آلة مصممة لوضع الحشوات الكريمية بمضخة ذات مجاذيف.
PRP - المضخة ذات المجاذيف
Machine designed to dose creamy fillings with a paddle pump.
يتم تحميل الحشو على القادوس، حيث يقوم نظام القاطع والقضيب بدفع الحشو باتجاه اللولب الذي يغذي الفصوص الموضوعة في الأسفل. تُسحب الفصوص بفضل محرك ذي تروس يتم التحكم فيه من خلال العاكس الذي يقوم بتوزيع جرعات المنتج على الآلة التالية في الخط.
تُقدم الآلة ميزات مختلفة لتسهيل عملية الغسل. حيث تمتلك هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ، ومفصلة شبكية علوية للسلامة، وقادوس مفصلي من الفولاذ المقاوم للصدأ ونظام دوار مع مكشطة لضمان إزالة المنتج من الجدران الداخلية للقادوس ولولب دفع قابل للإزالة ومجذاف من مادة بلاستيكية وكامة لحركة مجذاف من الفولاذ المقاوم للصدأ.
الإطار مزود بعجلات لتسهيل حركة الآلة.
يمكن أن تعمل PRP مع الحشوات الكريمية بقِطع يصل حجمها إلى 15 مم مع رطوبة تتراوح بين 60٪ و95٪.
أداء الآلة
- طاقة الإنتاج: 100-600 كجم/ساعة.
رؤى GEA
تغذية المستقبل: قوة الابتكار في التجفيف بالتجميد
يعد تقليل النفايات أمرًا مهمًا بالنسبة لنا في GEA، ومن خلال الاستفادة من قوة تكنولوجيا التجفيف بالتجميد، يمكننا تحويل فائض الطعام إلى منتجات قيِّمة وطويلة الأمد - مما يساعد على تقليل النفايات وإطالة العمر الافتراضي للمنتجات وبناء إمدادات غذائية أكثر مرونة للأجيال القادمة.
GEA وPulmuone تكرّمان أجيالاً من حرفي صنع النودلز الباردة
كان خبراء البحث والتطوير في GEA على قدر التحدي عندما طرحت Pulmuone، وهي شركة كورية جنوبية متخصصة في إنتاج الأغذية النباتية، تحديًا لـ GEA يتمثل في إضفاء لمسة حديثة على النودلز الكورية الباردة التقليدية ذات القوام الواضح في الفم (النينجميون). وساعدوا في تطوير ما أصبح الآن نجاحًا تجاريًا يتم إنتاجه باستخدام كميات أقل من المياه والكهرباء مقارنةً بالطرق المستخدمة سابقًا. وتتوافق النتيجة أيضًا مع الأصول التقليدية للطبق بالإضافة إلى جذور Pulmuone في الصحة والعافية والاستدامة.
