زيادة الكفاءة وتقليل البصمة الكربونية مع الحلول الهندسية الشاملة من GEA في Aurivo
خفضت Aurivo، ثاني أكبر معالج للحليب السائل في أيرلندا، انبعاثات ثاني أكسيد الكربون في موقعها في Killygordon بنسبة 80٪، بفضل ترقية بملايين اليوروهات تشمل أحدث أنظمة المعالجة السائلة الجديدة وأنظمة التبريد والمضخة الحرارية المتطورة والموفرة للطاقة من GEA. يسلط المشروع الناجح الضوء على استفادة NEXUS من مفهوم (الحلول الهندسية الشاملة) الفريد من GEA وقد حصل على شهادة التميز في تصميم كفاءة الطاقة (EXEED) من هيئة الطاقة المستدامة في أيرلندا.
Aurivo وطموحها المستدام
إنتاج الحليب السائل هو عمل تجاري تنافسي للغاية. ينتج موقع Aurivo في مقاطعة دونيجال سنويًا 120 مليون لتر من الحليب كامل الدسم وحليب الشرب منزوع الدسم وقليل الدسم - بما في ذلك الحليب العضوي - لمجموعة من العلامات التجارية. تعمل شركات معالجة الألبان بهوامش منخفضة للغاية، لذا فإن الكفاءة أمر لابد منه. لكنها تحتاج أيضًا إلى التحلي بالمرونة لتلبية متطلبات عملائها المتغيرة وتحقيق الإنتاجية، وهي مطالبة بتحسين الاستدامة البيئية. سعت Aurivo إلى زيادة الكفاءة والسعة، وتقليل البصمة الكربونية للحفاظ على قدرتها التنافسية. استخدمت الشركة بالفعل موردًا صديقًا للبيئة من أجل توفير الكهرباء، لذلك كان الهدف الرئيسي هو خفض الاستخدام الكلي للطاقة وتقليل الاعتماد على غلايات الماء التي تعمل بالوقود الأحفوري.
منشأة Aurivo لمعالجة الحليب السائل في موقع Killygordon.
نهج NEXUS من GEA - حل متكامل لمعالجة وتبريد وتسخين الحليب
تعاقدت الشركة مع فرق GEA المحلية في أيرلندا كجزء أساسي من برنامج الترقية الخاص بها، وعملت معها لتصميم وتهيئة وتركيب محطة تبريد جديدة من شأنها أن تحل محل نظام التبريد الحالي الذي عفا عليه الزمن وغير الفعال في منشأة Killygordon. وكنتيجة للمناقشات الأولية، قررت Aurivo توظيف تكنولوجيا المضخة الحرارية الخاصة بـ GEA لاستعادة ونقل الحرارة الزائدة من محطة التبريد الجديدة لتسخين ماء عملية بسترة الحليب. ستؤثر هذه القدرة بشكل إيجابي على استخدام الطاقة، وستسمح لشركة Aurivo بتقليل التسخين القائم على الوقود الأحفوري (المرجل)، وبالتالي خفض انبعاثات الكربون.
تم تركيب نظام المضخة الحرارية من GEA في Aurivo، بناءً على الضاغط الترددي GEA Grasso 65HP.
تم بناء محطة التبريد الجديدة في موقع المحطة القديمة الخارجة من الخدمة. عملت فرق مرافق GEA وAurivo أيضًا جنبًا إلى جنب مع متخصصي معالجة سوائل الألبان في GEA Ireland الذين قاموا بتركيب جهاز بسترة جديد أكبر بسعة 45000 لتر/ساعة، جنبًا إلى جنب مع معدات الفصل والتجانس وتوحيد الحليب التي تعمل بسلاسة مع حلول التبريد المحدث والمضخات الحرارية. علق ديكلان ماكنولتي، رئيس مبيعات المعدات في GEA Ireland: "قد يكون من المفيد جدًا للعملاء التفكير في أنظمة معيارية مسبقة التكوين يمكن تركيبها وتشغيلها في غضون أيام قليلة فقط، وبدون تكاليف عمالة كبيرة". "يكتسب مفهوم مقشطة جهاز البسترة قوة جذب كبيرة في السوق. لقد خفض النظام في Aurivo من استخدام الماء والكهرباء، وأدى إلى تقليل حجم النفايات التي يتم صرفها"
بصفتها موردًا أحادي المصدر لكلٍ من أنظمة معالجة السوائل وأنظمة التبريد/التسخين، قامت GEA بدمج تكوين أنظمة التبريد والمضخة الحرارية وأنظمة البسترة. لم نقدم مضخة حرارية فحسب، بل قمنا أيضًا بتحسين البسترة لتناسب وضع المضخة الحرارية في موقع Aurivo. يقول كينيث هوفمان، مدير الإنتاج للمضخات الحرارية، GEA Heating & Refrigeration Technologies: "طوال فترة المشروع، ركزنا على تقديم حل كامل، وليس فقط الأجزاء الفردية، بحيث يمكن لتقنياتنا أن تساعد في تقليل النفايات واستهلاك الطاقة واستخدام الوقود الأحفوري، مع زيادة القدرة وجعل منشأة Aurivo واحدة من منشآت الألبان الأكثر استدامة في أيرلندا".
تم تركيب نظام معالجة الألبان من GEA في Aurivo، ويتميز بجهاز بسترة للحليب مع فاصل قشط ووحدة توحيد أوتوماتيكية ومجانس.
نتيجة مثمرة للشراكة
أدت الترقية الشاملة إلى زيادة قدرة Aurivo على معالجة الحليب خلال الساعة بنسبة 80٪، وتقليل استهلاك طاقة المعالجة والتسخين والتبريد بنحو 12٪. بلغت الوفورات التشغيلية أكثر من 347,000 يورو سنويًا، وانخفضت انبعاثات ثاني أكسيد الكربون CO2 بأكثر من 780 طن سنويًا. والأهم من ذلك، قللت تقنية المضخة الحرارية بشكل كبير من استخدام Aurivo للوقود الأحفوري لتسخين الماء المستخدم في البسترة.
علق ستيفن كارلين، مدير الهندسة في شركة Aurivo، قائلًا: "توفر حلول التبريد والمضخة الحرارية الجديدة 1200 كيلو وات من التبريد، وحوالي نفس المقدار من قدرة التدفئة". "توفر لنا مضخة GEA الحرارية، التي تجمع الطاقة الزائدة من المبرد وتقوم بتدويرها، الطاقة المتبقية اللازمة لرفع درجة حرارة الماء إلى درجة حرارة البسترة البالغة 78 درجة مئوية، أو حتى درجتين أعلى إذا لزم الأمر. جعل هذا غلاياتنا التقليدية التي تعمل بالوقود الأحفوري زائدة عن حاجة عملية البسترة تقريبًا. في الواقع، كل ما علينا فعله الآن هو تشغيل الغلايات لمدة ساعة واحدة في الأسبوع لبدء كل دورة معالجة." وأشار كارلين إلى أن هناك أيضًا سعة غير مستغلة في نظام المضخة الحرارية. "في الوقت الحالي، نستخدم 50٪ فقط من سعة المضخة الحرارية. إذا لزم الأمر، نستطيع مضاعفة كمية الماء الساخن المنتج، وبالتالي إمكانية مضاعفة قدرتنا على البسترة."
تم تركيب نظام GEA للتبريد في Aurivo، بناءً على الضاغط الترددي GEA Grasso V1100.
تعمل منشأة Killygordon، التي تمت ترقيتها بدون مشاكل منذ بدء تشغيل جميع الأنظمة الجديدة خلال النصف الأول من عام 2019، دون أي انقطاع في قدرة معالجة الحليب أو جودته أثناء التشغيل".
ستيفن كارلين
المدير الهندسي في Aurivo
"كانت أحدى أكبر مخاوفنا هي التوقف عن العمل لفترة طويلة وعدم القدرة على تقديم الخدمات لعملائنا. كان من الممكن أن يكون لذلك عواقب وخيمة على الشركة. كانت العملية الكاملة للتغيير وبدء التشغيل سلسة من حيث الحصول على كلٍ من أنظمة معالجة السوائل ومحطتي التبريد والمضخة الحرارية حسب الجدول"، أضاف كارلين.
بول ماكنتي من GEA (على اليمين) في موقع Aurvio Killygordon.
"لقد كان العمل مع Aurivo تجربة رائعة لجميع المشاركين من GEA. أظهر المشروع قدرتنا على توفير تكامل سلس وتحسين التقنيات لكلٍ من المعالجة الرطبة والتبريد وتوليد الحرارة ودعم الخبراء المحليين على مدار الساعة، والتي ساهمت جميعهافي خفض التكاليف وتحسين الكفاءة والاستدامة."
بول ماكنتي
مدير تطوير الأعمال في GEA Ireland.
خدمات GEA – لنجاح مستمر
تواصل Aurivo شراكتها مع GEA من خلال اتفاقية مستوى الخدمة. وأشار كارلين: "لقد تأثرنا حقًا بمعرفة خبراء GEA، ومن المهم لنا جدًا أن نتمكن من الوصول إلى فريق GEA المحلي الخبير لمعالجة السوائل وحلول التبريد/التسخين". "مكاتب GEA ودعم خبرائها على بعد ساعتين فقط من هنا في أيرلندا، ونعلم أنه يمكننا الاتصال بالفرق في أي وقت، حتى في مساء يوم الأحد، لضمان عدم وجود وقت تعطل وعمليات توقفات مكلفة." بالإضافة إلى ذلك، تستفيد Aurivo من القدرات الرقمية، مما يعني أنه من خلال التفويض المناسب، يمكن لمتخصصي GEA الوصول إلى الأنظمة في Aurivo عن بُعد للمساعدة في مراقبة العمليات وتحسينها. "ترتبط أنظمة البسترة والتبريد من خلال النظام، والذي يمكن التحكم فيه عن بُعد مما يوفر الوقت والمال، ويساعد في الحفاظ على تشغيل المنشأة على النحو الأمثل."
مشروع Aurivo للأغذية الاستهلاكية - EXEED
نطاق توريد شركة GEA
- نظام التبريد والمضخة الحرارية: 1200 كيلو وات، مبرد بأمونيا
- جهاز بسترة الحليب: 45.000 لتر/ساعة
- فاصل القشط: MSI 400-01-772
- وحدة التوحيد الأوتوماتيكية: ستاندومات MCA
- المجانس: NS3110H
