İçecek Uygulamalarına Uyarlanmış Parti Bazlı Karıştırma Teknolojileri
GEA DI-BATCH Parti Bazlı Mikser / Karıştırıcı
DIMA™ & DI-BATCH™ tipi sıvı işleme parti bazlı karıştırma sistemleri
Parti bazlı karıştırma sistemleri, "dolu hortum sistemi" olarak anılan sisteme göre çalışır, yani boru hattı, daima karıştırma tankına kadar doldurulur. Böylece ürün kayıpları neredeyse tamamen ortadan kalkar.
Spesifik Özellikler
- Sabit yüksek ürün kalitesi
- Otomatik kapatma kompanzasyonu
- Aşırı-besleme yapmaksızın ham maddelerin optimum kullanımı
- Kolay ve kayıpsız ürün değişimi
- Hazırlama alanındaki personel için işin kolaylaştırılması
- Daha az aşına ve yıpranma, dolayısı ile daha az bakım
- Sistem temizlenebilirliği (CIP) Parti bazlı kayıt (opsiyon)
Konteyner boşaltımı için DIMA-S™
Konteyner boşaltımı için DIMA-S™ tipi parti bazlı karıştırma sistemiGEA'nın sıvı ürünlerin karıştırılması için DIMA-S™ tipi parti bazlı karıştırma sistemi, hazırlama alanının otomasyonu ve modernizasyonu için fiyatlandırılmış bir çözümdür. Küçük boyutları, mevcut sistemlere dahi kolay entegrasyona olanak sağlar.
DIMA-S™ parti bazlı karıştırma sistemi, konsantre deposu ve bitmiş şurup karıştırma tankları arasına yerleştirilir. Şeker, su ve konsantre ya da esanslar, istenmeyen karışımları önleyecek şekilde çift-yataklı vanalar olarak tasarlanmış içerik vanalarına bağlanır. Karıştırma tankı, tamamen su ile dolu olan karıştırma tankı çıkış hattına bağlantılıdır, yani optimum hassasiyet sağlamak için "dolu hortum sistemi" olarak adlandırılan sistem olarak kullanılır.
Spesifik Özellikler
- Yüksek, istikrarlı ürün kalitesi sağlayan hassasiyet ve yeniden üretilebilirlik
- Aşırı-besleme yapmaksızın ham maddelerin optimum kullanımı
- Kolay ve kayıpsız ürün değişimi
- Anahtarlama ve ölçüm hatalarının önlenmesi için izleme
- Hazırlama alanındaki personel için işin kolaylaştırılması
- Daha az aşına ve yıpranma, dolayısı ile daha az bakım
- İstenmeyen karışımlara karşı güvenlik Otomatik kapanma kompanzasyonu
- Parti bazlı kayıt
- Otomatik gaz giderimi
Alkollü karışım içecekler için DI-BATCH-A™
Alkollü karışım içeceklerin üretimi için DI-BATCH-A™ Parti Bazlı Karıştırma SistemiGEA'nın DI-BATCH-A™ tipi parti bazlı karıştırma sistemi, özellikle alkollü karışım içeceklerin üretimi için geliştirilmiştir. Sistem, hazırlık alanının otomasyonu ve modernizasyonu için fiyatlandırılmış bir çözümdür. Küçük boyutları, mevcut sistemlere kolay entegrasyona olanak sağlar.Parti bazlı karıştırma sistemi DI-BATCH-A™, yüksek debilerde büyük miktarların taşınmasına olanak sağlayan 2 boru iletiminden oluşmaktadır. Aroma ve konsantreler ile düzeltme suyu veya şeker solüsyonu gibi farklı içerik maddeleri, içeriği 'alkol' olan 1 numaralı ana boru hattına paralel olan 2 numaralı boru hattı ile dozajlanır. Eş zamanlı proses, bileşenlerin boru hattı içinde ön karışımını sağlayarak, karıştırma tankı içinde gereken karıştırma süresi azaltılır. Önceden seçilen reçete, hangi bileşenlerin hangi miktarlarda taşınacağını belirler.
Sistem, kalıcı olarak alkolle doldurulduğundan düzenli temizlik döngüleri gerekmez.
Spesifik Özellikler
- Sabit yüksek ürün kalitesi
- Otomatik kapatma kompanzasyonu
- Aşırı-besleme yapmaksızın ham maddelerin optimum kullanımı
- Kolay ve kayıpsız ürün değişimi
- Hazırlama alanındaki personel için işin kolaylaştırılması
- Daha az aşına ve yıpranma, dolayısı ile daha az bakım
- Opsiyonel ATEX'e uygun tasarım
Keg ve şişe boşaltma için DI-BATCH-G™
Keg ve şişe boşaltma için DI-BATCH-G™ parti bazlı karıştırma sistemiGEA'nın DI-BATCH-G™ tipi parti bazlı karıştırma sistemi, özellikle içecek şurubu üretimi için geliştirilmiştir. Parti bazlı karıştırma sistemi, özellikle 1 veya 2 dolum hattı kullanan tesislerde hazırlık alanının otomasyonu ve modernizasyonu için orta seviyede fiyatlandırılmış bir çözümdür. Küçük boyutları, mevcut sistemlere kolay entegrasyona olanak sağlar.Spesifik Özellikler
- Sabit yüksek ürün kalitesi
- Otomatik kapatma kompanzasyonu
- Aşırı-besleme yapmaksızın ham maddelerin optimum kullanımı
- Kolay ve kayıpsız ürün değişimi
- Hazırlama alanındaki personel için işin kolaylaştırılması
- Daha az aşına ve yıpranma, dolayısı ile daha az bakım
- Sistem temizlenebilirliği
- Parti bazlı kayıt (opsiyon)
Genel uygulamalar için DI-BATCH-E™
Genel uygulamalar için DI-BATCH-E™ tipi parti bazlı karıştırma sistemiGEA'nın sıvı ürünlerin karıştırılması için DI-BATCH-E™ tipi parti bazlı karıştırma sistemi, hazırlama alanının otomasyonu ve modernizasyonu için orta seviyede fiyatlandırılmış bir çözümdür. Küçük boyutları, mevcut sistemlere dahi kolay entegrasyona olanak sağlar.Spesifik Özellikler
- Sabit yüksek ürün kalitesi
- Aşırı-besleme yapmaksızın ham maddelerin optimum kullanımı
- Kolay ve kayıpsız ürün değişimi
- Hazırlama alanındaki personel için işin kolaylaştırılması
- Daha az aşına ve yıpranma, dolayısı ile daha az bakım
Downloads
GEA İçgörüleri
Geleceği besliyoruz: Dondurarak kurutma inovasyonunun gücü
Atık azaltımı, GEA olarak bizler için önemlidir ve dondurarak kurutma teknolojisinin gücünden faydalanarak, fazla gıdayı değerli, uzun ömürlü ürünlere dönüştürebiliyor ve böylece atıkları azaltmaya, raf ömrünü uzatmaya ve gelecek nesiller için daha dayanıklı bir gıda tedariki yaratmaya yardımcı olabiliyoruz.
GEA ve Pulmuone, nesiller boyu süren soğuk erişte işçiliğini onurlandırıyor
Bitki odaklı faaliyet gösteren Güney Koreli gıda üreticisi Pulmuone, GEA’nın önüne geleneksel çiğnenebilir soğuk (naengmyeon) erişteye modern bir dokunuş katma zorluğunu getirdiğinde, GEA’nın AR&GE uzmanları bu meydan okumaya hazırdı. Daha önceki yöntemlere göre daha az su ve elektrikle üretilen ve ticari açıdan şu an popüler olan bir ürünün geliştirilmesine yardımcı oldular. Sonuç, aynı zamanda yemeğin geleneksel kökenlerine olduğu kadar Pulmuone’nin sağlık, refah ve sürdürülebilirlik köklerine uygundur.
