ولائج القوالب والاسطمبات
مع أكثر من 800 شكل من أشكال المعكرونة، تستطيع شركة GEA إنتاج قوالب واسطمبات يمكنها تلبية طلبات الأسواق الأكثر تتطلبًا. من البيني والكونكيليه والسباجيتي واللازانيا الكلاسيكية إلى الأشكال الأكثر تعقيدًا التي تتمثل في أشكال الحيوانات أو الشخصيات الكرتونية.
التشكيل والتلوين والجذب
تلعب الولائج دورًا كبيرًا في تشكيل المنتج وتلوينه، وفي القبول العام للمعكرونة في نهاية العملية. في الواقع، تتميز المعكرونة المصنوعة بالاستعانة بولائج التيفلون بمظهرٍ لامعٍ ولونٍ ساطعٍ، بينما يمنح استخدام الولائج البرونزية المنتج مسامية أكبر وظلًا أفتح.
تغطي الولائج المقدمة من GEA تنسيقات المعكرونة التالية:
- المعكرونة الطويلة: السباغيتي، الشعيرية، البوكاتيني، إلخ.
- اللازانيا: الليسكي، الأونديولات، الريتشي، إلخ.
- العش: التالياتيلي، الفيتوتشيني، البابارديل، إلخ.
- المعكرونة القصيرة: البيني، الفوزيلي، كافاتابي، إلخ.
- حجم الحساء: الكوادريتي، الروتين، التوبيتيني، إلخ.
- المعكرونة القصيرة المحشوة: التوفولو، الكانلوني، اللوماكا، إلخ.
- المعكرونة سريعة الطبخ والمطبوخة مسبقًا: البيني راغيت الدوبي، الكورنيتي ريجاتي، الإلكي إلخ.
- أشكال المعكرونة الفخمة: ولائج لإعادة إنتاج كل شكل يخطر ببالك.
- المعكرونة الخالية من الغلوتين: مجموعة مختارة من الإضافات لكل فئة من أشكال المعكرونة التي يمكن استخدامها في إنتاج المعكرونة الخالية من الغلوتين.
Downloads
Download the GEA Pasta Shapes brochure.
Discover the full GEA inserts collection, composed by more than 800 pasta formats, with technical details such as names, sizes and much more.
منتجات ذات صلة
وحدة غسيل القوالب الدائرية من GEA
وحدة غسيل يمكنها العمل على قالب أو قالبين. يمكن أن تزود الطرازات المصممة لقوالب المعكرونة إما بتحكم كهروميكانيكي أو PLC، في حين أن طرازات الحبيبات والكريات وطرازات المنتج الخالي من الغلوتين تزود بالطراز الكهروميكانيكي فقط.
GEA Universal Die-Washer
وحدة غسيل يمكنها العمل على قالبين. وفقًا للطراز، يمكن أن تُزود إما بتحكم كهروميكانيكي أو بـ PLC.
GEA Universal Mini Die-Washer
وحدة غسيل يمكنها العمل على قالب واحد. وفقًا للطراز، يمكن أن تُزود إما بتحكم كهروميكانيكي أو بـ PLC. يمكن أن تزود الطرازات المصممة لقوالب المعكرونة بأي منهما، في حين أن طرازات الحبيبات والكريات وطرازات المنتج الخالي من الغلوتين تزود بطراز التحكم الكهروميكانيكي فقط.
Pennaut - Cutter
تم تصميم Pennaut بهدف تسهيل وتسريع عمليات تغيير الشكل في منشآت إنتاج المعكرونة القصيرة.
فيديوهات ذات صلة
Design and manufacturing of inserts and dies
رؤى GEA
الحقبة التالية لإنتاج الغذاء مع GEA NEXUS
يضع تغير المناخ والنمو السكاني العالمي ضغوطًا متزايدة على صناعة الأغذية كثيفة الاستهلاك للطاقة لإطعام المزيد من الناس دون الإضرار بالكوكب، ويشرح جورج شيبرد، مدير تكنولوجيا الاستدامة العالمية في GEA، كيف تستخدم GEA خبرتها الهندسية لمساعدة المعالجات على الإنتاج بشكل أكثر استدامة مع زيادة الإنتاجية.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
آلات نظيفة، غذاء آمن: قوة التصميم النظيف صحيًا
كل مشروب آمن وكل قضمة من غذاء هما انتصار على التهديدات الميكروبية غير المرئية - وهي معركة تشكلت على مدار قرن من تصميم عمليات المعالجة النظيفة صحيًا. تضع GEA معيار الصناعة لمعدات المعالجة التي تحمي الأغذية وتنقذ الأرواح، وذلك بفضل أكثر من 100 عام من الخبرة في الهندسة والمعرفة بالتصميم النظيف صحيًا.
