Bu yılın başlarında düzenlenen COP26'da, et ve süt ürünleri endüstrileri iklim krizinin bir parçası olarak tanımlandı. Artan bir nüfusun beslenmesi gerekiyor, ancak bunu sürdürülebilir bir şekilde nasıl yapabiliriz?

Süt çiftçiliği için daha yeşil meralar makalesinde, yem otomasyonu çözümlerimizin, yem verimini ve süt üretimini artırırken işçilik süresini ve enerji maliyetlerini azaltmak suretiyle çiftçiler için nasıl gerçek bir fark yarattığını görüyoruz. Bu, sürdürülebilir süt ürünleri çiftçiliğinin geleceği için bir oyun değiştirici olabilir mi? Biz buna inanıyoruz.

Yarının lezzeti

Hücresel tarım nedir ve bunu nasıl en üst düzeye çıkarabiliriz isimli ana hikayemizde, gıda sektöründe sığır eti ve diğer et ürünlerine olan küresel talebin yönlendirdiği yeni bir eğilim vurgulanmaktadır. Gelecekteki genel besin gereksinimlerini karşılamak için Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), gıda üretiminin yüzde 70 artması gerekeceğini öngörüyor. Aynı zamanda, insanlar daha bilinçli yiyecek seçimleri yaptıkça tüketici tercihleri değişiyor. Gelecekteki beslenme gereksinimlerinin karşılanmasında önemli rol oynayabilecek Yeni Gıda ve hücresel tarıma giriş yapın. Aynı zamanda, bu gelişmeler mevcut gıda üretim süreçleri ve çevre üzerindeki mevcut baskıyı da ortadan kaldıracaktır. Yeni Gıda, dilimlenmiş ekmekten bu yana bir sonraki en iyi şey olabilir mi?

Serinliğimizi koruyoruz

Geleceğe dönüş - İklim değişikliği döneminde doğal soğutucu akışkanlarla soğutma teknolojisi makalesinde, GEA'nın şirketlerin doğal soğutucu akışkanlara geçmesine nasıl yardımcı olduğunu keşfediyoruz. Neden diye sorabilirsiniz? Çünkü sentetik soğutucu akışkanların çevresel açıdan ciddi bir dezavantajı vardır. Peki, sera gazı emisyonlarını azaltmak ve ozon tabakasını korumak için daha katı ve titiz soğutma gazı yasalarına nasıl uyum sağlayabiliriz? Uzmanlarımız, endüstriyel soğutma için bir çözüm olarak amonyak kullanma eğiliminin neden arttığını ve bunun sentetik soğutucu akışkanlar için nasıl doğal bir alternatif olduğunu açıklamaktadır.

Atık yok, israf yok

Eski bir atasözü vardır, 'Sakla samanı, gelir zamanı.’ Bu, hiçbir şeyi boşa harcamazsanız, kaynaklarınızı tutumlu bir şekilde yönetirseniz, gelecekte yokluğunu çekmeyeceğiniz anlamına gelir. GEA'nın üretim proseslerinde suyun döngüsel kullanımını teşvik etmeye yönelik çözümlerini görebileceğiniz Üretim süreçlerinde temiz su kullanımının en aza indirilmesi makalesini okuduğunuzda, bu eski atasözünün bugün bile önemini koruduğunu görebilirsiniz. Endüstriler, küresel su kaynaklarını koruyarak, sera gazı emisyonlarını azaltabilir.

GEA teknolojisini iş başında görmek isterseniz, Bengaluru'dan ve Daha İyi Su, Daha İyi Şehir hikayesinden başka bir yere bakmanıza gerek yok. Bengaluru, Hindistan'ın Karnataka eyaletinin başkentidir. Hindistan'ın Silikon Vadisi olarak da bilinen bu şehir, 12,34 milyon kişi olarak tahmin edilen bir nüfusa sahiptir. Artan nüfusla birlikte su seviyeleri de azalıyor ve su kalitesi bozuluyordu. Bölgesel hükümet devreye girdi ve Bengaluru'daki en büyük göllerden biri olan Sarakki gölünü canlandırmak amacıyla suyu geri kazanmak için büyük bir inisiyatif başlattı. Vatandaşlar şu anda, GEA dekanter santrifüjlerinin yardımıyla göllerin hayata döndüğüne tanık oluyor.

Bazı örneklerde işler iyiye gitmektedir - ancak onları daha iyi hale getirmek istiyoruz ve yaratıcılık ve yenilik için harika fırsatlar gördüğümüz yer de burası; tıpkı Peynir altı suyunuzu değerlendiriyoruz hikayesinde olduğu gibi. GEA Süt Ürünleri İşletme Hattı Kıdemli Müdürü Sarah Meszaros, potansiyel atığın veya yan ürünün değerli, protein bakımından zengin bir bileşene dönüştürülmesine ağırlık vermektedir. Çöpe atmak bir seçenek değildir diyor kendisi.

Krizler beraberinde fırsatlar getirir

2022 Yılı, yükselen enflasyon ve artan enerji fiyatlarıyla sizi gazdan uzaklaştırmış olabilir, ancak makalede: Bölgesel ısıtma inovasyonu ile iklim değişikliğinin azaltılması, enerji krizine ufukta bir çözüm görülmektedir. Belediyelerin ve yerel yönetimlerin gazlara daha az bağımlı hale gelmesine yardımcı olmak için GEA'nın teknoloji kullanımındaki işbirlikçi rolü vurgulanmaktadır. GEA Isıtma & Soğutma Teknolojileri, Isı Pompaları Ürün Yöneticisi Kenneth Hoffmann’a göre: “Eviniz örneğin 18 ila 21 °C arasında düzenli bir sıcaklıkta tutulursa, konforlu hale getirmek için 600 °C'de gaz yakmaya gerek yoktur. Isı pompalarını kullandığımızda, evinizi çok konforlu hale getirmek için herhangi bir gaz kullanmadan dışarıdan getirilen havanın sıcaklığını artırabiliriz.”