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嫩化机

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嫩化机

均匀的色泽、愉悦的口感、完美的质地和出色的口味。腌制的优点是帮助您实现产品增值，而嫩化可帮助您生产出完美的产品。嫩化还可促进紧致性、提高产量并改善火腿产品的颜色。 GEA 提供基于旋转刀辊的嫩化解决方案。

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GEA MultiCarve 嫩化机

GEA MultiCarve 嫩化机

GEA MultiCarve 嫩化机是一种配备旋转式刀辊的工业用嫩化机，可增加肉类和家禽类火腿产品的表面积。MultiCarve 嫩化机在盐水注射工艺之后，并在滚揉和蒸煮/烟熏之前使用。该创新系统使每块肉原料都经过适当的嫩化处理，从而生产出高质量的火腿。

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