先试后买 - GEA 测试设备
位于哥本哈根的 GEA 测试中心让客户有机会在投资高价值资本设备之前评估干燥食品配料、淀粉和蛋白质的可行性和实用性。它使制造商能够缩短开发周期、优化配方和工艺并确保产品质量。
建造用于食品配料、淀粉或蛋白质的干燥工厂所涉及的资本支出是相当可观的。在选择设备、改进配方和工艺时，几乎没有出错的余地。每种产品和每种应用都是不同的，要在竞争激烈的市场中发挥作用，必须从一开始就优化工厂以实现必要的粉末特性和生产率。
实现这一目标的一种方法是在投资前在真实干燥条件下测试产品。这就是位于哥本哈根的 GEA 测试中心可以帮助客户确保在工厂建成之前就完善和验证工艺之处。
充满信心地投资
位于哥本哈根的 GEA 测试中心是迄今为止世界上同类测试中心中最大的，因此它可以提供范围最广的设备和工艺灵活性来满足每位客户的需求。 除了拥有约 35 个工艺装置外加许多设备和完整的实验室设施，并进行了 10,000 多次测试，它还拥有超过 25 名具有特定干燥专业知识和多年经验的技术人员代表客户进行工艺测试。它是 GEA 客户非常重视的独特资源，因为它提供了进行可行性研究、中试测试和实验室分析的方法，以达到所需的质量标准和粉末特性，并让客户在投资全尺寸设备之前对工厂将拥有安全、高效和可重复的工艺信心满满。
Thomas Willum Jensen 是哥本哈根测试中心的产品开发主管。他说，该设施很重要，不仅是为了开发新产品，也是为了建立 GEA 与其客户之间的信任关系。“测试中心帮助我们的销售工程师与客户建立合作关系，让他们对我们的公司和我们的员工充满信心，”他解释道。“通过与他们合作开发新产品或更改现有产品的规格，我们成为他们产品开发团队不可或缺的一部分。”
可行性研究
评估任何干燥技术的第一步是使用少量样品或溶液、浆料、糊状物、滤饼或粉末进行可行性研究。这将确定产品是否可以干燥或复聚，以及是否可以实现特定的粉末颗粒特性。该流程产生了工业生产工艺的提议草案。
中试测试
中试测试用于获取干燥新产品或现有产品和/或优化生产工艺所需的基本设计数据。GEA 提供无与伦比的测试设备范围，涵盖所有主要干燥技术，包括单级和多级干燥器、闪蒸和环形干燥器以及范围广泛的上游和下游工艺，例如蒸发、热处理、均质化和分离，所有这些都从 GEA Group 内部提供。设备规模各不相同，从生产研发样品的台式干燥器到全面的连续生产装置。
实验室分析
GEA 分析实验室由经验丰富的合格人员组成，并拥有调查产品特性（如总固体含量、粘性、粒径分布、颗粒组成和形状以及水分含量）所需的设备。实验室还可以评估干燥过程中的液滴形成、泵送性、溶解度和预期行为。这些评估构成了推荐合适的雾化方法、进料中最大固体含量和其他工艺相关数据的基础。
确保粉末质量
Henrik Stillhoff Nielsen 是 GEA 的一名工艺技术专家，在食品配料部门工作。他说，确保产品从最初的可行性研究到最终的粉末产品达到所需的特性是可能的。“整个测试过程将在几天内完成，”他解释道。“在该期间，我们在测试中心与客户合作，确定是否可以实现他们想要的粉末颗粒特性。我们还可以展示这些颗粒使用时在流动性、密度和溶解度方面的表现。一旦测试完成，我们就可以为客户提供有关粉末质量、产能和运行时清洗频率的一些保证。”
在整个过程中，将会维护客户的机密信息。“测试结果也始终在 GEA 和客户之间保密，”Henrik 说。“虽然我们利用我们的经验来帮助我们的客户，但我们从不假设历史测试结果与类似产品的测试结果相同。 即使进料的微小差异也可能需要采用截然不同的方法来实现最佳工艺。每个测试都是独一无二的。”
重要的是人
这就是为什么测试中心员工的经验和对细节的关注如此重要。“我们知道我们拥有世界上最好和最广泛的技术，但是，单单这些还不够，”Thomas 说。“测试都是不同的，我们的客户通常都在尝试创造一些独特的东西，所以总会有挑战，我们必须为任何事情做好准备。因此，我们所有的员工、测试工程师、实验室技术人员和维护人员都必须拥有高技能、经过广泛的培训和多年的经验。他们需要具备知识和有信心尝试新事物并突破可能的界限。他们知道，他们不能总是通过做他们一直做的事情来帮助我们的客户开发新的和创新的产品：他们需要利用他们的专业知识来帮助创造一些特别的东西。”
除了淀粉、蛋白质和食品配料，哥本哈根的干燥测试中心还用于各种乳制品、化学和制药应用。喷雾干燥也可以在美国哥伦比亚的 GEA 设备进行测试。如果您想了解更多有关 GEA 测试设备的信息，以及我们如何帮助您改进工艺和开发新产品，请联系您的 GEA 销售工程师。
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