WZ - منطقة الغسل
آلة مصممة لمنع عملية الطهي وتبريد المنتج وإزالة النشا السطحية.
تتكون WZ من سير ناقل وخزان مياه سفلي مقسم إلى جزأين مما يسمح بإعادة تدوير المياه المرشوشة.
في الجزء العلوي، تتميز بتعليقات رش يتم التحكم فيها بمفتاح تدفق مخصص وصمام تنظيم. يُنقل المنتج من خلال السير، ويتم رش الماء على المنتج ثم يُجمع ويُعاد رشه في منطقة التجميع.
من منظور هيكلي، فإن السير الناقل المائل مصنوع من مادة بلاستيكية ويتم التحكم فيه من خلال العاكس، بينما يمكن فتح مفاصل الإغلاق للأغطية العلوية من أجل تسهيل عمليات الفحص والتنظيف الداخلية. علاوة على ذلك، فإن الآلة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مما يسمح بالغسل الكامل.
بفضل نظام إعادة التدوير، تتمتع WZ باستهلاك منخفض للمياه ولكنها تحتفظ بالقدرة على تبريد المنتج حتى 25 درجة مئوية.
أداء الآلة
- عرض السير القابل للاستخدام: 750-1200 مم؛
- طول الغسل: 2.5 م.
Downloads
رؤى GEA
الحقبة التالية لإنتاج الغذاء مع GEA NEXUS
يضع تغير المناخ والنمو السكاني العالمي ضغوطًا متزايدة على صناعة الأغذية كثيفة الاستهلاك للطاقة لإطعام المزيد من الناس دون الإضرار بالكوكب، ويشرح جورج شيبرد، مدير تكنولوجيا الاستدامة العالمية في GEA، كيف تستخدم GEA خبرتها الهندسية لمساعدة المعالجات على الإنتاج بشكل أكثر استدامة مع زيادة الإنتاجية.
Making milk production more sustainable for a growing world
The world's population is growing and with it demand for milk. Dairy is an essential component of many global diets. However, its production can be resource-intensive and impact the environment. GEA’s Christian Müller, Senior Director Sustainability Farm Technologies, sheds light on how technological innovations powered by GEA make milk production more efficient and profitable.
آلات نظيفة، غذاء آمن: قوة التصميم النظيف صحيًا
كل مشروب آمن وكل قضمة من غذاء هما انتصار على التهديدات الميكروبية غير المرئية - وهي معركة تشكلت على مدار قرن من تصميم عمليات المعالجة النظيفة صحيًا. تضع GEA معيار الصناعة لمعدات المعالجة التي تحمي الأغذية وتنقذ الأرواح، وذلك بفضل أكثر من 100 عام من الخبرة في الهندسة والمعرفة بالتصميم النظيف صحيًا.
