GRIM - الوعاء الفردي - الخلاط آلي المستمر
آلة مصممة لتحديد جرعات المواد الخام وخلطها باستمرار من أجل تحضير خليط للآلة اللاحقة في الدورة.
تتميز GRIM بتحديد جرعات تلقائي للدقيق (حجمي أو ثقيلي) وللمكونات الدقيقة والسوائل. يتم تحديد جرعات المياه والبيض باستخدام صمام ومقياس تدفق، ويتحكم PLC في كلاهما.
عادة ما يتم وضع الآلة على شرفة من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يسهل التفريغ والتغذية إلى الآلة التالية. تتميز بعمود مع مجاذيف مثبتة بوصلة مخروطية، وغطاء فتح لسهولة الوصول إلى وعاء الخلط المزود بمفتاح للسلامة. جميع آلات تحديد الجرعات قابلة للتخصيص وفقًا للبرنامج المطلوب.
يضمن الخلاط الأولي وأجهزة التجريع عالية الدقة جودة عالية للعجين، مع أوقات خلط لا تقل عن 12 دقيقة، مما يسمح بتطوير مصفوفة الغلوتين المناسبة، ويوفر مرونة أفضل للمعكرونة.
أداء الآلة:
- السعة: 150 - 1800 كجم/ساعة
GRIM - الأوعية المزدوجة
GRIM - الأوعية المزدوجة
تتميز GRIM2 بتحديد جرعات تلقائي للدقيق (حجمي أو ثقلي) وللمكونات الدقيقة والسوائل. يتم تحديد جرعات المياه والبيض باستخدام صمام ومقياس تدفق، ويتحكم PLC في كلاهما.
عادة ما يتم وضع الآلة على شرفة من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يسهل التفريغ والتغذية إلى الآلة التالية. تتميز بعمدان مع مجاذيف مثبتة بوصلة مخروطية، وغطاء فتح لسهولة الوصول إلى وعاء الخلط المزود بمفتاح للسلامة.
جميع آلات تحديد الجرعات قابلة للتخصيص وفقًا للبرنامج المطلوب.
أداء الآلة:
- السعة: 1200 - 3000 كجم/ساعة
Downloads
رؤى GEA
تغذية المستقبل: قوة الابتكار في التجفيف بالتجميد
يعد تقليل النفايات أمرًا مهمًا بالنسبة لنا في GEA، ومن خلال الاستفادة من قوة تكنولوجيا التجفيف بالتجميد، يمكننا تحويل فائض الطعام إلى منتجات قيِّمة وطويلة الأمد - مما يساعد على تقليل النفايات وإطالة العمر الافتراضي للمنتجات وبناء إمدادات غذائية أكثر مرونة للأجيال القادمة.
GEA وPulmuone تكرّمان أجيالاً من حرفي صنع النودلز الباردة
كان خبراء البحث والتطوير في GEA على قدر التحدي عندما طرحت Pulmuone، وهي شركة كورية جنوبية متخصصة في إنتاج الأغذية النباتية، تحديًا لـ GEA يتمثل في إضفاء لمسة حديثة على النودلز الكورية الباردة التقليدية ذات القوام الواضح في الفم (النينجميون). وساعدوا في تطوير ما أصبح الآن نجاحًا تجاريًا يتم إنتاجه باستخدام كميات أقل من المياه والكهرباء مقارنةً بالطرق المستخدمة سابقًا. وتتوافق النتيجة أيضًا مع الأصول التقليدية للطبق بالإضافة إلى جذور Pulmuone في الصحة والعافية والاستدامة.
