تميل كتل البروتين إلى الطفو على سطح البركة بدلًا من الاستقرار على جدار الوعاء. يجعل هذا فقد البروتين بسبب تفريغ السائل أثناء الإنتاج أمرًا محتملًا إذا سمحت بتفريغ السائل عبر حاجز تقليدي. تشتمل Varipond P خاصتنا على قرص عائم يجبر السائل على التفريغ تحت السطح. فمن خلال إضافة قرص إضافي واستخدام الهواء المضغوط، يزداد عمق البركة ويتم التقاط المزيد من كتل البروتين، مما يزيد من إنتاجية البروتين.