为了在糖化设备的热阶段获得最佳结果,应将麦汁煮沸和能源管理的实践视为一个整体。这正是 GEA 所做的。我们认为该过程是一个集成的组合过程,包括加热阶段、实际的麦汁煮沸,以及麦芽汁处理过程中的定型和冷却。
每个个别的步骤对下一个步骤都起着决定性的作用,并针对卓越的啤酒质量和高效率进行了整体的工艺优化。我们的开放式理念为工艺的改进提供了许多可能性,可兼容改装并为您的产品质量做出积极贡献。
• 具有两阶段煮沸的创新麦汁煮沸工艺 - 热转化过程和蒸发过程单独完成
• 自然循环蒸发器 – 无需额外的循环泵
• 减少脉动
• 利用二级麦汁喷洒器进行高效蒸发
• 麦芽汁加热期间的固定工作条件
• 低 TBI 值的麦汁煮沸锅中均匀的麦芽汁混合
• 由于麦汁煮沸锅中的平均温度较高,啤酒花产量更高
• 技术上的灵活性,可针对特殊啤酒类型进行各种不同的配方设计
• 轻松改装即可适应现有麦汁煮沸锅
• 卫生设计,便于清洗
• 高效节能,可与任何类型的储能系统配合使用
• 与智能麦汁管理 (IWM) 软件兼容
Looking to the future of beer for our 150th
健康快乐的奶牛是成功和可持续牛奶生产的关键。因此,保持奶牛健康是每个奶农努力的核心。奶牛的健康受到许多因素影响,例如根据奶牛个体需求进行适当喂养、良好的饲养条件以及新鲜的空气、水和光照。而且,挤奶方式对奶牛的健康状况也有很大的影响。GEA 因其“优质挤奶理念”而闻名,不断致力于进一步发展,并在动物健康和牛奶质量方面取得更好的成果。
各行各业都在努力实现净零排放目标,同时遵守严格的脱碳法规和立法。与此同时,公司必须平衡日益增长的质量、产品开发和工艺优化需求,此外,还必须努力提高盈利能力。应对这一挑战需要采取 GEA 提供的协作和整体方法。
咖啡、可可、牛奶、肉类、鱼类和蛋类 - 这些日常主食在很大程度上依赖集约农业。随着新食品技术的兴起,我们有了更多可持续的替代品。我们采访了 GEA 液体、发酵和灌装部门的高级副总裁 Reimar Gutte 博士,探讨其中的可能性和政策。