur. Ünite oldukça otomatiktir ve yeni ürünlerin araştırılması, numune hazırlama veya eğitim amacıyla kullanılabilmektedir. Susuzlaştırma kapasitesi saatte 5 ila -10 ton arasındadır.
Downloads
İlgili Videolar
GEA Freeze Concentration for premium concentrates in the food industry. Concentrate the taste.
GEA İçgörüleri
Geleceği besliyoruz: Dondurarak kurutma inovasyonunun gücü
Atık azaltımı, GEA olarak bizler için önemlidir ve dondurarak kurutma teknolojisinin gücünden faydalanarak, fazla gıdayı değerli, uzun ömürlü ürünlere dönüştürebiliyor ve böylece atıkları azaltmaya, raf ömrünü uzatmaya ve gelecek nesiller için daha dayanıklı bir gıda tedariki yaratmaya yardımcı olabiliyoruz.
GEA ve Pulmuone, nesiller boyu süren soğuk erişte işçiliğini onurlandırıyor
Bitki odaklı faaliyet gösteren Güney Koreli gıda üreticisi Pulmuone, GEA’nın önüne geleneksel çiğnenebilir soğuk (naengmyeon) erişteye modern bir dokunuş katma zorluğunu getirdiğinde, GEA’nın AR&GE uzmanları bu meydan okumaya hazırdı. Daha önceki yöntemlere göre daha az su ve elektrikle üretilen ve ticari açıdan şu an popüler olan bir ürünün geliştirilmesine yardımcı oldular. Sonuç, aynı zamanda yemeğin geleneksel kökenlerine olduğu kadar Pulmuone’nin sağlık, refah ve sürdürülebilirlik köklerine uygundur.
