الحواقن العلوية للكعك والمعجنات
تقدم الحواقن العامودية متعددة المكابس من GEA دقة عالية في تقديم الحشوات، مثل المربى أو الكريمة، في الكعكات والحلويات وغيرها من المنتجات المخبوزة، بما في ذلك المنتجات غير المحكمة على الناقل أو المنتجات في الصواني المخصصة.
دقة وموثوقية في الحقن
يكون الطراز DT مثاليًا في حقن الحشوات في المنتجات غير المحكمة على الأطباق المخصصة. ويتميز الحاقن DT المستقل بوجود رأس بحركة عامودية تتم تغذيته بواسطة أسطوانات حجمية مستقلة، ويمكن تكامل الحاقن مع نظام تحميل المنتجات التلقائي.
وصُمم الحاقن الحجمي الطراز DFI لحشو المنتجات غير المحكمة على الناقل التي تأتي من الفرن النفقي أو من المسار الحلزوني البارد. ويمكن تزويد النظام بميزة عدم الحشو عند عدم وجود منتجات للحد من النفايات ووقت التوقف للصيانة.
وبالنسبة لخطوط الإنتاج عالية السعة، يمكن تكوين الحاقن DPI لحشو مجموعة كبيرة من الكعكات والحلويات. ويمكن تزويد النظام بمحركات تعمل بدون فرشات وخيارات إضافية تشمل التنظيف المكاني للحد من التدخل اليدوي وتوفير المياه.
ويتم إنشاء الحاقن DPCI متعدد المكابس على إطار على شكل C مزود بعجلات، ويمكن تثبيته في خط معالجة قائم من أجل حشو الكعكات والحلويات. ويوفر خيار تشغيل رأس الحقن بالحركة العامودية بمحرك دون الحاجة إلى فرشات الدقة المتزايدة.
توفر مجموعة الخيارات والملحقات قابلية التكوين والتنوع العالية، فضلًا عن التصميم سهل الاستخدام الذي يسرع من التنظيف والتبديل بين المنتجات.
الطراز DPCI
حاقن متعدد المكابس على عجلاتوبفضل التركيب على العجلات والإطار على شكل C، يمكن بسهولة إضافة الحاقن متعدد المكابس DPCI إلى خط معالجة لحشو الكعكات ومنتجات الحلويات من جميع الأنواع. ويتكون رأس الحقن بالحركة العامودية من مجموعة من الأسطوانات الحجمية، أسطوانة لكل مخرج، لضمان الدقة المُثلى في الحشو.
ويمكن أيضًا إنشاء الرأس مزودّا بمحرك بدون فرشات يسمح بتحكم أفضل في شوط المكبس. ويتم تركيب طبق الجرعات الخاص بالجهاز DPCI مع مجموعة من الإبر لمطابقة عدد المنتجات المطلوب حشوها وشكلها. ولخطوط الإنتاج عالية السعة، يمكن حشو ضعف عدد صفوف المنتجات في كل دورة.
وكما هو الحال بالنسبة لجميع أجهزة GEA، خضع الطراز DPCI للتطوير مع الميزات المعيارية العالية التي تشتهر شركة GEA بتقديمها، وسيوفر الجهاز الحشو الموثوق القابل لإعادة الإنتاج.
الطراز DPI
الحاقن متعدد المكابس لخطوط الإنتاج عالية السعةطُوّر الحاقن DPI ليفي باحتياجات الأتمتة وخطوط الإنتاج عالية السعة التي تعالج مجموعة كبيرة من الكعكات ومنتجات الحلويات. وتتكون الوحدة عالية الموثوقية من ناقل بسلسلة سحب متقطعة تضع صواني الخبز بدقة للحشو. وتتم مزامنة الناقل مع الحركة العامودية لرأس الحقن ذي الأسطوانات المتعددة. وتتم تغذية كل مخرج في الرأس بواسطة أسطوانة حجمية منفصلة لضمان الحقن والحشو الدقيق في كل دورة. ويمكن أيضًا توفير رأس الحقن مع محرك تشغيل بدون فرشات للتحكم الإلكتروني في عملية حشو المنتجات، ومن ثم مضاعفة دقة توزيع الحشو في المنتج. ملائم للعمل مع مجموعة من أنواع الحشو، مثل المربى والكريمة والشوكولاتة، ويمكن تزويد النظام بخيار التدفئة والتقليب للحشوات التي تحتاج جرعات عند درجات حرارة معينة.
ويمكن تزويد منصة DPI أيضًا بنظام الغسل التلقائي للتنظيف المكاني الذي يكون أسرع وأكثر فعالية من التنظيف اليدوي، ومن ثم يضمن النظافة المثلى والحد الأدنى من وقت التوقف.
الطراز DFI
الحاقن الحجمي للنواقل التي تعمل باستمرارصُمم الحاقن طراز DFI من GEA لحقن الكعكات والحلويات على الناقل للحفاظ على التدفق المستمر لعملية الإنتاج. ويتم تركيب الأسطوانات الحجمية المستقلة في رأس متحرك يضمن الدقة العالية للحقن. ويمكن تزويد النظام بميزة عدم الحشو عند عدم وجود المنتجات التي تعمل على إيقاف تزويد الجرعات إذا لم يتم العثور على منتجات على الناقل. ويقلل ذلك من النفايات ما يعني عدم الحاجة إلى إيقاف الإنتاج لتنظيف الناقل. ويمكن أن يزيد خيار الرؤوس التي تعمل بمحرك إدارة مؤازر من سعة الإنتاج، بينما يمكن توفير القادوس المدفأ وآلة التقليب للحشوات التي يلزم تقديمها عند درجات حرارة محددة.
وتتطابق مرونة الجهاز DFI مع التصميم سهل الاستخدام. ويتم تركيب رأس الحقن على المنزلقات التي تسمح بالتحرر السريع من إطار الدعم. ويجعل ذلك التشغيل والتنظيف الشامل أسهل، ويسرع أيضًا من تبديل الرأس لتقليل وقت التوقف عند تغيير نوع الحشوة.
الطراز DT
الحاقن متعدد المكابس للمنتجات غير المحكمةجهاز الحقن DT المستقل من GEA هو نظام بسيط للغاية سهل الاستخدام يمكن حقن الأنواع المختلفة من الحشوات بدقة في مجموعة كبيرة ومتنوعة من المنتجات غير المحكمة التي يتم تحميلها يدويًا على الأطباق المخصصة.
يضم جهاز الحقن DT ناقل متقطع مزود بأطباق قابلة للتبديل تتميز بأشكال مخصصة لحمل الأشكال والأحجام المختلفة من المنتجات. وتتم مزامنة الناقل مع الرأس ذي الحركة العامودية الذي يضم مجموعة من الأسطوانات الحجمية لضمان الحقن الدقيق والموثوق للمنتجات.
ويكون القادوس المدفأ متاحًا لجرعات الحشوات عند درجات الحرارة المحددة، ويمكن دمج نظام تحميل المنتجات الآلي مع وحدة DT للمعالجة بعناية والوضع الصحيح للمنتجات في الصواني المخصصة. ويعني التصميم سهل الاستخدام أنه يمكن بسهولة إزالة الأطباق للتنظيف أو لتغييرها وفقًا للمنتجات المختلفة.
Downloads
منتجات ذات صلة
أنظمة التجميد والتبريد
تشاورت GEA مع العاملين في مجال صناعة المخابز العالمية لتوفير مجموعة من أنظمة التبريد والتجميد التي تلبي متطلبات المنتج خاصة بالكعك والبسكويت والفطائر والخبز والمعجنات.
ماكينة رفع من الصواني
تقدم GEA مجموعة من أنظمة وروبوتات ماكينات الرفع من الصواني والتي إما أن تقوم بقلب الصواني أو رفع ووضع الفطائر والكعكات بدقة باستخدام الإبر أو أكواب الشفط أو الكلابات. تُثبت كجزء من مصنع كامل أو تُدمج في خط معالجة قائم، حيث تضمن تلك الماكينات التي تتميز بالمرونة ألا تتنازل عن جودة منتجاتك.
رؤى GEA
Tailored milking equipment supports cow and farmer well-being
Healthy and happy cows are the key to successful and sustainable milk production. Keeping their cows healthy, therefore, is at the heart of every dairy farmer’s effort. Many factors influence the well-being of a cow, such as...
تحقيق صافي الانبعاثات الصفري من خلال حلول الهندسة الشاملة المقَدَّمة من GEA
تبذل الشركات المصنعة في جميع المجالات قصارى جهدها لتحقيق أهداف صافي الانبعاثات الصفري مع الالتزام باللوائح السارية والتشريعات الصارمة المتعلقة بنزع الكربون. وفي الوقت نفسه، يجب على الشركات تحقيق التوازن بين الطلب المتزايد على...
على الطاولة من أجل ... أغذية جديدة: تشكيل مستقبل أغذيتنا
القهوة، الكاكاو، الحليب، اللحوم، الأسماك والبيض - تعتمد هذه المواد الغذائية الأساسية على الزراعة الكثيفة بشكلٍ كبير. ولكن أصبحت لدينا بدائل أكثر استدامة مع ظهور تكنولوجيات الأغذية الجديدة. جلسنا مع الدكتور رايمار جوت، نائب الرئيس...
