ميشيل هورستر، Emsland Group (اليسار) ومارتن نيوجباور، GEA (اليمين)، تقنية الدورق القرصي لمعالجة بروتين البطاطس في مصنع Emsland Group في كيريتز، ألمانيا.
البطاطس هي جزء من ملايين أطباق العشاء حول العالم كل يوم، لذلك قد تعتقد أنه لا يوجد شيء مثير فيها. ولكن إذا ألقيت نظرة فاحصة، كما تفعل مجموعة Emsland كل يوم، مصنعةً منتجات مبتكرة للمعالجة بناءً على المواد الخام من الخضروات مثل البطاطس، فستدرك مدى الإثارة الموجودة في البطاطس حقًا. مع GEA كشريك هندسي لها، قامت Emsland Group ببناء خط بروتين في منشأتها في كيريتز، ألمانيا.