مبرد الرذاذ
مبرد الرذاذ من GEA
مبرد الرذاذ من GEA يكون مثاليًا لتقديم المواد الذائبة - مثل الزيوت والدهون والجليسرين وغيرها - في صورة مسحوق ومن أجل التغليف.
مبردات الرذاذ
تُستخدم المبردات بالرذاذ في الصناعات الكيميائية والأغذية لإنتاج منتجات من قبيل:
- الزيوت العطرية، والمواد أشباه الكاروتونيد، والستيرول، والزيوت البحرية، وزيوت أوميجا 3/6، والتيربرنويدس، والدهون مثل الغليسرين، والدهون الثلاثية، والدهون الفوسفاتية وغيرها
- هيدرات، والمواد الذائبة العضوية وغير العضوية، ومركبات الأمونيوم الرباعية، وحامض الستياريك/استيارات والشموع
عملية التبريد
تتشابه تكنولوجيا التبريد بالرذاذ إلى حد كبير التجفيف بالرذاذ حيث يتم ترذيذ المادة الذائبة وتجميدها في مجرى الهواء. واعتمادًا على حجم الجزيئات المطلوب، يحدث الانحلال إما باستخدام المرذاذ الدوار، أو فوهات الضغط العالي أو فوهة المصدر. يتم توزيع وسائل التبريد - الهواء البارد، إما مباشرة من الخارج أو بشكل غير مباشر عن طريق مبرد الهواء بدورة مغلقة - من خلال موزع الهواء المصمم خصيصًا الموجود في سقف حجرة التبريد بالرذاذ. بالنسبة للمنتجات التي تتطلب تبريدًا إضافيًا أو المنتجات التي تولد الحرارة بسبب البلورة، يتم وضع بطانة سائل نظام VIBRO-FLUIDIZER™ أسفل حجرة التبريد بالرذاذ لتوفير مزيد من التبريد اللاحق. وسيتم نقل المواد الدقيقة التي تم إنشاؤها خلال الانحلال والتبريد من خلال أنابيب هواء العادم للمبرد بالرذاذ مع هواء التبريد وتفريغها من المرشح الكيسي أو في VIBRO-FLUIDIZER™.
للحصول على المزيد من الجزيئات الخشنة - من 500 إلى 2000 ميكرون - التي يُشار إليها أيضا باسم الحبيبات، يكون المبرد بالرذاذ السائل هو الحل الأمثل. وهنا يحدث الانحلال بواسطة المرذاذ الدوار منخفض السرعة مع عجلة تحريك مصممة خصيصًا في حجرة التبريد بالرذاذ ذات قطر كبير ومجهزة ببطانة سائلة مدمجة في الجزء السفلي. يتم إدخال وسائل التبريد (الهواء البارد) من خلال لوحة مثقبة في البطانة السائلة، حيث يتم إجراء التسييل والتصلب للحبيبات في وقت واحد.
Downloads
منتجات ذات صلة
المجفف بالرذاذ التقليدي
يحول المجفف بالرذاذ التقليدي السائل إلى مسحوق بطريقة فعالة للغاية. ويُستخدم المجفف في مجالات عدة مثل صناعات الألبان والأطعمة الغذائية والمواد الكيميائية، حيث يشتهر بأدائه الفعال.
المجفف بالرذاذ FSD™
تحتاج أغلب مجالات الصناعة وبقوة إلى المسحوق متسق الخشونة والمكوم وحر الحركة وعديم الغبار. ويُعد المجفف بالرذاذ FSD™ هو الخيار المثالي لمثل عمليات الإنتاج هذه
المجفف بالرذاذ NOZZLE TOWER™
من بين مجموعة واسعة من الصناعات، هناك طلب على المسحوق الموحد من الجزيئات الدقيقة. ويكون المجفف بالرذاذ NOZZLE TOWER™ هو الحل الأمثل في إنتاج هذه المنتجات. ويُتاح المجفف في تصميمات مختلفة، ويتم استخدامه في مجموعة واسعة من الصناعات. .
المجفف بالرذاذ VERSATILE-SD™
في بعض الأحيان، كل ما تحتاج إليه هو أن يكون منتجك متعدد الاستخدامات. إذا كنت ترغب في إطلاق مفهوم جديد للغذاء أو إنتاج دفعات صغيرة من المنتجات عالية القيمة، أو لديك مجموعة واسعة من المنتجات وتحتاج إلى إجراء تغييرات متكررة على المنتج، فقد لا يكون المجفف القياسي هو ما تحتاج إليه. لهذا السبب صممنا مجففات الرذاذ متعددة الاستخدامات من GEA لمنحك المرونة...
رؤى GEA
Kytero 10، التغييرات الكبيرة تبدأ بخطوات صغيرة
بفضل GEA Kytero 10، حصل الباحثون والمطورون في صناعات الأغذية والمنتجات الصيدلانية الحيوية والأغذية الجديدة الآن على الجيل الأحدث من المسرعات القوية تحت تصرفهم.
وصفة جديدة لتدليل النفس
ماذا لو لم تحتج الشوكولاتة المفضلة لديك حبوب الكاكاو وكانت قهوتك منتجة محليًا؟ في ظل اضطراب المناخ وارتفاع الأسعار والمخاوف الأخلاقية على اثنتين من أكثر المتع التي نحبها، يعيد العلماء تصور كيفية إنتاجها - باستخدام الميكروبات، وليس الزراعات الأحادية. الهدف: الحفاظ على نكهة القهوة والشوكولاتة وخصائصهما، مع خفض انبعاثات الكربون وتحسين مرونة الأغذية.
على قائمة الطعام: بيض أكثر استدامة
تساعد GEA العملاء على اختبار منتجات ومكونات بدائل البيض المصنوعة بالتخمير الدقيق وتوسيع نطاقها.
