نظرة عامة
آلة صنع الزبدة BUE
The machine is designed for the continuous production of butter from sweet or sour cream according to the Fritz process.
صنع الزبدة
يتم تسخين القشدة بدقة إلى درجة حرارة ثابتة ثم تُخض إلى حبيبات زبدة في الأسطوانة 1. في الأسطوانة 2، يتم تبريد الحبيبات في حوض حليب زبدة مبرد قبل أن يتم تجفيف حليب الزبدة من قطع الزبدة المتكتلة.
في حاوية تشكيل القوام 1، يتم عجن الزبدة لتجفيف المزيد من حليب الزبدة. بعد ذلك يمكن تحديد جرعة الماء أو حليب الزبدة أو البادئ أو المحلول الملحي أو سوائل أخرى ثم يقوم خلاط متعدد المراحل بمزج جميع المكونات بالتساوي. في غرفة التفريغ يتم استخلاص الهواء المحبوس. بعد ذلك، في حاوية تشكيل القوام 2 يتم عجن الزبدة جيدا مرة أخرى وخلطها وتوجد مضخة زبدة مدمجة تضمن التفريغ المستمر.
المميزات والفوائد
الآلة قابلة للتنظيف المكاني بالكامل. مفهوم التنظيف من GEA يوفر استخلاص المنتجات دون أي فاقد تقريبا.
منفذ تفريغ الزبدة به وصلة اتحاد DIN 11851، وجميع وصلات المنتج الأخرى مصممة وفقا للمعيار ISO 2852 (TriClamp). جميع محركات الآلة يتم التحكم في ترددها.
الجهاز يحتوي على إطار كامل من الفولاذ المقاوم للصدأ . أبواب كبيرة من جميع الجوانب توفر وصولا جيدا إلى جميع الأجزاء. جميع الأجزاء الملامسة للمنتج مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. المواد المعتمدة من إدارة الغذاء والدواء متاحة لموانع التسرب. تم اعتماد التصميم الصحي للآلة من قبل وزارة الزراعة الأميركية.
نطاق التسليم القياسي
- محركات تيار متردد ثلاثية الأطوار
- إطار من الفولاذ المقاوم للصدأ
- زيت التروس
خيارات
- معالجة القشدة
- التحكم في تدفق التغذية
- سخان القشدة
- خزان حليب الزبدة
- وحدة تحديد الجرعات
- وحدة تفريغ
- تبريد حليب الزبدة
- صومعة الزبدة
- محطة تنظيف مكاني مجهزة لاستعادة السمن
- محلل رطوبة مستمر
- تحكم في العمليات (PLC)
- تحكم في المحرك (MCC)
السعة
التغذية: 3600 كجم/ساعة - 26000 كجم/ساعة
المنتج النهائي: 1800 كجم/ساعة - 13000 كجم/ساعة
Downloads
رؤى GEA
In for the better: Community engagement at GEA
To support community engagement, GEA offers employees one day of paid time off per year.
How a digital rotary parlor supports sustainable dairy farming
How do you lead a dairy farm into the next generation while ensuring a sustainable future and animal welfare while managing increasing complexity? This is a question almost every dairy farmer around the world must consider. The...
A strategy for the better: CEO interview on GEA's Mission 30
After reaching its Mission 26 targets two years early, GEA launches Mission 2030 strategy with focus on growth, value and making a positive impact.
