آلة البثق للإعداد ذات اللولب الواحد
GEA xTru Former
The single-screw forming-extruder for processing precooked raw materials
التشكيل عن طريق البثق للإعداد
يُستخدم GEA xTru Former في البثق والتشكيل في درجات حرارة خاضعة للتحكم للمواد الخام القائمة على البطاطس، والمواد الخام الجيلاتينية المعالجة مسبقًا و/أو العجين المطبوخ القادم من آلة البثق والطهي، باستخدام قوالب قابلة للتبديل ونظام قطع مناسب.
يمكن الحصول على مجموعة واسعة من المنتجات من خلال تغيير ظروف المعالجة والمواد الخام والقوالب.
يمكن استخدامه كآلة قائمة بذاتها لتشكيل البطاطس المقطعة بالقالب والأشكال الرقائقية، أو استخدامها مع آلة البثق والطهي لصنع أشكال مقطوعة قائمة على الحبوب.
النظافة والسلامة والمتانة: العناصر الثلاثة الرئيسية لأجهزة البثق من طراز GEA xTru
النظافة الصحية
الأجزاء الملامسة للمنتج، مثل الخلاط المسبق أحادي العمود، وخزان الخلط، والعمود المزود بالمجاديف القابلة للتوجيه مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، ويمكن تفكيكها بسهولة للتنظيف والتعقيم.
الأمان
تم تجهيز الآلات بمجسات أمان للحصول على ملاحظات فورية بشأن أي أعطال؛ تم تزويد نظام الإدارة للولب البثق بمحمل دفع بأبعاد ذات هامش أمان عريض وغطاء حماية مطابق؛ صُنعت المحطة الكهربائية وفقًا لمعايير EN60204-1، بما في ذلك المستشعرات ومفاتيح الأمان الدقيقة.
نقاط القوة
إن لوالب البثق مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المقوى بالحث، والذي يوفر قوة إنتاجية عالية ومقاومة جيدة للتآكل. الهياكل الداعمة مصنوعة من الفولاذ المطلي بالكربون، بما في ذلك منصة الخدمة لسهولة الوصول والصيانة.
المميزات
تقنية معالجة النودلز
Downloads
فيديوهات ذات صلة
Crafting the crunch
رؤى GEA
تغذية المستقبل: قوة الابتكار في التجفيف بالتجميد
يعد تقليل النفايات أمرًا مهمًا بالنسبة لنا في GEA، ومن خلال الاستفادة من قوة تكنولوجيا التجفيف بالتجميد، يمكننا تحويل فائض الطعام إلى منتجات قيِّمة وطويلة الأمد - مما يساعد على تقليل النفايات وإطالة العمر الافتراضي للمنتجات وبناء إمدادات غذائية أكثر مرونة للأجيال القادمة.
GEA وPulmuone تكرّمان أجيالاً من حرفي صنع النودلز الباردة
كان خبراء البحث والتطوير في GEA على قدر التحدي عندما طرحت Pulmuone، وهي شركة كورية جنوبية متخصصة في إنتاج الأغذية النباتية، تحديًا لـ GEA يتمثل في إضفاء لمسة حديثة على النودلز الكورية الباردة التقليدية ذات القوام الواضح في الفم (النينجميون). وساعدوا في تطوير ما أصبح الآن نجاحًا تجاريًا يتم إنتاجه باستخدام كميات أقل من المياه والكهرباء مقارنةً بالطرق المستخدمة سابقًا. وتتوافق النتيجة أيضًا مع الأصول التقليدية للطبق بالإضافة إلى جذور Pulmuone في الصحة والعافية والاستدامة.
