Combi
آلات المط المزودة بمجاذيف دوارة
آلات مط تعمل بالمياه الساخنة مزودة بمجاذيف دوارة لمتطلبات إنتاج تتراوح بين 500 – 6000 كجم/ساعة
توفر آلات المط المزودة بمجاذيف دوارة وتعمل بالماء الساخن من GEA لقطاع تصنيع الجبن أنظمة إنتاج مستمر موثوقة وقوية من أجل إنتاجية متوسطة إلى عالية على النطاق الصناعي. يمكن استخدام جميع الآلات الخاصة بنا مع أنظمة تحديد جرعات الملح الخاصة بنا، ويمكن توصيلها بأي وحدة من مجموعة وحدات الصب من GEA، بما في ذلك الآلات الدوارة فائقة السعة.
آلات المط المزودة بمجاذيف دوارة من GEA تضمن المط المثالي والتحكم في محتوى المياه ودرجة الحرارة. تقوم بريمتان تدوران بشكل عكسي في نفق التغذية بإجراء عملية مط مسبق لقطع الخثرة أثناء نقلها من وحدة التقطيع إلى حوض الخلط. تتحكم صمامات ميكرومترية يدوية في كمية الماء الساخن التي يتم توصيلها إلى كل من نفق التغذية وحوض الخلط. ويقوم الماء الساخن أيضا ببسترة الجبن أثناء مطها بواسطة المجاذيف الدوارة.
بعد مدة البقاء المطلوبة في حوض الخلط يتم نقل الجبن المطاطي إلى وحدة الصب بواسطة بريمتين. يتم تمرير بقايا السائل من خلال مرشح مزود بشبكة إلى حوض يتم التحكم فيه بواسطة حساس، ومنه يتم ضخها للخارج.
تم تصميم أنظمة المط التي تعمل بالماء الساخن من GEA أيضا لتحقيق الموثوقية المثالية. تضمنمحركات المؤازرة بالإضافة إلى المحولات الميكانيكية تضمن التشغيل الشاق وتُمكِّن من التحكم بدقة عالية في سرعة البريمة والمجاذيف. البريمتان والمجاذيف وجسم الآلة مطلية كلها بالتفلون، ويمكن توفير طرازات محددة مطلية باستخدام تكنولوجيا Vulcan المبتكرة من GEA للطلاء غير اللاصق، والتي توفر بديلا شبه ثابت لطلاء التفلون.
يتم دمج الحماية الميكانيكية والكهروميكانيكية في المناطق الخطرة لجميع الأنظمة لضمان سلامة المشغل، كما أن التصميم الصحي يعني أن تكنولوجيا المط الخاصة بنا والتي تعمل بالمياه الساخنة تتوافق مع اللوائح الأكثر صرامة. يتم تزويد الحلول الخاصة بشركة GEA أيضا بجميع الأنابيب والرشاشات اللازمة للتوصيل بمحطة التنظيف في المكان، لضمان الحصول على تنظيف أكثر كفاءة وخفض استهلاك المياه واستعادة محلول التنظيف.
المساعدة عن بعد من قبل مهندسي شركة GEAتكون ممكنة أيضا للآلات التي تعمل بنظام التحكم PLC.
Downloads
رؤى GEA
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
آلات نظيفة، غذاء آمن: قوة التصميم النظيف صحيًا
كل مشروب آمن وكل قضمة من غذاء هما انتصار على التهديدات الميكروبية غير المرئية - وهي معركة تشكلت على مدار قرن من تصميم عمليات المعالجة النظيفة صحيًا. تضع GEA معيار الصناعة لمعدات المعالجة التي تحمي الأغذية وتنقذ الأرواح، وذلك بفضل أكثر من 100 عام من الخبرة في الهندسة والمعرفة بالتصميم النظيف صحيًا.
الإحساس بالترشيح: مبدأ غسالة الملابس
يتخذ الابتكار الهندسي شكل المكاسب التدريجية أحيانًا. ومن وقت لآخر، يتطلب الأمر قفزة. مثال على ذلك: غسالة الملابس. تم إطلاق حلول برمجية جديدة من GEA في سبتمبر 2022، وهي تقلب التقاليد وتقدم مكاسب مماثلة من حيث الكفاءة في عملية الترشيح بالغشاء التي تتطلب موارد كثيفة.
