العصائر والمركزات

المركزات و المحاليل

Concentrates and syrups of fruit and vegetable juices may comprise 70% total solids, compared with the pre-treated juices, which may typically be just 10% total solids. The production of fruit and vegetable juice concentrates requires a heat treatment process that evaporates nearly all of the water out of the squeezed juice. The concentrates are then packaged and frozen for storage before distribution.

Most concentrates and syrups are used for blending and for preparing re-diluted pure or mixed beverages.Through a set of advanced filtration and extraction processes, or during the evaporation process, volatile aroma substances can be extracted from thin juice. These aroma substances are removed and added to the fruit juice later on for intensifying the fruit flavor.

GEA can supply complete production processes for concentration plants, together with ancillary equipment and technologies for heating, cooling, degassing, aroma recovery, desulfurization and condensation. Our technological and process expertise in this area has resulted in a wide-ranging portfolio that in addition spans intake systems, flow meters, sugar dissolving, batch or in-line blending, and filling and packaging technologies. We can customize our solutions to the requirement of each customer and product.

Downloads

رؤى GEA

Filtration sensation: The washing machine principle

Engineering innovation often takes the form of incremental gains. Once in a while, it takes a leap. Case in point: The washing machine. Launched in September 2022, two new GEA software solutions are upending convention and delivering...

GEA Service: شريان الحياة لخطوط الإنتاج العالمية

تعتمد على آلات GEA كل علبة رابعة من السباغيتي، وكل لتر ثاني من البيرة وكل ربع لتر من الحليب المعالج. عندما تحتاج خطوط الإنتاج إلى الاهتمام، تتدخل GEA Service لإصلاح المشكلات أو منع حدوثها من الأساس. من خلال الجمع بين المعرفة...

مرفق المضخات الجديدة في بولندا يعيد تشكيل التصنيع النظيف صحيًا

يضع مرفق GEA في كوزتسالين، بولندا، معيارًا جديدًا لإنتاج المضخات النظيفة صحيًا. يجمع الموقع متعدد الأغراض بين عقود من الخبرة الهندسية الألمانية والرقمنة المتقدمة والحلول القابلة للتطوير. خطوة جريئة لتلبية الاحتياجات المتزايدة...

تلقَّ الأخبار من GEA

ابق على تواصل مع ابتكارات وقصص GEA من خلال الاشتراك في النشرات المقدمة من GEA.

تواصل معنا

نحن هنا لمساعدتك! مع تفاصيل قليلة فقط سوف نكون قادرين على الرد على استفساراتك.