GRIM - tek hazneli - Otomatik devamlı mikser
Makine, çıkış yönündeki makine için karışım hazırlamak amacıyla ham maddeleri devamlı olarak dozajlamak ve karıştırmak için tasarlanmıştır.
GRIM, otomatik un (ağırlığa göre veya volümetrik), mikro içerikler ve sıvı dozajlama özelliğine sahiptir. Su ve yumurta dozajı, her ikisi de PLC tarafından kontrol edilen bir vana ve bir debi ölçer ile gerçekleştirilmektedir.
Makine, genellikle boşaltma ve bir sonraki makineye beslemeyi sağlayan paslanmaz çelik bir teras üzerine yerleştirilir. Konik eklemle bağlanmış kanatlı bir mile ve karıştırma teknesine kolay erişim sağlamak için emniyet anahtarlı bir açılır kapağa sahiptir. Bütün dozaj üniteleri, istenilen programa göre özelleştirilebilir.
Ön karıştırıcı ve yüksek hassasiyete sahip dozaj üniteleri, en az 12 dakikalık karıştırma süreleri ile üstün kalite hamur sağlayarak, daha iyi bir makarna esnekliği için uygun gluten matrisinin geliştirilmesine imkan verir.
Makine Performansı:
- Kapasite: 150-1800 kg/s
GRIM - Çift hazne
GRIM - Çift hazne
GRIM2, otomatik un (ağırlığa göre veya volümetrik), mikro içerikler ve sıvı dozajlama özelliğine sahiptir. Su ve yumurta dozajı, her ikisi de PLC tarafından kontrol edilen bir vana ve bir debi ölçer ile gerçekleştirilmektedir.
Makine, genellikle boşaltma ve bir sonraki makineye beslemeyi sağlayan paslanmaz çelik bir teras üzerine yerleştirilir. Konik eklemle bağlanmış kanatlı bir mile ve karıştırma teknesine kolay erişim sağlamak için emniyet anahtarlı bir açılır kapağa sahiptir.
Bütün dozaj üniteleri, istenilen programa göre özelleştirilebilir.
Makine Performansı:
- Kapasite: 1200-3000 kg/s
Downloads
GEA İçgörüleri
Geleceği besliyoruz: Dondurarak kurutma inovasyonunun gücü
Atık azaltımı, GEA olarak bizler için önemlidir ve dondurarak kurutma teknolojisinin gücünden faydalanarak, fazla gıdayı değerli, uzun ömürlü ürünlere dönüştürebiliyor ve böylece atıkları azaltmaya, raf ömrünü uzatmaya ve gelecek nesiller için daha dayanıklı bir gıda tedariki yaratmaya yardımcı olabiliyoruz.
GEA ve Pulmuone, nesiller boyu süren soğuk erişte işçiliğini onurlandırıyor
Bitki odaklı faaliyet gösteren Güney Koreli gıda üreticisi Pulmuone, GEA’nın önüne geleneksel çiğnenebilir soğuk (naengmyeon) erişteye modern bir dokunuş katma zorluğunu getirdiğinde, GEA’nın AR&GE uzmanları bu meydan okumaya hazırdı. Daha önceki yöntemlere göre daha az su ve elektrikle üretilen ve ticari açıdan şu an popüler olan bir ürünün geliştirilmesine yardımcı oldular. Sonuç, aynı zamanda yemeğin geleneksel kökenlerine olduğu kadar Pulmuone’nin sağlık, refah ve sürdürülebilirlik köklerine uygundur.
