Kristalizasyon teknolojisi
Eriyik Kristalizatörleri
Devamlı işletim, düşük enerji tüketimli ve solvent gereksinimi yok. Yüksek saflıkta ürünler için tercih edilen seçenek.
Eriyik kristalizasyonu, tipik olarak yüksek saflıkta ürünlerin gerektiği yerlerde kullanılır. Ayrıca çok daha düşük gizli ısı seviyesinden dolayı enerji gereksinimlerini azaltma potansiyeline sahiptir.
Süspansiyon-bazlı proses, nispeten saf olmayan eriyiklerde dahi saf kristal oluşumuna izin veren yavaş büyüme hızları sağlar.
GEA tarafından geliştirilen özel yıkama sütunlarında ana sıvı, kristallerden etkili bir şekilde giderilir ve yüksek saflıkta ürün elde edilir.
Anahtar Özellikler:
- Tipik olarak yüksek saflıkta ürünlerin gerektiği yerlerde uygulanır
- Maksimum randıman için iki-aşamalı seçenek mevcuttur
- Yakın kaynama noktasına sahip ve damıtması zor bileşenlerin ayrıştırılması
- Beslemenin ayarlanabilir saflıklarda iki ayrı akışa bölünme imkanı
- Devamlı, dengeli çalışma
- Düşük işletim sıcaklıkları
- Ürün tipik olarak bir kez kristalleştiği için düşük enerji tüketimi
- Gereken ısı, evaporasyona göre iki ila dört kat daha azdır
- Solvent gerektirmez, böylece solvent geri kazanımı ihtiyacı veya atık yan ürün oluşmaz
- Kompakt tesis
- Verim artıran distilasyon (+%25 kapasite)
Çalışma Prensibi
Eriyik Kristalizasyon Çalışma PrensibiHam ürün, kazınmış yüzey kristalizatörlerinde soğutulur. Bunlar, uygulamaya göre eşanjör tipi veya tekne tipi kristalizatörler olabilir.
Kristalizatör saf ürün kristalleri üretir ve böylece ana sıvı çözeltisi içinde kalan safsızlıkları konsantre eder. Daha sonra kristaller, safsızlık yönünden zengin ana çözeltiden ayrılarak saf ürün akışı ve reddedilen akış üretimi yapılır. Reddedilen akışta konsantre safsızlıklarla birlikte uygulamaya göre geri kazanılabilecek değerli ürün bulunur.
Her bir kristal ana sıvı içinde askıdadır ve sıvı içinde askıda serbestçe büyümesine izin verilir. Metreküp başına milyarlarca kristal ile büyüme yüzeyi, m3 hacim başına 5.000 ila 10.000 m2 seviyesine ulaşır, bu da süspansiyon bazlı sistemin özelliği olan ideal büyüme koşullarını sağlayarak %100 saf kristal ile sonuçlanır.
Bütün safsızlıklar ana sıvı içinde kristal kütlesinin dışında konsantre edilir ve bu da tüm sıvının çıkartılması için en önemli husustur. Kristalizatör süspansiyonu, ana sıvının çoğunun bir filtre aracılığı ile çıkartıldığı yıkama sütununa beslenir. Sıkıştırılmış yataktan gelen saf kristaller daha sonra ana sıvı kalıntılarını gidermek için yıkanır. Yıkama sütununda gerçekleştirilen etkili yıkama işlemi, diğer katı/sıvı separasyon cihazlarında elde edilemez. Saf ürün kristalleri eritilir ve sistemden sıvı ürün olarak boşaltılır.
Süspansiyon bazlı kristalizatörler, geniş büyütme yüzeyi sayesinde kendiliğinden saf kristaller üretir. Safsızlıklar da böylelikle ana sıvı içinde konsantre edilir. Yıkama sütunları etkin bir şekilde ana sıvının tamamını temizleyerek ultra-yüksek saflıkta ürün üretir.
Downloads
İlgili Videolar
Melt Crystallization: The suspension-based process for pure crystal transformation.
GEA İçgörüleri
GEA NEXUS ile gıda üretiminde bir sonraki çağ
İklim değişikliği ve artan küresel nüfus, gezegene zarar vermeden daha fazla insanı beslemek için enerji yoğun gıda endüstrisi üzerinde artan bir baskı oluşturmaktadır. GEA Global Teknik Sürdürülebilirlik Müdürü George Shepherd, GEA'nın mühendislik know-how'ını kullanarak işleyicilerin verimliliği arttırırken daha sürdürülebilir üretim yapmalarına nasıl yardımcı olduğunu açıklıyor.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
Temiz makineler, güvenli gıda: Hijyenik tasarımın gücü
Güvenli her lokma yiyecek ve içecek, görünmeyen mikrobiyal tehditlere karşı kazanılmış bir zaferdir - bir asırlık hijyenik proses tasarımı ile şekillenen bir savaş. 100 yılı aşkın mühendislik ve hijyenik tasarım bilgi ve deneyimine sahip GEA, gıdaları koruyan ve hayatlar kurtaran işleme ekipmanları için endüstri standardını belirlemektedir.
